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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Susie Woo 戴舒萱,也在其Youtube影片中提到,除了華人的茶文化,大家也知道茶在英國非常盛行,今天我跟弟弟Andrew與她的女朋友Lauren來一起來跟大家介紹英國的茶文化以及嘗試泡中國茶,體驗其中的文化差異☕ 00:00 開頭 00:57 英國茶怎麼喝? 04:07 第一次泡中國茶 07:41 零食分享時間 08:45 品茶時間 11:35 ...
「品茶課程」的推薦目錄:
- 關於品茶課程 在 天下雜誌 Facebook 的精選貼文
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- 關於品茶課程 在 天下雜誌 Facebook 的精選貼文
- 關於品茶課程 在 Susie Woo 戴舒萱 Youtube 的最佳解答
- 關於品茶課程 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的最讚貼文
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- 關於品茶課程 在 茶藝課程l 不一樣的茶藝班,将茶文化變成生活化! - YouTube 的評價
品茶課程 在 Facebook 的最佳貼文
上週第一次參加 Morganhope 慕耕活 的線上品茶課程,在疫情仍然不明的狀況下,能在家裡學習茶知識和品茶也是一種幸福。但不可否認的,線上和實體課程還是有些不太一樣,希望可以盡快恢復到可以到處去喝茶的日子,但在疫情期間,能給予喜歡的店家一些支持也是不錯的
上週講的課是紅玉和東美,同學疑問道:「為什麼泡出來的茶這麼苦澀?」因為我們用的是評審評鑑的方式泡茶,用幾乎近100度的滾水浸泡5分鐘,為的就是把苦與澀全部展現,如果能耐得住這樣折騰還能呈現美好滋味的茶,那就是評審要的冠軍茶了
品茶課程 在 天下雜誌 Facebook 的精選貼文
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品茶課程 在 Susie Woo 戴舒萱 Youtube 的最佳解答
除了華人的茶文化,大家也知道茶在英國非常盛行,今天我跟弟弟Andrew與她的女朋友Lauren來一起來跟大家介紹英國的茶文化以及嘗試泡中國茶,體驗其中的文化差異☕
00:00 開頭
00:57 英國茶怎麼喝?
04:07 第一次泡中國茶
07:41 零食分享時間
08:45 品茶時間
11:35 結尾
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#茶文化 #英國茶 #中國茶
品茶課程 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的最讚貼文
大家來台中想到的文青景點不外乎就是勤美跟誠品,
甚至台中當地人都不會來的東海藝術街其實有超多隱藏店家!
有些沒有招牌之外,還連 Google maps 都搜不到!
Sarah跟Leo這次要帶大家去藝術街的巷弄裡尋寶,翻轉你對東海藝術街的印象!
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🚶 看看我們去了哪些好地方!
00:00 段落開始
00:49 墨爾本巷弄
03:31 那個頂樓
05:16 照夜白生活茶事(和豐祿)
07:57 花半開生活美學館
10:29 午後書房
12:20 時間軸食宿工坊
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✨ 想了解更多東海藝術街商圈有哪些好地方去?
【東海藝術街商圈ArtStreet】
► https://www.facebook.com/ArtStreetTaiwan
【和豐祿茶、器、沉香(照夜白生活茶事)】台中市龍井區藝術街38巷11號
愛茶的工作室主人生活時時與茶相關的生活美學與文化並行,工作室不定期舉辦與茶相關的活動、專業課程與生活講座讓您也可以感受到生活與茶可以這麼有趣有溫度!想藉由現代方式品一杯茶、品一支香、賞一件器皿,想了解更多的專業就來一趟「和豐祿」吧!
► https://www.facebook.com/zyb.life
【花半開生活美學館】台中市龍井區藝術街58號
透過跟老師討論創作豐富空間的作品或者創作一幅屬於自己的花藝創作帶回家,最後身處自己創作的空間藝術中品茶、食用茶點與藝術對話,茶道跟花藝都會在過程中由老師帶領並有詳盡的介紹體驗。
► https://www.facebook.com/%E8%8A%B1%E5%8D%8A%E9%96%8B%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%BE%8E%E5%AD%B8%E9%A4%A8-2223301301234641
【墨爾本巷弄】台中市龍井區藝術南街5巷
「紅酒、咖啡、音樂、文化交流和認識新朋友,重新認識以及接受我出生的地方。」兩位熱愛墨爾本的主人將他們在墨爾本的生活方式帶回來,這是一個結合了工作還有生活的音樂咖啡調酒吧。
► https://www.facebook.com/melbournela
【時間軸食宿工坊】台中市龍井區遠東街204巷18號
圓弧外觀建築,結合綠意、木作、鐵件、水泥等不同元素,加上優質精選的咖啡飲品、清爽無負擔的輕食、精緻手作烘焙點心,給選擇於Timeline留下足跡的人。
► https://www.facebook.com/timelinecafestudio
【午後書房】臺中市龍井區藝術北街46巷2號
午後書房的老闆將自己收藏的老書放上網路,經營網路書店多年,這間店位在東海藝術街商圈中獨樹一格,店內收藏了許多不同年代的書,是愛書的人挖寶的好去處。
► https://www.facebook.com/%E5%8D%88%E5%BE%8C%E6%9B%B8%E6%88%BF-%E4%BA%8C%E6%89%8B%E6%9B%B8%E5%BA%97-203782521037
【那個頂樓】台中市龍井區新興路9巷10號3樓
一群年輕人共同開創的藝文生活交流空間。離開家人朋友,走上自由自在的頂樓,藉由不同領域的藝術碰撞,在對談之中,從這些陌生的靈魂裡面找到那個人,成為你的麻吉。
► https://www.instagram.com/thatisaroof/
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音樂來源 -
MB01QDIV7SDESNP
品茶課程 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文
茶藝文化傳承已有千年,在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞;但無論如何也想像不到原來早在千年之前,茶藝已有如此出神入化的演變,往後卻出現文化斷層,技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化,如果要追源溯本的話,其實都是由宋代茶文化傳承下來。但在匠人鄭師傅眼中,卻是畫虎不成反類犬的模仿!他豪言:華人社會只有他一人,能原汁原味做出當年大宋國的技藝!
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鄭老師不時引經據典,所以我把當中幾篇引在下面,方便大家理解
西山蘭若試茶歌 - 劉禹錫 (描述了唐人在煮茶的過程)
宛然為客振衣起,自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香,便酌砌下金沙水。
驟雨松聲入鼎來,白雲滿碗花徘徊。
悠揚噴鼻宿酲散,清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣,未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎,桐君有籙那知味。
元朝謝宗可 《詠物論》茶筅
此君一節瑩無瑕,夜聽松聲漱玉華。萬縷引風歸蟹眼,半瓶飛雪起龍牙。
香凝翠發雲生腳,濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力,多因不負玉川家。
宋徽宗 《大觀茶論》節錄一小段:
妙於此者,量茶受湯,調如融膠。環注盞畔,勿使侵茶。勢不砍猛,先須攪動茶膏,漸加周拂,手輕筅重,指繞腕鏇,上下透徹,如酵櫱之起面。
《大觀茶論》全文翻譯可參考此處:
https://kknews.cc/zh-hk/culture/qj2q358.html
陸羽《茶經》全文及對照譯文
https://kknews.cc/zh-hk/culture/q6xaqrg.html
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