[Hello醫師文選]
不過說到咖啡因真的是很無奈
我自己也是被工作逼到沒有咖啡因不行
其實要有好的工作精神
足夠的睡眠才是王道,只是亞洲很難作得到
開始「無咖啡因生活」的10個理由!
您習慣每天早上來杯咖啡嗎?對忙碌的現代人來說,咖啡或茶等含有咖啡因的飲品與生活愈來愈不可分,每天來一杯可幫助提振精神。雖然有醫學研究顯示適量的咖啡因有益健康,但其實無咖啡因的生活有更多意想不到的好處呢!
1. 無咖啡癮束縛
咖啡因是一種會成癮的物質,而依賴物質來提神或保持清醒,其實算是一種惡性循環。咖啡因會改變大腦的化學反應,並使日後需要更多的物質才可以達到預期的效果。若戒掉咖啡因可以打破循環,不需要靠此物質來維持日常運作。
2. 降低血壓
咖啡因已被證實對神經系統有刺激作用,使血壓升高。研究數據顯示每天3至5杯咖啡,與心血管疾病風險增加有關。 經常飲用含咖啡因飲料者的平均血壓,高於那些不喝的人。
3. 擁有更好的睡眠
咖啡因會減少睡眠的品質和長度。由於咖啡因的效用發揮為4至6小時,因此不建議太晚喝咖啡或能量飲,會妨礙入睡。根據研究,完全戒斷咖啡因的人比中午後不喝咖啡的人,有更好的睡眠品質。
4. 情緒起伏穩定
想保持平靜與好心情,戒斷咖啡因是個好選擇。許多人在早上喝咖啡之前脾氣較暴躁,以及下午咖啡因作用開始消退時,會感到昏昏欲睡。
5. 減少焦慮
因為咖啡因會影響大腦中的腺苷(adenosine)受體,以及刺激腎上腺分泌,會導致焦慮、緊張、心悸,甚至恐慌的頻率增加。而已經容易出現壓力和焦慮的人,可能會因為咖啡因使症狀更嚴重。也有研究顯示,咖啡因與青少年罹患抑鬱症有關聯。
6. 更有效地吸收營養
咖啡因中的單寧酸會抑制一些營養素之吸收,如鈣、鐵、B群等。對於習慣喝咖啡或茶的人,尤其是飲食不均衡或年長者來說,影響更顯著。此外,咖啡因會干擾體內膠原蛋白的形成,若戒斷咖啡因也許可幫助減少皺紋,因膠原蛋白有助於皮膚、身體修復和指甲生長。
7. 減少頭痛與腸胃惡化的機會
習慣喝咖啡的您,若因故沒有喝咖啡而出現了頭痛、易怒、疲勞、注意力難集中等反應,可能是「咖啡因戒斷性頭痛」在作祟,連一般正常的咖啡因攝取量都可能產生。另外,若您有腸道或消化系統疾病如胃食道逆流等,咖啡因會使症狀惡化。
8. 更健康的牙齒
咖啡和茶容易使牙齒變黃,而可樂、甜味能量飲皆會因酸性物質侵蝕牙齒琺瑯質,容易導致蛀牙。戒除這些飲料,可以使牙齒更健康。
9. 幫助減肥
除了黑咖啡,其他含咖啡因的飲料通常具熱量與糖分。雖然研究顯示黑咖啡可降低第2型糖尿病風險,但飲用含糖咖啡和咖啡因飲料,實際上會增加患糖尿病的風險。每天喝含糖飲料的人罹患第2型糖尿病的機率,比常人多26%。
10. 身體的整體效益
研究統計,主要喝白開水的人比喝咖啡者有更好的整體健康、較佳的睡眠和更健康的皮膚。
為了避免成為咖啡因的奴隸,不妨開始練習戒斷咖啡因。好消息是,咖啡比起酒精或藥物更易戒斷,可以嘗試喝低咖啡因的茶飲來慢慢戒除,不久後即可展開無咖啡因的新生活。
作者: Jamie Chang
審稿: Dr. Stephen Lai
Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。
咖啡因戒斷 心悸 在 Dr. Claire 劉晏孜醫師 Facebook 的精選貼文
Hi ~ 大家今天有被騙嗎?
這兩天最瘋傳的新聞:「加州法院要求星巴克要張貼咖啡會致癌的警告」,你認為呢?
關於咖啡對健康到底有益還是有害這個議題,一直都是媒體寵兒。不意外!因為咖啡已經是許多現代人生活中的必需品。包括我!
先講重點,咖啡究竟可以喝多少?
#健康成人每天400毫克咖啡因(換算表可見照片)
#會心悸的不要喝
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咖啡的好處:
1. 神經系統:提神(30-300mg)、緩解頭痛、巴金森氏症風險降低(停經後服用賀爾蒙之婦女例外!)。
2. 心血管系統:低至中等咖啡因(每天至多三杯)與減少心肌梗塞可能有關。
3. #糖尿病:咖啡因劑量與胰島素敏感度增加有關、與餐後血糖控制改善有關。
4. 其他:與肝硬化機率下降有關、痛風發生率較低
咖啡的壞處:
1. 神經系統:慢性偏頭痛、咖啡因戒斷頭痛、停經後服用賀爾蒙之婦女過量攝取反而增加巴金森氏症風險。讓焦慮症、恐慌症等患者更緊張。
2. 心血管系統:濃咖啡會傷害冠狀動脈與造成心律不整。另外!奶油、奶精通常含有氫化油(反式脂肪酸),添加糖會造成血糖負擔,這兩者會降低咖啡中抗氧化物質的濃度,而抵銷掉咖啡的好處。
3. 骨質疏鬆:高咖啡因攝取量(每天喝五杯以上)
至於大家很關心的 #癌症,目前沒有強而有力的證據證明可抗癌,但也不會致癌。咖啡中的抗氧化物質理論上應該對身體有益,例如多酚類中的咖啡酸和綠原酸,可抑制DNA甲基化。但大多數研究都發現,一樣是咖啡因飲品,綠茶與癌症預防的相關度是比較大的,這可能跟綠茶中的兒茶素和類黃酮有關。
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回到新聞本身,
會要星巴克貼致癌標示是因為:#丙烯醯胺
這個東西被 IARC 列為 2A 致癌物質,是在工業上可能會接觸到的有毒化學物質。
飲食的部分,主要在烘培、烘烤、油炸的過程中會產生。
但目前沒有顯著證據指出由飲食攝入丙烯醯胺對人體具有致癌性。所以不用過度恐慌!
適量咖啡攝取的狀況下,#丙烯醯胺是可以被人體代謝的~
(丙烯醯胺含量高的食物有:洋芋片、杏仁果、黑糖、薯餅、油條、烘培咖啡豆)
最後要跟大家說的是:適量喝咖啡不需要太擔心,但咖啡因從腸胃道吸收後,經由肝臟 CYP1A2 代謝。所以就跟酒精代謝一樣,每個人酒量不同,#咖啡量 也都不同。可能跟性別、年齡、環境、疾病史、藥物、體質等都有關...
太複雜了嗎?
那就諮詢您的家庭醫師吧
感謝 KiBii Cafe 友情贊助,為我翻譯表格中的咖啡名詞
(請分享給瘋傳新聞給你,或是被嚇到不敢喝咖啡的親朋好友們~)