YouTube:https://youtu.be/noS0dJDXRwM
這次千里迢迢為了吃一盤咖啡控肉來到 #東山老家咖啡 ,
聽起來像咖啡廳,但吃的東西超級厲害!
下次一定要吃到咖啡雞湯跟咖啡沙拉啦!
店名:東山老家咖啡
地址:台南市東山區高原里李子園90號
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過124萬的網紅魚乾,也在其Youtube影片中提到,訂閱追蹤最新影片:https://goo.gl/GN8hjU #記得開啟CC字幕 台灣怪奇美食地圖:https://pros.is/3c8rf3 #每周六固定有影片 這次千里迢迢為了吃一盤咖啡控肉來到 #東山老家咖啡 , 聽起來像咖啡廳,但吃的東西超級厲害! 下次一定要吃到咖啡雞...
咖啡雞湯 在 黃偉哲 Facebook 的最佳解答
#田媽媽為你上好食
#田媽媽不是田家媽媽
#全台最多田媽媽在台南
你一定在路上看過田媽媽餐廳的招牌,但你知道田媽媽其實不姓田嗎?甚至,「田媽媽」根本不是一個人,而是一個「有家的味道」的品牌。
田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱。過去,很多農村婦女一面得忙農務,又得想辦法補貼家用,但鄉村地區資源稀少,為了推廣在地產業特色,農委會召集各地農家婦女成立「田媽媽」作為共同品牌,運用每一位「田媽媽」的所學及專長,結合在地農產特色,設計統一的LOGO形象,撐起一個有「媽媽味」的品牌。
從5家田媽媽一路拓展到破百家,每一道菜,都有屬於一個田媽媽的故事;偉哲今天想先和大家分享台南的13家田媽媽,當然,台南不只這13家好味道,其他的得靠大家繼續幫偉哲補充介紹。
村長庭園咖啡
獨門招牌特色咖啡排骨、咖啡豬腳、咖啡雞湯,把自家種植的咖啡入菜,濃稠咖啡醬在嘴中帶出咖啡苦香和甘甜,保留排骨和豬腳的軟嫩及膠質,又中和了油膩感,增加清甜香氣。
(📍東山區高原里100之9號)
臺江美食棧
遊完四草綠色隧道後的聚餐好去處。招牌蚵仔麵線、鮮蝦炒飯、炸蚵酥、蛤蜊絲瓜都是必點好料,老闆自家就有養殖蚵仔,用料不手軟,顆顆新鮮肥美,份量足夠,適合多人合餐。(📍安南區大眾路360-6號)
田媽媽菱成粽藝坊
使用日曬稻米、五穀雜糧、蓮子及官田盛產的菱角為粽子材料,改善傳統糯米粽熱量高又不好消化的問題,兼顧養生和營養,每一顆粽子都包藏著官田人對土地的關懷深情。(📍官田區烏山頭里81~6號)
柳營農會田媽媽乳香廣場
融合在地新鮮直送鮮奶,加入包子及饅頭內,鮮奶饅頭不加任何一滴水,純鮮乳製成,麵皮咀嚼後有淡淡奶香。喜歡奶香的奶茶控,推薦鮮奶茶。(📍柳營區柳營路二段77號)
田媽媽 長盈海味屋
來到北門必嚐虱目魚料理,在地漁家的魚貨現點現做,除了特別的三杯虱目魚香腸,吃起來比一般香腸彈牙外,香煎魚菲力和魚肚也是必點招牌,豐富油脂在嘴中化開,唇齒留香。再加上假日限定的黑糖粉粿冰,就是最讓人懷念的好滋味。(📍北門區484號)
田媽媽「采竹香食堂」
清脆鮮甜帶有Q度的筍子,是龍崎特殊土壤種植出來的口感,這裡的餐點都是由家政媽媽、產銷班班員攜手研發。其中箨龍思香是將新鮮綠竹筍結合焗烤,由起司帶出綠竹筍的清甜;另一道箨龍香飯以蝦米、香菇爆香,再與新鮮綠竹筍和肉絲拌炒燜煮,這些料理就是遊客最讚不絕口的古早味。(📍龍崎區崎頂村7鄰新市子223號)
田媽媽官豐美食餐廳
官田在地常見的菱角料理手法是紅燒,剝殼後的菱角肉與豬腳或排骨結合料理, 讓菱角豐富的澱粉飽吸濃郁湯汁,或是酥炸成菱角酥,配上家常的紅蘿蔔炒蛋、豆乾大腸或炒高麗菜,少油少鹽的田園家常菜,保留食材的原汁原味。(📍官田區隆田村文化街25號)
北門嶼輕食風味餐廳
虱目魚雙人套餐是店家的招牌餐點,無刺的虱目魚讓人吃起來過癮無負擔,搭配豐富新鮮的配菜,一不小心就把白飯搭著吃光。另一道甘露煮虱目魚則是鹹中帶甜,也是遊客來此必點的佳餚。(📍北門區北門里1鄰3號之5)
南屏休閒農業村 王家燻羊肉
選擇2至3年的本土野放山羊,加入米酒及多種中藥放入甕裡,再以黏土封口,倒入稻殼點燃燜燒一天一夜,燻出的羊肉色澤深紅、香濃,肉質入口即化。店裡也有放山雞、番鴨料理。(📍龍崎區土崎里烏樹林34號)
仙湖農場官方粉絲團
以傳統技法烘焙桂圓乾,其中龍眼花鮮奶茶帶有龍眼蜜的香氣,另一道啤酒烤雞和野菜鍋也都是農場的熱門料理,不過因為較耗時,建議先打電話詢問預約。(📍東山區南勢里大洋6-2號)
大坑休閒農場 ‧ Dakeng Leisure Farm
「焗烤鮮蝦地瓜」和「菠蘿蜜汁雞」都是農場的創意料理。以蝦仁搭配烤地瓜,讓兒時的焢窯蕃薯多了一點時尚感。菠蘿蜜汁雞則是以自家飼養的土雞腿酥炸後,加入酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻,甜中帶酸十分開胃。(📍新化區大坑里82號)
咖啡雞湯 在 謝淑亞 Facebook 的最佳貼文
雲林好咖!
【舌尖上的華山咖啡創意料理上菜】
#2020台灣咖啡節
11/21正式上場!!
古坑咖啡
是台灣咖啡的原鄉
古坑鄉得天獨厚
山區氣候、水質俱佳
產出咖啡別具風味
在地咖啡產業
從日據時代就開始
滿載著咖啡的歷史~
不只咖啡飲品
古坑店家也不所創新
結合咖啡創意料理
山海觀咖啡莊園麝香蜜咖啡
沙巴翁水果焗+綠咖啡
奶油巴士的咖啡染生吐司
華山小吃的咖啡胡椒苦茶油雞
雞大俠的咖啡雞捲+咖啡雞湯
阿嬤私房菜的醬燻咖啡雞+咖啡麵
維野那咖啡的薰衣草拿鐵鍋
充滿濃濃咖啡香味及創意
不只好吃也有在地特色~
這次2020台灣咖啡節
在景色怡人的華山國小
與古坑綠色隧道
讓大家可以享受美食、音樂
野營市集也會展售
咖啡創意小物及創意料理
帶給大家對咖啡不一樣的想像
歡迎遊客們多到古坑走走
到華山、華南、荷苞、草嶺地區
看美景、喝咖啡、吃美食
更來感受雲林的人情味~
#2020台灣咖啡節活動資訊如下:
活動官網:https://tw-coffee.com.tw
活動粉絲專頁:https://www.facebook.com/coffeefest.tw
「響入啡啡」
11/06(五)-11/07(六) 18:30-21:00
11/13(五)-11/14(六) 18:30-21:00
地點:雲林古坑指定店家名單,內容以活動官網公布為主。
「野營party」
11/21(六)09:00-20:00地點:華山國小
11/22、28、29(六、日)09:00-17:00地點:華山國小
11/28(六)15:00-20:00地點:綠色隧道 長榮交響樂團
11/29(日)13:30-17:00地點:綠色隧道
2020雲林咖啡半程馬拉松
11/22(日)06:00-11:30地點:古坑綠色隧道交流驛站
#山海觀咖啡莊園張景科
#重點國宴咖啡劉慶松
#產銷班第6班班長劉易騰
#產銷班第12班班長王瀅惠
#產銷班第14班班長林貝珊
咖啡雞湯 在 魚乾 Youtube 的最佳解答
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店名:東山老家咖啡
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