「For真心観眾，変了做志気BITE！」
我今年都三十歲喇…有更多比我更年輕，
更創新既人一直出緊黎，唔只你地要放手，
我都要學識放手。點解你地可以咁樣去講
呢啲咁既說話，我都一路係度去學習緊新既
媒體、新既網絡、新既語言。個世界就係
係度變緊，冇人可以斷言果樣野係冇可能，
無錯！同呢間理念一致既日式居酒屋「咲の木」
年輕老闆娘Ester，疫境下求存，淨係呢份
信念足以令年輕人學習！👇
-
📌さ し み -
▪ サ ー モ ン - $65
▫ 先黎個「三 文 魚 刺 身」熱下身先，賣相
睇落色澤甘香，入口夠肥厚，食落比平時
有彈性，絕對夠哂新鮮，食得過！
-
📌串 焼 き -
▪ イ カ 焼 き - $35
▪ 豚ぶどう焼き - $30
▪ ズッキーニ焼き - $20
▫ 居酒屋點少得串燒，試左分別三串唔同
類別既，「魷 魚 串」食落醬油香十足，
質感唔會太韌，幾有咬口，唔錯；「翠 玉
瓜 串」燒完唔會太乾身，咬落仲保持到水份，
又夠爽口，好食；最後人氣皇牌之作「豚 肉
提 子 串」，由老闆娘自家製；豚肉入口有
油香，但同時提子既甜度可以中和果種
油膩感，估唔到兩者擺埋一齊係咁夾，
呢個一定要試！
-
📌お や つ -
▪ 揚 げ 豆 腐 - $55
▪ シ シ ャ モ 焼 - $58
▫ 輪到送酒小食系列，先黎個日式「炸 豆 腐」
先，表面炸得非常乾身，相當脆口，而咬落
裡面油份唔會太重，豆腐非常嫩滑，好食；
另一款「燒 多 春 魚」落左秘製調味粉黎燒，
所以份外惹味，同時唔會太鹹，口感一流。
-
📌ど ん ぶ り も の -
▪ カレー牛タン丼 - $98
▪ お や こ ど ん - $108
▫ 而主食方面當然要試埋丼飯啦，前者
「親 子 丼」就咁睇賣相色澤金黃，相當搶眼；
雞肉夠哂嫩滑，加上滑蛋入口滑溜，好滿足；
後者「咖 喱 牛 舌 丼」主角牛舌軟腍入味，
配埋個咖哩汁有種甜甜辣辣既感覺，平衡得宜。
-
📌デ ザ ー ト -
▪ キャラメルプリン - $50
▫ 一定要試埋佢地既甜品「仿富士山·焦糖
雞蛋布甸」，味道非常rich，口感唔會有
果種稀撻撻既感覺，甜度適中，幾有驚喜！
-
📎 咲 の 木 · Saku No Ki
📍中 環 士 丹 頓 街 32 號 地 舖
咲の木 在 咲の木Saku-No-ki - #sakunoki一日一款食物介紹講開芝士當然 ... 的推薦與評價
sakunoki一日一款食物介紹講開芝士當然要講芝士年糕芝士年糕有炸有燒但為健康著想當然會選擇燒燒一樣外脆內軟仲有陣淡淡嘅米香 @saku.noki 中環士丹頓街32號 ... ... <看更多>