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❣️ 冷燻鮭魚切片
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相信有在健身的朋友都知道鮭魚是健身人必懂吃的食物之一吧!
低GI的鮭魚不只能提高新陳代謝,還擁有豐富的蛋白質,健完後想補充蛋白質就靠它了!
今天分享的這款 #冷燻鮭魚切片 超級方便料理,平常要吃就從冷凍拿下來退冰,不用加熱就可以直接食用!
鮭魚切片入口後的煙燻味還蠻夠味的,不用額外加調味料也可以!
平常加在麵包、生菜沙拉或是各種食材裡,簡單就能變化出各種美味佳餚!
重點是這款很方便購買,因為在大家的好朋友 #全聯 就買得到囉!
喜歡鮭魚的健人不要錯過這款,趕緊到全聯囤貨去🏃🏻♀️🏃🏻
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同時也有1948部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Yu Young,也在其Youtube影片中提到,秋天之後天氣漸涼,也有秋老虎發威悶熱難耐的情況,在季節轉換氣候不穩定之時,往往也容易影響身體健康,千萬別忽略了保養的重要性。 食物部分,可多吃綠豆湯、龜苓膏、蜂蜜等降火去燥的食品,如想滋陰潤肺,則可多食用白木耳、甘蔗、燕窩、梨子、芝麻、蓮藕、豆漿及核桃!避免太多辛味的食物如蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒~...
品創食品 在 金箔的健康煮 Facebook 的最佳貼文
烤冷燻鴨胸佐紅酒莓果醬 品創食品商店街 https://goo.gl/BU8zFo
拆開真空包裝就聞到帶有木片天然燻香味,耐著性子用近一個小時終於吃到美味的鴨胸,成就感十足,搭配紅酒莓果醬真對味,利用煎鴨皮釋出的油脂杏鮑菇和蘆筍也好有燻香味,在家也能享用大餐囉!!
🍲材料:
冷燻鴨胸230g 杏鮑菇1支 蘆筍6支 莓果醬一匙
紅酒80ml 鹽適量 黑胡椒適量 錫箔紙一張
🔥做法:
1. 冷燻鴨胸真空包裝泡水準確退冰到室溫,拆開包裝不需要沖水,皮面畫刀但是不要切到肉面,不需加鹽已經有薄鹽入味,也有糖的香味唷,真是好方便!
2. 烤箱開上火220度先預熱10分鐘, 錫箔紙在霧面處放上鴨胸,鴨皮朝下,煙燻過的鴨肉表面是乾燥的,沒有添加亞硝酸鹽,所以肉色並不是艷紅色。
3. 放入錫箔紙後小心對折 ,不能破裂,以免油湯流失,烤箱烤約20分鐘,烤好後不需取出放在烤箱20分鐘利用餘溫悶熟。
4. 拆開後先夾出鴨胸,鴨油倒到碗裡,鴨油含有高量珍貴的不飽和脂肪酸,建議可同時拌麵、飯、蔬菜。
5. 平底鍋中火慢慢煎到皮脆再翻面煎一下下,不需煎太久,煎鴨皮時因鴨油釋放量多,害怕噴油,就邊煎邊倒出鴨油至耐熱容器裡,蔬菜可以一起慢慢煎。
6. 鴨胸夾出後放約5-10分鐘讓肉醒一下再切。
用原鍋加入紅酒和莓果醬煮滾加少許的鹽來平衡甜度,灑上黑胡椒粉就可以囉。
隔天再烤一塊不沾醬吃原味也好香。 冷燻鴨胸因為沒有添加亞硝酸鹽,所以切開後一定時間 ,肉色會因蛋白質/鐵質遇熱氧化而變色,建議盡早食用勿隔餐加熱食用。
痞客邦 https://goo.gl/1RA8EQ
cookpad https://goo.gl/cFmCiZ
icook https://icook.tw/users/kmlfishservice
品創食品 在 勝小廚OD Facebook 的精選貼文
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品創食品 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
秋天之後天氣漸涼,也有秋老虎發威悶熱難耐的情況,在季節轉換氣候不穩定之時,往往也容易影響身體健康,千萬別忽略了保養的重要性。
食物部分,可多吃綠豆湯、龜苓膏、蜂蜜等降火去燥的食品,如想滋陰潤肺,則可多食用白木耳、甘蔗、燕窩、梨子、芝麻、蓮藕、豆漿及核桃!避免太多辛味的食物如蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒~本集就來教大家一道「千層芝麻白木耳蛋」。
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品創食品 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天分享一個懶人早餐的做法,鮮香軟嫩,營養美味,做法還非常簡單,需要準備:西葫蘆、胡蘿蔔、食鹽、雞蛋、白醋、食用油、胡椒粉、雞精、蝦皮、香油、餃子皮
【小穎美食】早餐別吃油條了,教你懶人做法,10分鐘出鍋,老人小孩都愛吃
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詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546821
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