MenClub x The Coffee Journal
日曬處理法
在云云不同的咖啡處理方法中,日曬處理法是最歷史悠久的,用最簡單的步驟來令咖啡豆發酵,咖啡農先把所篩選的咖啡果實,在烈日當空之下放在 Afraica Bed 上平均地擺放,因為不可以長期在猛烈的太陽底下乾曬,所以咖啡農需要每 3-4 小時把果實翻滾一次,務求令到每粒果實每一部分都可以平均地發酵。
經過大概多天的反覆翻滾後,果實開始變成橡皮糖那麼煙韌,那麼透徹,之後每日只需要翻滾兩次,過多大約數天後就可以用機器去除果肉和果膠,然後一粒粒分明的咖啡生豆就會入袋。
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2021/09/20 (一) 新北 1207-1351
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咖啡處理方法 在 Zuker租客 Youtube 的最佳貼文
好不容易整理完並開張的恬居服務公寓,竟然遇到大漏水!
一起來看看我們如何和大樓管委會解決漏水糾紛吧~
0:00 開場
0:14 我們曾處理的漏水案件
0:38 居家止漏方法
1:38 恬居漏水歷史
3:54 發現真正漏水問題後,我們如何處理
4:47 我們第一次請廠商處理漏水的情況
7:12 和大樓管委會討論的結果
9:03 外牆止漏施工過程
10:06 遇到漏水情況,你該怎麼辦?
11:34 結尾
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咖啡處理方法 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g(肉量的2%)
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香(乾燥也可以)少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200~300ml(到肉的高度)
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老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
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