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高雄後驛【路人咖啡3號店，台灣25間最佳咖啡館之一展店了！】☕
好拍的地方、專業的咖啡（1店被國外旅遊網站 #Big7Travel 認證）、好吃的甜點、好聽的音樂、有理想的老闆（為什麼這麼說，請看文章😉 ）、帥氣的雅典娜咖啡拉霸機、網美嚮往的純白色系空間，加上三角窗的完美採光，座位還有插座讓咖啡店工作狂魔人可以作為行動辦公室，而且離我家實在太近了！（這不是重點！！！）這樣的一間咖啡店 - 路人咖啡3號店Ruh Cafe No.3，就在離高雄捷運後驛站走路3分鐘的位置，騎車、開車也都十分方便，實在很想當作秘密基地，不想分享（其實不用分享路人咖啡就很紅了），但這麼好的一間咖啡店又很值得推廣給大家，一起支持用心的高雄在地咖啡店家。
詳細介紹與照片，圖文好讀版請看這裡👉http://luchiphoto.com/ruhcafeno-3/
#下班女子的討好人生
#咖啡人生
古色古香的
小確幸就在這兒了
✌️7/11 「販売日」
我超愛懷舊風☕️
#厝珈啡
#懷舊風
#咖啡拉霸機
Boston波士頓是最近公司開設的新航線之一 ( 這幾年多了好多新航點 2014-2015間就多了Doha 杜哈 ，Newark 紐華克， Manchester 曼徹斯特 ，Zurich 蘇黎世和即將開飛的Dusseldorf 杜塞道夫 ) ，要飛的第一件事情就是上網看書找資料或問咖啡人當地有沒有推薦的精品咖啡廳，波士頓讓我印象深刻的咖啡廳不是一個店面，而是叫做 The Coffee Trike 的一個咖啡三輪車品牌。
從 2012的冬天開始，一個來自澳洲的有型帥哥Alessandro Bellino,騎著有型三輪車賣 “ 義式咖啡 "，拉霸機搭配頂級的磨豆機，咖啡豆也用到咖啡大師 George Howell Coffee Company 的，現在好像有加入其他咖啡廳烘焙的豆子，又帥又賣好咖啡又是拉霸機，中了。打算趁著飛過去的時候好好來去考察一下。
台灣哪裡可以做像這樣子的三輪車呢？
自己在想是不是可以一邊飛然後沒飛的時候來騎著腳踏車到處各國知名咖啡廳烘焙的咖啡？＿？
http://www.thecoffeetrike.com/
空少的咖啡之旅
臉書 : https://www.facebook.com/worldchampioncafe (主要發佈網站)
Instagram : world_coffeeshop (上傳照片即時)
痞客邦 : http://worldcafe.pixnet.net/ (實用文章分類備用）
本集節目使用的機器、豆子
「阿強一號」KaVeiMECH 手動咖啡拉霸機 EP125 ▶ https://bit.ly/3lAh3a6
『私房豆』系列 深焙卡打車 ▶ https://bit.ly/3lDkSv4
暖手手OXO 可調溫手沖壺 ▶ https://bit.ly/3djRk2F
放送一下～
秋"限定 橘子莊園 ▶ https://bit.ly/3lxjZnO
2020曙光已是3.0了 ▶ https://bit.ly/34M3s8M
非洲之王 獅子88 回來了▶ https://bit.ly/3lQ4FCR
Stella 四杯份摩卡壺 ▶ https://bit.ly/2JRxilY
00:00 前言
01:05 很美很安全的「阿強一號」
04:42 預熱效果特別好！
07:02 連續出杯沒問題！！
09:50 我的菜啦！超級無敵滿意～～～
再複習一下～
為什麼你的濃縮沒有Crema #哈囉老闆
▶ https://youtu.be/42y_bAkEXWg
加入虎記YouTube會員 ▶ https://bit.ly/3j9YS9O
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
IG ▶ https://www.instagram.com/alexhan/
Podcast ▶ https://apple.co/2XwzPG7
FB ▶http://fb.com/tigerdrinks
台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
本集節目使用的器材、豆子
涼涼秋天開始囉 2020曙光已是3.0 ▶ https://bit.ly/34M3s8M
「官網限定」2020自由配方 ▶ https://bit.ly/2HPAGwl
「阿強一號」KaVeiMECH 手動咖啡拉霸機 ▶ https://bit.ly/34z1FEa
WPM佈粉器 ▶ https://bit.ly/3ik2d5v
新品上架～
水洗處理法 小雲雀 ▶ https://bit.ly/2Gmswef
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水洗耶加 果波塔 ▶ https://bit.ly/3iFxsJj
秋"限定～
橘子莊園 ▶ https://bit.ly/3lxjZnO
00:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
00:54 可愛的crema是什麼呢、空氣可以被壓縮嗎？
04:39 為什麼你的espresso沒有crema呢？？
06:00 全手工製作「 阿強一號 」EP125
10:19 對嘛～對嘛～～濃縮要好喝的條件
13:58 奔放的濃縮是會上癮的呀！
複習一下～
#哈囉老闆 養豆是要養多久？ 字幕要開！補充在裡面 ▶ https://youtu.be/3ynoxgAPPnE
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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
1.有需要花多快一倍的價格買ELEKTRA? 2.小弟完全沒有使用過義式咖啡機.也沒相關器材有啥是需要一起購入的嗎? 感激! PS 最近再爬文才發現魚大的文章都不見了. 玩手沖很多都 ... ... <看更多>
再次分享拉霸機萃取出好喝咖啡的秘密！ https://www.facebook.com/lapavoni.club/posts/844531395716068. ... <看更多>
咖啡拉霸機 在 [器材] 中國簡一58mm拉霸機心得- 看板Coffee 的推薦與評價
PO了銷售文過了快一個月還是乏人問津
讓我想要好好的幫簡一寫個心得，讓大家可以認識這台CP值極高的58mm系統拉霸機
先簡單介紹一下，我的espresso啟蒙機是Flair classic
使用約一年半後，覺得Flair一次萃取的量太少
加上想要看老鼠尾巴及想要體驗58mm
所以就入手了當時算是為數不多的全手動58mm系統的簡一
簡一是中國玩家做的，看起來是滿滿的土炮感
但反過來說就是每個部位真的都是真材實料
反映到重量就是整台機器來到了驚人的6.4kgXD
有些東西賣家一開始就先想到了
舉例來說分水網一開始就是使用了IMS的 200IM
構造也很簡單
底部是一整塊的木頭有效的穩住整台機器，避免在下壓的過程中晃動
注水區非常大，使用習慣後，一次萃取40~60ml基本上不是問題
安裝台灣玩家吳大的加熱套件後加熱及保溫都非常方便
有壓力表，可以輕易的知道自己萃取的壓力是多少
就算是想要玩淺焙turbo shot也不是問題
進入萃取的部分，通常我會直接把熱水瓶中的到入注水區中，並把加熱開到最大
然後開始用M47磨豆子，我習慣20g豆子粹40ml出來
今天用的是Coffee Please的巧克力情人
比較偏傳統espresso印象的豆子
通常在用M47磨豆的過程，水會滾，滾了之後就把加熱器開小
接著佈粉，填壓，就可以開始萃取了，58mm的好處就是可以練填壓
我在升級Mara X後，就沒什麼遇到萃取時亂噴的問題
應該是在簡一打下的相對好基礎
我自己通常萃取習慣先壓到1bar 10秒
接下來直接到9bar萃取到目標ml數
有點久沒用簡一萃取了，不過看起來還算成功
我覺得用簡一出來的espresso口感真的比我目前MaraX還要順非常多
如果跟我一樣是想入門espresso卻預算不足了話
只要可以接受他的造型，可以認真考慮簡一
畢竟以價格來說 Flair 58＝簡一 + M47 鳳凰
我自己用後者這個組合喝了一年多算是非常滿意
直到前陣子不小心下了半自動才開始另一段旅程XD
如果只單喝espresso了話我相信簡一會是預算下的最佳解XD
最後附上購買連結(?)
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1635513019.A.D93.html
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.112.49 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1636769644.A.021.html
兄day 別人嫌醜各人美感不同就算了，我也是覺得Flair比較好看，但沒錢是我的缺點不
是他的XD
你要比價格，至少也用個同樣基準來比吧
我的是有吳大加熱器的，而且運費還要200人民幣
... <看更多>