咸蛋鲜虾卷我爱大马美食 I Love Malaysian Food 在Facebook 的評價

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咸蛋鲜虾卷在我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 的精選貼文

By 我爱大马美食 I Love Malaysian Food

2021-04-12 12:00:01 有 1,667 人按讚

✅ #全新港式茶餐厅🔥！#巴生Klang 最新 #表哥茶餐厅，提供各种美味 #港式美食，独创特色 #抹茶菠萝包和 #Red_Velvet菠萝包🤤！

巴生人有口福咯，因为巴生The Landmark开了一家全新的「表哥茶餐厅」，环境宽敞舒适，充满港式冰室风味，在这里吃港式美食，特别有Feel😍！招牌 #巨无霸菠萝包每天新鲜手工制作、热腾腾出炉，有6种口味，包括咖啡、抹茶和Red Velvet等，创意十足👏！芝士控必点 #芝士猪排焗饭和 #芝士猪排焗通心粉，满满芝士，还可以拉丝，无敌邪恶，还有特色 #北角三宝蛋饭，一次享受鲜虾、叉烧和香肠，面类推荐 #酱爆火腩捞生面，锅气十足😋！其他港式美食有咕噜肉、海鲜艇仔粥、咖喱鱼蛋、点心（大推 #咸蛋鲜虾卷和 #咸蛋烧卖！）和鸡蛋仔等，港式饮料有冰镇奶茶、杏仁茶和咸柠七等，每天早上8am营业到凌晨，赶快Jio同事朋友一起去找表哥吃港式美食咯👍！

【表哥茶餐厅 Biew Gor Cha Chaan Teng】
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咸蛋鲜虾卷在曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文

By 曼食慢语 Amanda Tastes

2018-02-11 10:47:06 有 1,578,294 人看過有 16,852 人喜歡

▋Introduction

#曼食慢语# 自从2016年开始，年夜饭视频应该算是我每年的保留节目了，不论年底有多忙，我都会拍这样一个视频，展现一个人制作一整桌年夜饭的流程，以及节奏的控制。没想到大家都这么喜欢这个节目，每次看见后台小伙伴催促我上新年特辑的时候，都既紧张又开心。

虽然大家都说现在年味淡了，但我觉得不管环境怎么变，只要一家人能聚在一起开开心心吃顿年饭，年味就一直在我们心里～

其实大概从十月份的时候，我们就开始筹备年夜饭的视频了。之前两年的年夜饭都做了很传统的年菜，今年有问一下大家想看什么菜色。发现其实大家都很想在家尝试一些平日里不那么家常的菜，像佛跳墙就是票选人气第一名～经过反复很多次的试菜和调整，终于，今天视频完成了！

今年的菜单中有中国风牛排这样的创意混搭，有佛跳墙这样的干货硬菜，有黄米藜麦八宝饭这样的升级版传统年菜。还有之前说好的自制咸鱼也小露了一脸。总之，今年的主题是新鲜感～希望用新鲜的食材、新鲜的做法，给大家带来一些新鲜新奇的灵感。

以及，今年的视频我多花了六毛做了一个炫酷的片头，感觉自己棒棒的！

▋相关视频

2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA

咸鱼：https://youtu.be/16x7emGZSKk
油辣椒：https://youtu.be/gIc5yZh3tbI
红豆沙：https://youtu.be/tjoGxnawNEU
猪油：https://youtu.be/V5H9YTKktBc

▋Ingredient

中文食用者可以看下面的微信链接，每道菜都有对应的图文介绍和tips哦~
http://mp.weixin.qq.com/s/9sTIbWZwTebCySrCI_72XA

【凉菜】

[牛排大拌菜]
⊙ 沙拉：
牛排 1块（300克左右，最好是西冷或者菲力），盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，球生菜适量，罗马生菜适量，芝麻菜适量，樱桃番茄 3-4个，牛油果 1/2个
⊙ 酱汁：
生抽 2大勺，醋 1.5大勺，糖一小撮，白胡椒一小撮，油辣椒 1小勺，蒜 1瓣、香油 1小勺

[茶香熏鸭腿]
⊙ 鸭腿 1kg
⊙ 腌料：
花椒 1小勺，粗盐 30克，大葱 1小截，姜 3片，八角 3个
⊙ 熏料：
米 10克，茶叶 10克，新鲜橙子皮适量，红糖 50克

[伊比利亚火腿卷]
⊙ 伊比利亚火腿片 70克，芭乐半个，蜜瓜 2牙，糖 1小勺，辣椒粉 1小勺，芝麻菜适量

[山药薯泥塔]
⊙ 山药 125克，淡奶油 150克
⊙ 红薯 125克，淡奶油 175克
⊙ 紫薯 125克，淡奶油 200克
⊙ 白吐司 5片

[蓑衣小酱瓜]
⊙ 荷兰小黄瓜 5-6根，盐 1小勺，蒜 5瓣，红辣椒 5个，老抽 1-2小勺，糖 1小勺，香油 1大勺，水适量

【热菜】

[佛跳墙]
⊙ 高汤：鸡半只，猪骨 500克，猪脚 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 2-3片（约20克左右）
⊙ 主料：干鲍鱼 5个，海参 3个，干花胶 80克，瑶柱 50克，花菇 3个，猪小排 150克，牛蹄筋 80克，生抽 2小勺，冰糖 5克，料酒 2大勺，冬笋 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 50克，黄酒 1大勺，鸽子蛋 4个，新鲜虎虾 3只

[清蒸东星斑]
⊙ 东星斑 1条（盒马吃好点频道有售），蒜 6瓣，姜 1块，大葱 1根，糖 1小撮，盐 1小撮，生抽 2大勺，蚝油 1大勺，食用油 2-3大勺

[帝王蟹两吃]
⊙ 帝王蟹 1只（盒马有售，新鲜的帝王蟹）
⊙ 帝王蟹豆腐：姜泥 1大勺，嫩豆腐 300克，大葱 1截，姜 1小块，盐适量，玉米淀粉 1小勺，小葱 1根
⊙ 烤帝王蟹腿：黄油 30克，蒜 4瓣，生抽 1小勺

[酱香烤肋排]
⊙ 猪肋排 800克
⊙ 腌料：蒜 8瓣，干辣椒 3个，白酒 1大勺，生抽 1大勺，蜂蜜 1小勺，八角 3个，花椒 1小勺，孜然粒 1小勺，
⊙ 装饰料：红辣椒适量，白芝麻适量

[咸鱼茄子煲]
⊙ 咸鱼 80克，长茄子 2根，猪油 30克，蒜 5瓣，姜 1小块，葱适量，红辣椒 1个，料酒 1大勺，生抽 1大勺，醋 1小勺，老抽几滴，糖适量，盐适量，香油适量

[牛尾雪浓汤]
⊙ 牛尾 800克，白萝卜 300克，白洋葱 1个，青蒜 1棵，盐适量

【糕点】

[黄米藜麦八宝饭]
⊙ 藜麦 50克，黄米 100克，糯米 150克，糖 30克，豆沙馅 200克，咸蛋黄 3个，黄油 30克，黄油适量（抹碗用）
⊙ 蜜枣，葡萄干，熟核桃仁，枸杞，熟扁桃仁，熟松子仁

【饮品】

[竹蔗茅根马蹄水]
⊙ 马蹄 150克，甘蔗 300克，茅根 100克，胡萝卜 100克

[姜丝热黄酒]
⊙ 生姜 1小块，黄酒 300毫升，话梅干 4-5颗，冰糖 1-2大勺

▋ Latest Video

[2017年年夜饭 2017 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/4p1wuFJTF78

[2016年年夜饭 2016 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/lJLtZlFHySA

[咸鱼Salted Fish]
https://youtu.be/16x7emGZSKk

[油辣椒Chili Oil]
https://youtu.be/gIc5yZh3tbI

[红豆沙Sweetened Bean Paste]
https://youtu.be/tjoGxnawNEU

[猪油lard]
https://youtu.be/V5H9YTKktBc

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曼食慢语 Amanda Tastes

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Hello, everyone, welcome to Amanda tastes. I am a food blogger living in the UK. I enjoy cooking and believe interest is the best teacher. I always try to improve myself in cooking and I do it with all my passion. I hope to share my experience, fun and tips during cooking with you guys. Now I will try to update my food blog once or twice a week. Videos will be published on youku and youtube simultaneously. In addition, I will occasionally write some recommendations for restaurants, tourist attractions. If you have any thoughts, please leave your comments under videos. Though I may not respond quickly each time, I will carefully read each comment. Thanks for your visit. 大家好，欢迎来到Amanda的小厨房-曼食慢语。我生活在英国，是一名热爱下厨的美食工作者。兴趣是最好的老师，凭着对厨房最真实的爱，我一直在追求厨艺上的进步。同时，也很希望把自己的经验、乐趣和心得与大家分享。现在，每周我会更新1-2篇美食博文，视频会在优酷和YouTube上同步发行。另外也会不定期更新一些游记、餐厅点评、好物推荐之类的文章。大家有什么感想和问题，都可以在视频下留言，虽然可能不能很及时的回复，但我会认真阅读每一篇评论。最后，谢谢你们的访问。

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取一油鍋冷鍋冷油放入蝦捲再開大火，要不停翻轉至腐皮鮮蝦捲膨脹成金黃色即可. 小撇步. ... 沾上甜辣醬美味更加分. 小撇步. 秘訣：蝦肉可先泡點米酒去腥，蝦 ...

#54. 北美最大亞裔和西班牙裔購物網站 - Weee!

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#55. 腐皮鮮蝦捲5入/175g - 全聯線上購

內容物(成分), 豬肉（台灣）、蝦仁、馬蹄丁、魚漿(魚肉、糖、蛋白、多磷酸鈉、焦磷酸鈉)、韭黃、洋蔥、磷酸二澱粉(黏稠劑)、豆皮、胡椒粉(胡椒、澱粉、辣椒、天然 ...

#56. 10月自助餐2022！15大酒店優惠：買二送二/任食和牛生蠔海膽

中西式海鮮美饌熱食有避風塘炒龍蝦、白酒汁蒸鮮海蝦、海鮮炒飯，以及多款自家製精選甜品如招牌蛋糕卷及千層酥等。 10月自助餐9月自助餐酒店全新海鮮市場 ...

#57. 惠康

移至主內容. 首頁. Toggle navigation. Main navigation. 關於惠康 · 關於惠康 · 里程碑 · 2000年至今 · 八、九十年代 · 六、七十年代 · 四、五十年代.

#58. 旅發局49大餐廳優惠！鼎王麻辣鍋半價、牛涮鍋送海鮮 - 香港01

可以吃到五花去骨鮮牛肉、手工蝦丸、豬肚等火鍋菜式。 ... 年3月31日優惠內容：特色雞尾酒買一送一優惠適用分店：香港九龍尖沙咀漆咸道南117號優惠 ...

#59. 明日寒露，建议：多吃5种“黄金食材”，应季营养，别错过季节了

马蹄清脆可口，富含水分，营养丰富，是寒露时节难得的好食材。搭配鲜虾、胡萝卜等食材，做成鲜虾马蹄饼，鲜嫩的口感中还有一丝马蹄的脆爽，很好吃 ...

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#61. 咸蛋虾腐皮卷Salted Egg Shrimp Roll in Bean Curd Skin

做法： 1.芋头洗净，削皮切丁。烧热适量油，以中大火把芋头炸至金黄熟透。 2.把虾仁浸入热油里泡熟，取出备用。 3.剩少许油在锅里，爆香蒜茸。 4.加入香菇 ...

#62. 鮮蝦腐皮捲

含有蝦，不合適其過敏體質者食用食材來源：豬油→台灣鮮蝦腐皮卷阿基師教你做食材：新鮮草蝦仁200克、韭黃1把、香菜1小把、荸薺6粒、腐皮3張、豬肥膘油丁 ...

#63. 泰国吃播哈格纳吃超大泰式血蛤蜊沙拉

哈咯啦吃烤大虾蘸自制辣椒水搭配新鲜蔬菜叶 ... 哈咯啦吃蚂蚁蛋沙拉搭配糯米饭、自制辣椒酱、芒果嫩叶 ... 哈咯啦吃鲜虾沙拉，佐以嘎嘣脆的小苦瓜. 2021-11-26.

#64. 常熟枫林路上这家饭店，环境雅致，24道菜700元，网友：挺实惠

【萝卜干】咸甜清脆，口感稍微有些咸。【拌干豆腐丝】色香味俱全，里面加了青椒丝，鲜香爽口。

#65. 大厨拿手菜，高端大气上档次 - 自由新闻

锅里放色拉油，烧至八成热时，倒入基围虾炸至全部卷起且虾头爆开，倒出来沥油。 3.锅里留少许底油，先下番茄酱炒翻沙，掺小半炒勺鲜汤后，倒入炸 ...

#66. 给上班族准备了5种早餐，快手营养，收藏好换着花样吃 - 留园网

鲜虾什锦包中含有大虾、鸡蛋、蔬菜、胡萝卜等食材，有菜有肉还有蛋，相对于普通的包子来说营养更丰富全面，味道更深得孩子的喜爱。

#67. 冲个鸡蛋水喝。#分享美食分享快乐 - 西瓜视频

舌尖：最正的盐焗鸡，用独制的盐腌制，口味咸香一咬爆出汁！鲜活人物纪. 2156次播放. 姐夫你怎么藏着掖着的. 01:56. 收藏 ... 早安吃蛋卷. 0次播放.

#68. 食滋味黄氏三姐妹延续祖辈传统味道| 中國報China Press

4 天前 — 当中必须称赞的，一定是以椰糖制成的戚风蛋糕和瑞士卷，质地松软且带有浓郁 ... 她在分享制作传统月饼的心得时说，每年她都会跟批发商购买整箱咸蛋， ...

#69. 精挑細選39款菜餚分享，家常食材簡單做法，味道棒極了

24 分鐘前 — 食材：鮮香菇、豆腐、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、香油、雞精 ... 4、學會這5道菜餚，家人午餐不用愁了，食材豐富咸鮮下飯，做起來 ...

#70. 正确性爱的全过程，第一次前一定要看！ | Redian新闻

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#71. 精選美食：香菇拌豆乾、香燜菜、肉片燒粉皮、蝦丸蕎面的做法

香燜菜材料：春筍、豬肉、鹹肉、咸火腿、豆皮、蔥、姜適量、花雕酒做法： 1. ... 3、美食推薦：乾鍋兔肉、銀魚煎蛋卷、小椒兔腰製作方法 ...

#72. 食色大陆食色大陆漫画免费观看COCOMANGA

140、青果咸蛋 · 139、人中之龙！ 138、威猛如虎 · 137、一龙戏双凤！ 136、一纸婚约 · 135、鸭蛋？ 134、ALL IN！ 133、决赛开始！

#73. 忙里偷闲的饮食记录——厦门- 卓明谷- Stage1st

炸五香：薄豆皮卷着猪肉洋葱丁啥的下油炸，一口下去软软弹弹，间杂着豆皮的酥脆，咸鲜中还有满满的洋葱香，单独吃就很够味，再加上甜辣酱，味道又丰富 ...

#74. 好评川菜88个 - PPTOK

歌乐山辣子鸡他们家辣子鸡是上海吃到现在为数不多的值得点赞的，外脆里嫩，辣香麻也结合的很好，花生米最后吃，一上来太热，不脆。鲜虾粉丝煲不吃辣椒的人 ...

#75. “老广的味道”，广东人爱吃的八十道粤菜 - 泛览天下

滑蛋牛肉也是粤菜经典代表作，牛肉要选牛脊肉，炒鸡蛋也有讲究和手法。 ... 冻红蟹、鱼饭、生腌咸虾蛄、还有“卤鹅”，都是潮州特色菜，在潮汕人的家常 ...

#76. 孕妇早餐食谱大全及做法 - 亲子百科

（3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。（4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

#77. 粥铺评价好评150字 - PPT宝藏

咸甜口味爱好者不容错过的！而且卖的特别快，需要手速哈哈哈哈哈法国流沙羊角手工黄油蛋卷奶油棍这几个也不错，推荐蛋卷，但是价格有点点贵，法棍这种 ...

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#80. 一江之隔味不同——八方_食漫_ - Google 圖書結果

浙江省:有幸福双、虾爆鳝面、葱包桧儿、丁莲芳千张包子、五芳斋粽子、宁波汤团等。 ... 广东省:有煎堆、粉果、炒河粉,薄皮鲜虾饺、肠粉、糯米鸡、裹蒸粽、伦教糕、云 ...

#81. 巧手家庭菜譜 - 第 10 頁 - Google 圖書結果

... 274 六珍豆花---------------------------- 274 鲜虾烩豆腐-------------------------- 275 竹笋烧鸭---------------------------- 276 陈皮 ...

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... 芙蓉鸡片------------------------------酥豆空心菜----------------------------蛋烙生蚝------------------------------虾仁炝韭菜---------------------------- ...

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爆锤桃仁鸡片----------------- 145 蛋黄鸡腿卷------------------- 146 鸡蛋炒 ... 香菇烧冻豆腐----------------- 171 虾干时蔬腐竹煲--------------- 172 炝拌三彩 ...

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... 百合芦笋虾球....................................211 萝卜丝炒蕨根粉. ... 炸虾蛋................................................252 莼菜黄鱼羹.

#85. 偉詩開講:今天吃點啥. 3 - 第 3 卷 - 第 11 頁 - Google 圖書結果

(五好味培根卷 157 煎烹南美/ 58 香辣白玉菇 159 骨髓煎蛋/ 60 南味酱香大排/ 61 紫苏牛肉/ 62 兰度小煎鸡/ 63 三鲜土豆丝/ 64 罗汉笋烧木耳/ 65 碎烧老豆腐 178 炸咸 ...

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