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咖啡磅acaia 在 MenClub Facebook 的最讚貼文

MenClub By MenClub

2020-02-15 10:30:00 有 62 人按讚
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MenClub x The Coffee Journal

淺談咖啡

Pour Over Coffee

每次眼看咖啡師都只是在咖啡上不斷加水，看似容易，但其實頗考功夫的手沖咖啡，每一杯都是咖啡師一路以來所儲下來的經驗，再運用精密的計算機器，沖每一杯咖啡都保持水準。
在咖啡店內普遍都會以滴漏方法為主，常接觸到多數都是日本品牌 Hario 的 V60 濾杯，因為它擁有獨特螺旋刻紋，一來容易控制水流速度，一來也令到咖啡的香氣和酸度提高；
也會用一些可以調較溫度的 Kettle，就好像來自美國的 Bonavita，幼長的出水處可以輕易地控制水流速度；
另外也要一款比較高敏感度的電子磅，就好像著名的 Acaia Pearl，它是專為咖啡市場而發明出來的產品，一邊可以計時，一邊可以計算水量，還可以支援藍芽；有了這三個主要裝備，就可以更加方便地沖煮手沖咖啡。

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咖啡磅acaia 在 [器材] 手沖電子秤推薦- 看板Coffee 的推薦與評價


作者SaintIker (不期不待)
看板Coffee
標題[器材] 手沖電子秤推薦
時間Sat Mar 21 14:21:58 2020


半年前買的Brewista電子秤無法充電送修

外加之前買的同品牌魅影濾杯下壺在沒什麼使用的狀態下脫漆

對這品牌的東西沒什麼信心了

想換一個品牌玩看看

主要需求的話是手沖為主
荷重1.5~2kg
耐用一些 反應不要太慢 外觀漂亮的話更好

麻煩大家推薦
謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.25.230 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1584771720.A.35F.html
推 bbdog: 我覺得最好用而且又超耐用的是 Hario VST2000。它的缺點是 03/21 14:42
→ bbdog: 秤重反應有點延遲、但我認為如果習慣了這個延遲其實是不會 03/21 14:42
→ bbdog: 有影響。 03/21 14:42
→ bbdog: 題外話，我有兩隻brewista 電子秤、一隻Brewista 定溫手沖 03/21 14:45
→ bbdog: 壺、看了樓主的PO文還真的蠻“嚇勒等”的。 03/21 14:45
→ SaintIker: 買沒多久就要修感覺蠻糟的 希望我是個案 03/21 15:11
推 GXTRON99: 目前用smart z 個人還蠻滿意的 03/21 15:20
推 bluerinoa: 網拍一百多的就很好用了，不過沒計時功能 03/21 15:22
推 bluerinoa: 03/21 15:25
推 chanti112: smart z好用好看 03/21 15:38
推 jaysuzuki: 我也有同樣疑問，充電式就算電池沒壞也會有衰退問題吧? 03/21 15:39
→ jaysuzuki: 一個秤應該是希望用得比手機久很多的。 但是高階的秤 03/21 15:39
→ jaysuzuki: 好像又是充電式居多。 03/21 15:39
推 jaysuzuki: 如果不論價格外型最讚的我覺得是acaia，不過其實這等 03/21 15:41
→ jaysuzuki: 級超過必要的需求許多。 03/21 15:41
推 lifeful: 只是要秤重的話Tanita或Dretec就很好用了 03/21 15:53
→ SaintIker: 有看過A秤B壺C手磨的說法 不過acaia好多功能感覺用不到 03/21 15:54
→ SaintIker: 花下去有點浪費 而且耐用度好像也沒比較好 03/21 15:55
推 wolfganghsu: 光反應慢就是一個大缺點了 03/21 15:55
推 andy3020: hario反應有點慢，入手四年後今年一直當機，不是很推 03/21 16:32
→ s86898: 03/21 16:41
→ s86898: 便宜，好用，反應比hario快多了… 03/21 16:41
推 Italia: 延遲就是最大缺點了吧......就好像口罩最大缺點居然是過濾 03/21 17:51
→ Italia: 率低一樣 03/21 17:51
推 iwtbsm8161: 我的跟s大同款覺得蠻好用的，有計時反應也蠻快的 03/21 18:11
推 kim79923: S大+1 之前搭配yahoo購物金買到500內超爽 03/21 19:03
推 Italia: s大那個最近蝦皮339 03/21 19:29
推 speedkyo: S 大 那個 我買了10個有...幫親友買的 好用 03/21 20:00
推 ilovekidd: S大的+1 03/21 20:13
推 charles1102: S大的好用 但也是會遲延 03/21 20:24
推 jaysuzuki: 這款精準度如何? 蝦皮很多類似的，也有商家貼上自己名 03/21 20:34
→ jaysuzuki: 稱賣。 03/21 20:34
推 tony020703: 這台讚 03/21 20:40
→ INTHEWIND: s大那個剛出我就買了，亂跳退貨，後來再買一台也是亂跳 03/21 20:51
→ INTHEWIND: 目前用雙供電那台還行 03/21 20:51
推 wei12f8158: 9樓跟21樓的我都有買，大推21樓的，反應速度快而且有 03/21 21:03
→ wei12f8158: 計時功能，淘寶買請店家不要附電池，一個台幣200有找 03/21 21:04
→ wei12f8158: 還幫朋友買，快變 03/21 21:06
→ wei12f8158: 批發商了XD 03/21 21:06
推 jaysuzuki: 有人說會延遲有人說反應快，求實測影片0.0 03/21 21:39
推 jaysuzuki: https://youtu.be/TgBCJtxXDBE 03/21 21:42
→ jaysuzuki: 跟這個是一樣的吧，看來也是同代工廠再貼牌? 03/21 21:43
→ SaintIker: 看起來不錯 買來當備用機也行 03/21 21:46
→ SaintIker: 有人用過泰摩的秤嗎? 03/21 21:47
推 pablog: 9柙和21樓都買過，大推21樓那台 03/21 22:48
推 OscarJeff: Brewista二代智能秤超省電，就算每天用也幾個月才需要 03/21 23:05
推 bighead37: 千元出頭smartz跟泰摩黑鏡 03/21 23:05
→ OscarJeff: 充電，原po應該是買到機王。S大那台大致好用，不過有時 03/21 23:06
→ OscarJeff: 重量會亂跳。如果計時分開處理，也很推ARTISAN電子秤， 03/21 23:08
→ OscarJeff: 目前找到最便宜的MIT電子秤，買一送一一台平均不到500 03/21 23:08
→ OscarJeff: 元，很穩定反應還ok，荷蘭公主的製造商。 03/21 23:11
→ SaintIker: 我是買水粉比那台 的確是蠻省電的沒錯 03/21 23:11
推 jaysuzuki: artisan單位是不是單位沒到小數點? 03/21 23:15
→ jaysuzuki: 哦，原來有，誤會了 03/21 23:16
→ OscarJeff: S大那台有個最大缺點是超耗電 最好用充電電池 Artisan 03/21 23:21
→ OscarJeff: 一樣用兩顆4號電池，比黑色那台省電N倍。 03/21 23:21
推 jaysuzuki: 那有人知道smart.z的耗電嗎? 03/21 23:28
推 tutorchang: 泰摩的黑鏡，顏值爆表，稍有延遲的部份尚可接受，習慣 03/21 23:52
→ tutorchang: 了就好 03/21 23:52
推 tutorchang: 03/21 23:53
推 chan15: hario 電子秤我有兩個，用了超過一年半還沒換過電池，我是 03/22 00:02
→ chan15: 覺得很耐操，而且很準，他的延遲你習慣的話會抓的到感覺 03/22 00:03
→ chan15: 所以每次 250 克注水正不會超過 3 克 03/22 00:04
→ m2488663: 黑色那台便宜又好用 03/22 00:35
推 ruinfish: S大+1 03/22 11:12
推 efh9595: 泰摩好看不錯用，止滑做的很好，但就怕電池不耐久用 03/22 11:16
推 minutepop: Hario好看，延遲習慣後真的沒差。一年大概充2次電 03/22 13:45
推 KAIXA666: 黑鏡好用+1 03/22 14:42
推 MATTANDLOLI: S大那台不錯 還可以計時 03/22 15:39
→ danny2529: 請問s大那台在淘寶叫什麼名字？ 03/22 17:05
推 jaysuzuki: 那台很多品牌名稱，你找timer scale或計時秤吧，不會 03/22 17:10
→ jaysuzuki: 比蝦皮便宜多少了。 03/22 17:10
推 skyjazz: 如果是單純要秤東西，廣田牌隨便挑個最大重量夠的就好了 03/22 17:57
→ skyjazz: ；我自己是用smart z，缺點是待機時間太短一下子就自動 03/22 17:57
→ skyjazz: 關機，改善方法是把計時打開，就不會自動關機了 03/22 17:57
推 jaysuzuki: 看到廣田牌寫他們沒有3kg/0.1g範圍的秤是因為準確度不 03/22 19:37
→ jaysuzuki: 佳，可是咖啡用計時秤好像多有到3kg/0.1g。 03/22 19:38
推 tengerinedog: 03/22 21:41
推 tengerinedog: hario算很省電，我有買他自家的手沖架，可以撐全水 03/22 21:43
→ tengerinedog: 重或下壺重，可以在沖煮時方便接各段得咖啡液調整 03/22 21:43
→ tengerinedog: 自己沖煮條件。 03/22 21:44
推 snowman9717: 不推hario欸，那個延遲感無法接受，數字也偏小偏暗 03/24 10:01
推 snowman9717: 我推Skale二代，非常靈敏，數字明亮清楚，外型也好 03/24 10:04
→ snowman9717: 看，還可接app(但少用)。最大缺點是耗電快，我在家 03/24 10:04
→ snowman9717: 都插電使用。 03/24 10:04
推 zyx12320: Hario延遲問題 放在堅硬平面上有感改善 03/24 17:42
→ SaintIker: 本來想買黑鏡不過找不到現貨 先買了SMART Z備用 03/24 17:51
→ SaintIker: 秤重的反應狀態不太習慣 待機時間短所以要動不動晃一下 03/24 17:53
→ SaintIker: 下壺 讓秤有重量變化才不會自動關掉 03/24 17:54
→ cloud1017: 讓秤保持計時狀態就不會自動關機了 03/24 19:58
→ Italia: 黑鏡蝦皮一堆啊...... 03/24 20:42
推 jaysuzuki: 也入手了SMART.Z，按鍵提示音好像不能關? 03/24 20:46
噓 it2004: 21樓那款要慎選店家，我拿到的秤反應慢就算了，東西放上去 04/03 13:20
→ it2004: 歸零完後拿起來再放回去，竟然多了2.5g不等，試好幾次都一 04/03 13:21
→ it2004: 樣，就算把防水墊拿起也會發生 04/03 13:24
推 hchs31705: 秤就是為了即時還在那忍延遲 08/04 12:50
推 f11IJ: 21樓那款超爛 反應慢 還會亂跳 根本垃圾 10/13 23:38






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