不只茶包可以用來種花草，咖啡渣才是最健康的「綠色肥料」😁
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咖啡渣種花 在 神奇居家生活-LifeMagic Facebook 的最讚貼文
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【克難生活】
準備沖咖啡喝，好友之前送的咖啡豆讓我驚豔不已，最近都將畫畫兒暫停的休息時間來享受這個美好。豆子磨好之後才發現濾紙用光了，本來以為還有庫存，竟然也沒了！唔⋯⋯沒有就沒有吧，也沒那麼糟，隨手拿廚房紙巾來代替，同樣好用。沖完咖啡以後，連同紙巾和咖啡渣一起搗碎，放入培養土的貯桶裡拌混留著種花～
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【星巴克免費提供咖啡渣！】
我是巴黎土包子，不知道世界上其他城市的情況，但是在巴黎，星巴克連鎖咖啡店免費提供咖啡渣，任何人毋須消費就可以拿取以紙袋裝好放在調味檯邊的咖啡渣！
咖啡渣有很好的除臭、清潔、除蟲效果，可以裝在泡茶小袋裡放置在衣櫃、冰箱或鞋子裡，也可以混入清潔液中用來刷洗鍋具，也可以混入洗臉液或肥皂泡沫中用來去角質，更可以混入泥土中用於種花種植物增加養分哦！
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咖啡渣種花 在 [其它] 用咖啡渣種花結果引來一堆螞蟻- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
作者Curryyyy (君)
看板Coffee
標題Re: [其它] 用咖啡渣種花結果引來一堆螞蟻
時間Fri May 5 17:10:14 2017
※ 引述《jyenhuang (神經病真多)》之銘言：
: 以前泡完咖啡都直接把咖啡渣丟掉
: 最想想說這樣很浪費 決定把咖啡渣拿去當肥料
: 結果不用還好 一把咖啡渣當成肥料以後
: 所有有咖啡渣的盆栽都長滿螞蟻@@
: 我咖啡8成冰滴 兩成手沖
: 不知道大家用咖啡渣當肥料有沒有遇到類似的問題
: 該怎麼處理呢?
小弟不才 是個咖啡超級新手
早上看到J大發文 剛剛想到來回一下
回文之前隨手Google了一下了解咖啡粉的成分
找到了一篇由Mussatto等人在2011年發表的文獻
該文獻試驗目的在於用稀酸水解廢咖啡渣(Spent coffee ground, SCG)
藉以萃取,回收咖啡渣中的醣類
因為廢咖啡渣(SCG)是咖啡工業中製造即溶咖啡後的主要剩餘物
試驗結果發現廢咖啡渣中富含醣類(45.3%，w/w)
其中半纖維素（由甘露糖，半乳糖和阿拉伯糖組成）佔36.7%
纖維素則佔了8.6％（ w / w）
以下為原文獻表3截圖
所以我們得知咖啡渣中之醣類主要是多醣(纖維素、半纖維素)
這些多糖經過水解或是酵素分解後形成的低分子糖(寡糖、雙糖、單糖)
就是具有甜味的糖
說這麼多 螞蟻可能就是被這個吸引而來吧
但其實咖啡渣中還富含相當多的成分就是了
再來講一下肥料好了
一般人常覺得廚餘 咖啡渣 菸蒂 等等的有機質
取之於自然
於是也直接還給自然
但其實所謂的有機肥或是堆肥
是必須經過堆置、翻攪等等物理行為
再加上微生物發酵等化學、生物作用後得到的產物
並非我們直接把有機物塞進土裡就是施肥
再者
所謂的施肥也是一們學問
我們所施用的成分
其酸鹼度、可溶性鹽離子濃度等等的化學性質
都會影響到植物生長以及土壤中的菌相
呃 不小心打太多了
總之
有機物變成有機肥是需要一段時間的
網路都有文章教學~
有錯誤大家務必跟我討論
謝謝各位前輩
以上
PS.文獻引用自Mussatto, S. I., Carneiro, L. M., Silva, J. P., Roberto, I. C., &
T
J. A. (2011). A study on chemical constituents and sugars extraction from
spent coffee grounds. Carbohydrate Polymers, 83(2), 368-374.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.120.192.44
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1493975420.A.0F4.html
※ 編輯: Curryyyy (140.120.192.44), 05/05/2017 17:11:00
推 BearSheep: 推05/05 17:40
謝謝推 yengeng: 多醣要分解成低分子糖沒那麼容易吧！05/05 19:29
多醣會被酵素或是水解，我猜螞蟻本身就有分解多醣的酵素吧。抑或是被熱水沖泡過的咖啡粉，其本身的多醣部份已被水解成寡糖
※ 編輯: Curryyyy (101.15.7.106), 05/05/2017 19:48:08
推 healthy1226: 用廚餘機整個乾燥成粉末可以直接拌進土裡面嗎？05/05 23:53
還是不行～堆肥的重點在微生物將有機質發酵成植物可利用之形式
乾燥成粉末只是含水量降低而已，扮進土裡微生物還是要先將咖啡渣發酵，發酵過程的溫
度可能會傷到根
推 BearSheep: 人類的唾液就可以分解了。05/06 00:33
幫B大補充一下，人類唾液中的是澱粉酶。（怕有人去嚼咖啡渣XD)
→ oguesto: 乾燥後直接拌在種有植株的土裡 還是會有灼根的風險(發酵05/06 00:35
→ oguesto: 溫度可能>50度05/06 00:35
謝謝o大推 stja: push05/06 01:24
謝謝※ 編輯: Curryyyy (49.215.192.76), 05/06/2017 09:36:01
推 huangwm: 讚，長知識了05/06 10:40
謝謝推 jrshiang0423: 專業05/06 11:08
謝謝推 westout: 可以問一下要怎麼判斷咖啡渣發酵的差不多了，還有我有看 05/06 12:57
→ westout: 過咖啡渣有粉紅色的黴菌，那種菌對土壤會有影響嗎？05/06 12:57
怎麼判斷差不多了，老實說我必須說個抱歉，我沒有試過以咖啡渣作為原料堆肥過。另外粉紅色黴菌會不會有影響很難說，如果土壤本身有種植植物了，還是不要貿然加入比
較好，使用坊間的有機肥產品就好
推 BearSheep: 感謝補充。忘記唾液是澱粉專武 05/06 13:53
B大只是打比較快啦推 TarokoSam: 大大還有附資料來源，專業推 05/06 15:51
謝謝推 kidlee: 所以是把土跟咖啡渣拌在一起等發酵，之後才能用囉?05/06 15:54
有機質發酵過程較複雜，這部分K大上網看其他人分享比較妥當※ 編輯: Curryyyy (49.215.192.76), 05/06/2017 19:32:05
推 ug771:
看書有紀錄到這個 05/07 21:46
看書有紀錄到這個 05/07 21:46推 sai1012: 我曬乾後直接倒在土裡沒什麼螞蟻耶，倒是有機肥引來一堆 05/13 20:21
→ sai1012: 小飛蟲@@發霉的我都丟掉 05/13 20:21
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咖啡渣 是很好用又鮮少讓人嫌棄的有機材料，製作出來的肥料可用在蔬菜、花卉或蘭花上，影片中提到的天惠綠汁可在這裡觀賞： ... ... <看更多>
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所有有咖啡渣的盆栽都長滿螞蟻@@
我咖啡8成冰滴 兩成手沖
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