【#營養大百科】✨鮮奶vs.豆奶vs.燕麥奶!不喝鮮奶改喝燕麥奶可以嗎?
近年特別夯的燕麥奶、傳統的豆奶以及每天早晚都該喝一杯的鮮奶,這三種「奶」到底差在哪?不喜歡喝鮮奶可以用燕麥奶取代嗎?營養師的答案是No!因為每一種都有特別的營養素,所以沒辦法完全替代喔,一起來看看三種奶的差異以及什麼時候適合喝吧!
👉豆奶、燕麥奶是什麼?
✅豆奶
很多人會覺得豆奶=豆漿+牛奶,但其實不然!豆奶就是我們平常說的豆漿,因為英文是Soy milk,所以也被稱為豆奶
(但也有另外一說,豆奶指的是豆漿再加工,經過過濾、超高溫殺菌等步驟後才是豆奶🤔)
✅燕麥奶
大約是從1990年開始有這個名詞出現,但真正大放異彩是在2018年前後,直到現在,各大咖啡店、餐飲店常常可以看到燕麥奶蹤跡,成為了牛奶的代品。燕麥奶其實是燕麥萃取+水的產物,因為沒有乳糖,也比較不會像豆製品脹氣,口感又與乳品雷同,所以被稱作燕麥奶!
👉鮮奶、豆奶、燕麥奶的營養差在哪?
其實三者的營養有非常大的差異
✅鮮奶
還記得均衡飲食的第一句「每天早晚一杯奶」嗎?雖然鮮奶也是優質的蛋白質來源,但之所以被拉出來成為特別的飲食分類是因為他豐富的鈣質,每1毫升的鮮奶,差不多就含有1毫克的鈣質,只要早晚各一杯就能補充一日所需的50%
✅豆奶
豆奶是平價又優質的蛋白質來源,植物蛋白中就屬豆製品的利用率最高,有不輸肉類的蛋白質含量,同時也較少飽和脂肪酸,是素食或運動族群最喜愛的食物之一(營養師家裡都會冰著豆漿,點心或宵夜喝超適合)
✅燕麥奶
燕麥是全穀雜糧類,與其他兩這相比,能提供的蛋白質較少,但相對的膳食纖維較多。含有特殊的營養素「𝝱-聚葡萄糖」可以調節膽固醇,也能幫助改善腸道菌相,適量補充有益身體健康!
👉鮮奶、豆奶、燕麥奶的怎麼選?
根據上述的這些營養特質,營養師建議
❤️每天早晚👉一杯鮮奶為主,畢竟豐富的鈣質是其他食物難以取代的
❤️肚子餓想喝點東西時👉無糖豆漿,減少糖類攝取補充優質蛋白質
❤️想換個口味👉喝拿鐵或者奶茶想換個口味時,不妨試試看燕麥奶,偶爾多補充一些膳食纖維與𝝱-聚葡萄糖
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6,240的網紅健美人生K教練,也在其Youtube影片中提到,品牌實測系列1️⃣|OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵|OATLY燕麥奶搭配誰家的咖啡最好喝? 0:00 精彩片段 0:15 為什麼要來做燕麥奶拿鐵評比呢? 1:37 四大連鎖咖啡品牌燕麥奶評比 5:23 燕麥奶拿鐵難分軒輊的排名出爐 6:28 燕麥奶拿鐵、豆乳拿鐵、牛乳拿鐵喝起來有何差異? 7:23 燕...
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一台筆電+一杯拿鐵=開工儀式
身為一名自由業工作者
我會到處尋找不同的咖啡廳去工作
一開始對於咖啡廳在意的點就是
裝潢好不好看、環境舒不舒服還有拿鐵喝起來的差異
後期開始 工作越步入軌道越忙的時候
開始有了時間上的壓力
尋找咖啡廳的需求也更多
直到現在 在家的小角落有了自己的辦公桌
以前對於咖啡廳的要求
充電孔、桌子大小、氛圍我都可以依照自己的喜好改變
也不用到外面咖啡廳賭運氣 搶位子
所以在家工作的我變得很有儀式感~
我買了假草皮、餐桌椅將陽台佈置成 半室外咖啡廳的感覺
每天早上泡一杯咖啡 坐著放鬆辦公變成我的開工儀式!
也因著我對咖啡的喜好會選擇多種不同的咖啡來做嘗試
自己買豆子用磨豆機磨、還是隨身包的咖啡 我都會交替喝
不同咖啡品項的挑選上
斷食的時候,我會選擇黑咖啡
平常的時候,我就會喝拿鐵
最近喝了一陣子的『雀巢純拿鐵無加糖版』
我非常喜歡 口感也很不錯 也實在有讓我驚豔到
因為雀巢純拿鐵無加糖版使用即溶咖啡粉
但是裡面使用的奶 並不是奶精!是奶粉!
這個真的很重要!
奶粉的成分與天然牛奶是接近的,營養價值也比較豐富
而且這款使用的是100%紐西蘭奶粉 乳源品質有保證 更有奶味的濃韻
最重要的是沒有添加糖!不用擔心不小心攝取到太多的糖分
拿鐵的風味香醇可口 還可以同時補充蛋白質
非常適合拿鐵喜歡奶味重一點的人
如果想要體會自己手作的樂趣的話
可以用濾掛式咖啡或是自己磨豆子加入牛奶 調配自己喜歡的拿鐵☕️
但像我每天早上都需要咖啡的人
「快速」、「方便」是我的訴求
也喜歡把拿鐵當作飲品
這款『雀巢純拿鐵無加糖版』就非常適合我!
推薦給跟我一樣、喜歡拿鐵奶味重的朋友來嘗試
而且無加糖代表著熱量更低!不過風味卻完全不會減少
每一份『雀巢純拿鐵無加糖版』的咖啡因只有60mg,算非常低
如果擔心喝咖啡會心悸的朋友不用太擔心 可以嘗試看看喔!
雖為合作貼文
內容卻是真實體驗 真心感受
雀巢純拿鐵無加糖版
全台Costco好市多獨賣
價格$599元,80包入
咖啡牛奶拿鐵差異 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文
【自己沖煮咖啡划算嗎?冷泡咖啡V.S超商咖啡】
前兩天學長在PTT隨意看看鄉民在討論些甚麼
發覺有人在討論是否該自己沖煮咖啡的問題
而鄉民們的回覆讓我相當吃驚
有很大一部分的人覺得超商咖啡划算又方便
讓學長從幾個不同的角度為各位算算帳
先和大家聊聊簡單好喝的【冷泡咖啡】
▶冷泡咖啡簡易作法:https://goo.gl/S88HJR
冷泡咖啡的做法非常簡單,對器材的投資才NT.100
卻能把精品咖啡的好風味表現出來
學長覺得比超商咖啡好喝許多
而且對初學者非常友善,即使不懂咖啡也能輕易做出好風味
✅ 使用冷水壺, 一口氣做好上班五天的量
上班時間很緊張,沒辦法天天早起沖煮咖啡是人之常情
但如果能利用周末10分鐘,把一星期份的咖啡都準備好
省去超商排隊等咖啡的時間,是不是更划算呢?
超商咖啡,容量大約在300ml左右
一星期上班日5天每天2杯的話
需要的總量是300*2*5=3000ml
最便宜的大賣場塑膠冷水壺,5L大約NT.100上下
滷包袋每個大約是1-2塊
你就已經準備好你需要的所有設備了
咖啡豆的用量大約是3000克/15=200克
一般咖啡店販售是以半磅計算=225克,差不多
而大部分咖啡店都會有免費的代磨服務
因此只要選一家你喜歡的咖啡店
一次購買半磅豆請店家代磨為比手沖稍細的研磨度
全部帶回家裝進滷包袋裡
丟進冷水壺,再加3000-3300ml的生飲水
放進冰箱12-16個小時後,把滷包袋拿起來丟掉
你一星期份量的咖啡就做完了
10分鐘都不用,你就可以享受一星期量的好咖啡
也不用去排隊也不用天天早起沖煮
而且每個星期還可以換不同產區的豆享受不同的風味
✅ 冷泡咖啡和超商咖啡哪個比較省?
超商美式咖啡每杯大約是40元左右
一星期10杯大約是400元
而一般精品咖啡店半磅豆的價錢
綜合豆:NT.300-350就算是精品等級
單品豆:NT.350-400就已經有很不錯的產區風味
以成本來說差異不大甚至更為便宜
但以飲品的品質來說,學長認為冷泡是好喝許多
若再算上每天去超商排隊等咖啡的時間
冷泡咖啡絕對是更為省錢省時品味好的選擇
✅ 夏天喝冰的/冬天用微波爐喝熱的
冷泡咖啡做好後就是冷涼的狀態
直接裝瓶帶去公司,消暑爽快,比甚麼飲料都過癮
但冬天想喝熱咖啡怎麼辦?
其實使用辦公室的微波爐是個最簡單的選擇
微波爐對咖啡風味的破壞很少,又方便快速
輕鬆滿足你想喝熱咖啡的渴望
✅ 想喝拿鐵怎麼辦?
冷泡咖啡半磅豆子浸泡3000ml左右的水,是可以直接飲用的濃度
但如果你是拿鐵愛好者,無奶不歡
你可以使用半磅豆子浸泡1500ml的水,濃度就會變成2倍
要飲用時,150ml 咖啡加150ml 牛奶
喜歡喝點甜就加少許糖,就成為超級好喝的咖啡歐蕾
風味絕對遠勝超商咖啡,你無法想像就是那麼簡單
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冷泡咖啡美味程度翻倍,但成本一樣
自己製作還環保又省時間
你怎麼還不試試看?
咖啡牛奶拿鐵差異 在 健美人生K教練 Youtube 的最佳貼文
品牌實測系列1️⃣|OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵|OATLY燕麥奶搭配誰家的咖啡最好喝?
0:00 精彩片段
0:15 為什麼要來做燕麥奶拿鐵評比呢?
1:37 四大連鎖咖啡品牌燕麥奶評比
5:23 燕麥奶拿鐵難分軒輊的排名出爐
6:28 燕麥奶拿鐵、豆乳拿鐵、牛乳拿鐵喝起來有何差異?
7:23 燕麥奶與牛奶的營養大解析
今天要來與各位分享實測四大品牌的燕麥奶咖啡拿鐵🥛,
到底這四家 哪一個會獲得𝗞教練評價最高的燕麥奶拿鐵呢😂
▶【實測品牌】
☕星巴克 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕CAMA 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕CAFE!N 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕路易莎 〰愛之味燕麥奶🥛咖啡拿鐵
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【瑞典 OATLY 】 咖啡師燕麥奶 ▻ https://24h.m.pchome.com.tw/prod/DBAB08-A900ANPH2-000
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咖啡牛奶拿鐵差異 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
現代人大多習慣用咖啡開啟新的一天,在街上不論是學生或上班族都人手一杯。相較於高價位的專賣店,許多人偏好便利的超商咖啡,在眾多超商品牌中,你能閉眼喝出哪一杯是自己熟悉的味道嗎?
以國內兩家知名超商販售的咖啡為例,兩著不論在濃度、香味上都有些微差異。現在就跟著影片前進街頭,聽聽路人們盲測時對超商咖啡的真實評價,你心中偏好的又是哪家呢?
影片授權:哈囉!! 我是凱Kai (https://bit.ly/39bBu6X)
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咖啡牛奶拿鐵差異 在 Pei沛 Youtube 的最佳解答
沖繩限定的零食們~哪些好吃哪些是地雷呢?😋😋
快來看看!還有同場加映推薦必買,全日本都買得到的極度好吃的下酒零食!👏
**泡盛是什麼?
泡盛是沖繩獨有的蒸餾酒,在製造過程中完全不使用任何添加物醸造,須經過長時間熟成。酒精濃度介於12~45度之間,並且使用泰國米為原料,不同於日本清酒使用黃麴、燒酎主要使用白麴,泡盛使用了黑麴菌進行發酵及蒸餾,得到透明的酒液。泡盛與使用釀造製作的日本清酒口感差異大,泡盛純喝較為嗆辣,常常與大量的冰水一起調配飲用,或者與果汁一起調製為雞尾酒,成為酸酸甜甜的清涼飲料。
影片有提到的零食詳細資訊都會寫在底下~
希望你們會喜歡這次的影片!XOXO
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我的膚質:混合肌+T字易出油
我的相機: Panasonic GF7
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