關於 咖啡拿鐡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

全魚餐❤️

我的邏輯是，餐廳貴，物美料理技巧優秀是應該的；所以一個人旅行，對物美價廉、當地人喜愛的平民美食情有獨鍾，這也比較接近我對旅行的定義。

我喜歡吃魚，日本漁業一直都是制度與規模相對完善、產銷鏈更為完整的市場；各種魚獲、就算是季節海鮮都能在不同價位的館子吃到。所以在日本，對我來說就是吃魚的日子，特別是季節性、冰冷海域才有的魚。

「魚真」是我海鮮餐館的口袋名單之一，它在東京約莫有十家分店，雖多數選擇鄰近車站交通便利的地方開業，但都在未必起眼的樓上或是地下樓；東京店租太貴、要便宜又要品質就得控制店租。

這海鮮館子經常高朋滿座，座位很小很擠，周末用餐只有2小時，因此年輕人特別多。周末晚餐我來到惠比壽店，挑了一些我知道的、也有我看不懂的魚，多款生魚片炸魚、連燒烤魚骨(大推)都不放過，還吃到台灣不容易買、富含魚脂肪DHA、EPA，以及鈣質含量豐富酥炸冰魚，如果能喝上幾杯啤酒，天堂。

非常喜愛魚真這類海鮮料理專賣店，特別是魚料理種類豐富；因為生意好、魚貨新鮮，加上份量不大，一個人來也能點上好幾盤，最合適兩個人用餐。

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在東京，我總會有意料之外、朋友的不期而遇。倒不是真的在路上巧遇，而是台灣日本太近、免簽証，可以真正灑脫地説走就走。

你在東京？吃個飯、喝杯咖啡都好。以前，我總認為異地相遇很珍貴，所以會努力擠出時間碰面；這二年，我改變不了，對友誼的心意沒減、只不過多了「不勉強」這個態度。

最近看到一個減法交際的論述，頗有共嗚。不勉強，用彼此自在舒服的方式相處、多一些時間給自己，挺好的！

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今天白色情人節，原計劃到銀座阪急百貨男館shopping卻撲空，只能說選在這間暫停營業一天、也算有勇有謀。暮色與燈火，把東京高速道路、與貫穿銀座東西向的晴海通大路口，點綴得繽紛輝煌；不過，我的腿早已呈現疲憊酸楚，既然老天爺要我別shopping、或許是時候找個地方歇歇腳。

銀座絕對是東京高檔血拚的一級戰區，咖啡館也是。這兒的咖啡店要不是動輒數十年歷史的老店、就是連鎖咖啡廝殺的戰場！光星巴克在銀座就多達10家、而且家家裝潢設計都獨具特色。

突然想起前些日子google到一家位於銀座的小店，小到連在地人可能都不知道的等級。嚴格說起來，這家小咖啡館位於東銀座與築地的交界、幾條冷清到不行的小巷內，絕對是藏身的好地方。

淺木紋及米白搭配的空間，工作區佔了一半空間，剩下一半就是洗手間、展示架、以及3個座位。沒錯，只有3個座位，吧檯正後方擺了盆氣場強大的松樹盆景，像極了一家迷你懷石料理館子，也像幅畫；夜間透出溫暖的和風光暈，沒看門口Bongen Coffee小三角牌，很難察覺這兒賣咖啡，想當然爾、老闆應該只想做熟客。

選在打烊前不到2小時的晚餐時段來，如意料般有位子，原本有點擔心、老闆是否有職人堅持的卡卡感也多餘了，就年輕老闆一個人照顧這家小店，客氣害羞的那種。我挑好了咖啡豆，告訴老闆不要紙杯給我內用杯；老闆問我，”因為在意香氣嗎？”這完全出乎我的意料！堅持不用紙杯是為了環保，我壓根沒想過、使用紙杯有香氣不易殘留的問題，這又讓它在我心中大大加分。

門櫺外天色已暗，安靜到可能說話都會自動降低音量；除了特地前來買咖啡的，幾乎沒有路人。

有那麼一刻，我的職業病又犯了，心裡頭犯嘀咕著、這樣生意可以撐下去嗎？當我將老闆親自奉上、裝盛在日式茶杯裡的肯亞手沖緩緩送入喉頭，我就懂了，這咖啡會讓人上癮、這兒鐵定都是回頭客。臨走前，我用英文跟老闆道別，心裡頭卻說著、改天見。

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【麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Chip Cookies】

今次不是分享我自己的食譜，而是去跟着別人的影片嘗試複製美味的食物出來！
跟著Eat At Home (Karen)的麻糬曲奇食譜，發現原來看着別人的影片，然後跟着去製作食物出來是有另一番感受的～ 過程中原來會遇到很多的問題！的確蠻有趣！

This time I am not sharing my recipe, but following my friend's video and recipe to make the yummy and chewy mochi cookies!
Following the recipe of Karen (Eat At Home) is an interesting experience. Lots of questions and situations came up when I was making the cookies! It's fun to do video like this :)

食譜來源連結 Link to original recipe @EAT AT HOME 食・家 : https://youtu.be/tISoPykVxjM
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材料 Ingredients：

— 朱古力曲奇餅 Chocolate Chips Cookies—
無鹽牛油Unsalted Butter | 180 g
黃糖 Brown Sugar | 145 g
雞蛋 Eggs | 1.5 pc
雲呢拿精油 Vanilla Extract | 2 tsp
中筋麵粉 All-purpose Four | 180 g
可可粉 Cocoa Powder | 36 g
泡打粉 Baking Powder | 1/4 tsp
粟粉 Cornstarch | 3/4 tsp
朱古力碎 Chocolate Chip | 3 tbsp

— 鐵觀音麻糬 Iron Goddess Mochi —
糯米粉 Glutinous Rice Flour | 120 g
鐵觀音茶粉 Iron Goddess Tea Powder | 1-2 tbsp
砂糖 Sugar | 3 tbsp
水Water | 120 ml
鹽 Salt | 1/2 tsp

做法 Method：

1. 先把焗爐預熱至攝氏170度。首先，把放軟的牛油和黃糖用電動打蛋器或廚師機打起。
2. 逐少放入蛋液，一邊開機攪拌，再放入雲呢拿油拌勻。
3. 將中筋麵粉、可可粉、泡打粉和粟粉過隔篩，再加入鹽。分三至四會將乾材料倒入牛油蛋液中混合，直至放入所有乾材料為止。再加入一半份量的朱古力碎拌勻。
4. 把曲奇麵團分成30克一顆備用。放入雪櫃約20分鐘令它們略為挺身，方便操作。
5. 製作年糕。把糯米粉、砂糖、鐵觀音茶粉和水拌勻成為麵糰。放入掃了油的碗中，隔水以中大火蒸10分鐘。
6. 在砧板上塗油，戴上手套後，把蒸熟的年糕反覆搓捶，令其更彈牙。再用塗上油的刀把年糕切成10克一棵。
7. 拿起一顆曲奇麵團，輕輕按扁，放上一顆年糕後，包好搓圓，準備入爐。
8. 再焗盤上放上焗爐紙，把已包年糕的曲奇放上去，曲奇之間至少預留三吋空間。先焗8分鐘，再取出，然後在表面輕輕按入剩下的朱古力碎後，再焗8分鐘。完成！
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【更多影片 MORE VIDEOS】
-- Cooking Videos --
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
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鬼故事: https://www.youtube.com/watch?v=H4rmkFI1ik0&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF

我最高觀看次數的影片 (我為何不再拍暗網? 只說一次): https://www.youtube.com/watch?v=jbihKaqEEQw&t=127s

曼德拉效應: https://www.youtube.com/watch?v=OMutzRIE_uE&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF&index=17&t=5s

我的100K成長故事: https://www.youtube.com/watch?v=Kdhtp6A6YJE

破解Kate yup事件是假的! 不是綁架! 不要被騙! (Facebook上的證據): https://www.youtube.com/watch?v=2NJVt56ORWo&t=2s

日本最殘酷的直播節目: https://www.youtube.com/watch?v=7E81OKVX7wc

網上最可怕的一個字 (Ft. HenHen TV): https://www.youtube.com/watch?v=tLedkSHc7Os&t=145s

【光明會】破解世界上最神秘的機場的3大象徵 | 丹佛國際機場

“天氣不似預期, 但是走總要飛”
這句歌詞出了這麼久, 今天是唯一一次唱這句歌不是舒情的感覺, 而是帶著疫情的想法.

每天取消超過一萬個航班, 曾是讓華人感到想衝上雲霄的飛機場, 今天你附近的機場是冷清, 還是感到有些壓力呢?

位於Colorado州科羅拉多州的丹佛國際機場, 神奇地超過40億建造. 牆上畫滿預言畫象. 外面建立魔鬼雕像. 地底驚現秘密通道.

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在人來人往的機場範圍中, 顯示著這張諷剌的蜥蜴人圖片, adding new bars and restaurants意味著機場是常常要花錢裝修.

“Building an Illuminati headquarters” 是圍繞機場的幾個有關光明會的陰謀來開個玩笑吧! 光明會最喜歡就是用象徵傳遞訊息. 那到底開玩笑背後目的是想消費大眾這個心態還是想告訴大眾什麼秘密呢?

魔馬巨像
自建成的1995年, 位於美國西邊的丹佛國際機場最顯眼一定是巨型藍色魔鬼馬雕像Blucifer. 挺難想像一個國際機場會出現一隻9.8米高, 重4100公斤的藍色紅眼鐡馬. 最恐怖是夜晚, 紅眼睛還説是會發光的.
其實blucifer (藍色撒但) 是丹佛最早創建的藝術作品之一, 2006年雕塑家Luis Jimenez在建工時被Blucifer的頭掉下來壓死. 之後雕塑就被傳有詛咒.
最出名的說法是Blucifer代表著啟示錄中的四騎士. 四騎士各個有指帶給人類不同的世界末日. 包括: 瘟疫, 戰爭, 飢荒和死亡.

看看現今的社會, 好像已經發生了.
之後jimenez的前妻解釋紅色眼睛是Jimenez對小時候他爸爸店鋪的霓虹燈一種致敬. 這個解釋你覺得合理嗎?

奇怪兒童壁畫
‘丹佛’ 機場內的藝術品看起來跟Blucifer象徵是相反的. 是挺有童真的.
位於行李提領處, 畫家Leo Tanguma畫的The Murals壁畫分開兩種意境.

這幅“In peace and harmony with nature,” 是警告世人大自然可能好快會jo人類發展而被摧毀.

第二幅 “Children of the world dream of peace” 是大家都覺得有一點扭曲的意象. 畫中可以見到世界各地不同種族民族的小朋友打敗了一個騎士. 而站在騎士的身上是兩隻白鴿.
象徵是世界和平.
但被評擊的點除了為何每一位都是小朋友之外, 畫象隱yu的死亡信息超過世界和平這個信息多很多.
例如畫中出現3個不同國籍的女死者.
和這個載著防毒面具, 手拿大刀的軍官. 下左角可以見到沉睡的小孩. 這是否一個預言呢?
在下角位置還有一個第二次世界大戰納粹黨集中營過世的女孩的名字和死亡日期.

其實丹佛機場跟納粹黨的所謂關連不止畫象. 有圖片高空拍攝機場跑道發現跑道型狀極似一個納粹黨的標誌.

你可能會問: 納粹黨不是自第二次世界大戰完結後已經被解散嗎?
其實現今社會還有一些sing cheun納粹主義的新納粹勢力. 想將種族滅絕這個方案在社會上實施. 那納粹黨和丹佛會存在什麼關連呢? 關連就是傳說中的兩大秘密組織: 光明會和共濟會.

先講光明會.
有傳所謂的光明會基地就是在丹佛機場. 而他們建立這麼多個納粹標誌就是因為光明會和納粹黨都是極權主義. 一個是有錢有地位有血統的人統治的法則

而丹佛機場?面共濟會的symbolism象徵主義其實都挺強的.
我發覺最顯眼是The murals畫中, 打敗騎士身上的兩隻白鴿. 一般人可能認為白鴿象徵意味著和平. 但其實他另一個解讀是基督教.

據說共濟會的起源是中世紀一班被貴族/宗教迫害的石匠以來的. 而因為當時石匠在社會上算是有地位的人, 他們就開了自己一個工會秘密地進行會面. 變這一群人是非常痛恨被控製.
而基督教就是制度的代表.


新世界秩序石頭
今天説最明顯in-your-face的象徵一定是位於機場問口的奉獻石碑.
碑上有著共濟會的標記.
下一點有March 19,1994的日期. 如果只看顯示的數目字19/1994, 加起來 1+9+1+9+9+4是等於33這個號碼. 其實共濟會最高級別的成員就是33號洪濟會老爺.
同時 ‘新世界秩序’ 的字大大個顯示在石碑上.
共濟會這麼事無的原因是有指共濟會的高級成員是住在丹佛機場的地下通道裡面.

這個理論不太建基於象徵上的東西. 反以數據上看到建造機場時預算超支20億.
然後工程當時延遲了16個月那麼多!
最後整個機場的花費是48億.

據說那些金錢和時間是花在通往整個機場地底的秘密通道. 而秘密通道通往的地方就是世界末日時一些給光明會, 共濟會和其他世界上最有錢有影響力的人去避難.
雖然之後有份參與的工程人員說這個複雜地下通道是將來為了建一個地鐡, 但你又真的相信 “他們” 嗎?
而你又怎麼知道那些工程人員的祖先不是石匠呢?


‘Media-relations chief’ Heath Montgomery
Marketing of conspiracy theories (*talking gargoyle)
最近機場放了一個會説話的石像鬼gargoyle去嘲笑陰謀論者. 在marketing的層面去想其實丹佛這樣做也挺聰明啊! 開自己玩笑是為了錢, 人氣吧!
其實Blucifer紅眼睛所發出的燈, 只是LED泛光燈, 並非傳聞中會發射激光的 ‘撒但的眼.’
而根據丹佛文化局指出好像The Murals這些藝術作品是需要通過藝術專屬小組然後政府官員和市長准許的. 好像所有東西都被解釋了.

問題是陰謀論一向都是 a simple answer to complicated questions這一點導致大家對丹佛機場有了這個世界大誤會.
而如果秘密真的是在地下他們會這樣告訴我們嗎?
聽說光明會最喜歡用嘲諷和象徵傳遞信息. 新世界秩序卡牌?
今天答案我就給你一個: 你自己想想吧!

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