關於煲湯，它沒你想的那麼難
#芍品軒港式煲湯藥膳最後三天
#懶人煲湯法姐姐交給你
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不得不稱讚一下姐姐的粉絲們，真的都要知道吃其所以，而且還會細問料理細節（你知道，通常有職業病的老師，最愛遇到好學的孩子），其實港式煲湯真的沒有你想像中的難，而且芍品軒的包裝說明跟料理卡也都「傳遍遍」給你，只要記得以下幾個步驟，你也會是煲湯養生達人
1.洗淨
不管甜湯或藥膳包的藥材的第一個步驟就是先洗淨
2.浸泡
依包裝指示，用涼水浸泡蓋過藥材
一般來說藥膳包的藥材浸泡一小時，有豆類的八小時
甜湯包的藥材一小時，桃膠銀耳浸泡八小時
3.煲
接著就進到煲煮的動作，基本上都是煲兩小時，就看你用甚麼料理工具
陶鍋/湯鍋：藥材+肉品煮到滾後，轉小火維持湯面微微滾煲2-3小時
電子鍋：我選低溫燉煮功能兩小時
粉漾壺：可選煲湯或銀耳養生湯模式
電鍋：加四杯水(或分兩次各兩杯)，按下電源跳起即可
若要當火鍋湯底的，則煲一小時即可
另外來說一下這次的銷售排行
第一名:
乾料藥膳包四入組+江瑤珠柱貝&棗花金釧甜湯
第二名:
紅泥小火爐即食煲湯包&水清淺燉煮藥膳包
第三名:
蘸雪/疏影/清無寐
而各款藥膳包基本上我都覺得是女人跟全家老小都適用，如真要講究適用的對象，可參考下面說明
❤養顏美容｜姐姐妹妹跟愛自己的女人們：
紅泥小火爐、綠螘新醅酒、馥郁、桃膠全系列、疏影
❤ 食補溫補｜適合疲憊族群、長者及體虛者：
綠螘新醅酒、暗香、水清淺、月黃昏、夢蝴蝶、人蔘桃膠
❤老饕吃貨｜對美食風味有追求有講究者：
綠螘新醅酒、琥珀頂級干貝、粲金珠北海道干貝
❤經後調理｜特別推薦經期後保養：
蘸雪、桂醑桃膠甜湯
以上，要做筆記要收藏的趕快動動手，芍品軒的藥膳包我們最後三天要結團囉~
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品軒 在 [心得] 玉品軒-一開始就定位錯誤的飲料店- 看板Drink 的推薦與評價
完整圖文網誌：https://maewwow.pixnet.net/blog/post/212828709
玉品軒是在永和樂華夜市新插旗的飲料店
(又一家飲料店來競爭激烈的樂華夜市 而且就開在清心福全旁)
主打黑糖粉圓鮮奶、野生愛玉、鮮果及拿鐵飲品
雖然開幕期間促銷活動不斷
但每次經過店門口 人潮總是稀稀落落
但實在是喝膩了那些「老牌飲料店」
想說來嚐嚐鮮 順便來幫玉品軒把把脈
《店內環境》
店內裝潢設計很乾淨明亮
珍珠、愛玉等飲料配料就擺設在櫃台旁
飲料製作過程可以一目了然
而且在等飲料的同時還可以看電視
(不過 因為人潮不多 都碼一下下飲料就好了 也沒啥機會看電視)
《菜單》
種類很多樣豐富 很容易造成選擇障礙...
黑糖粉圓系列、鮮榨鮮果系列、招牌冬瓜系列、茶茗系列、野生愛玉系列、多多系列等
《第一次人體測試》
嘗試了店內的兩大紅牌-黑糖粉圓鮮奶以及鮮檸檬愛玉
黑糖粉圓系列代表-招牌黑糖粉圓鮮奶》(推薦指數★★★)
在這股黑糖粉圓鮮奶旋風之下
不少飲料店都有推出黑糖粉圓鮮奶
在這種氛圍之下還敢主打黑糖粉圓鮮奶
一定要來踢館試試看
玉品軒主打每天花費6小時熬煮黑糖粉圓
使用的是光泉乳香世家鮮奶
但~~喝了一口就開始替玉品軒擔憂
喝起來黑糖味雖然很香
可是...珍珠吃起來過於軟爛
如果這種等級就是店內紅牌
實在是...沒有勇氣再去這家店嘗試其他飲料
野生愛玉代表-鮮檸檬愛玉》(推薦指數★★★★)
店家強調是用手洗野生愛玉
喝了一口之後深深覺得老闆錯了!!
「手洗野生愛玉系列」才應該是店內招牌吧!!
他們家的愛玉口感是軟嫩如水且入口即化
而且是浮在飲料上方(真愛玉的特徵之一)
跟一般添加化學材料那Q彈偏脆的愛玉口感不同
吃起來很天然 很深得我心~~
還好~~有愛玉神救援 讓我願意再次上門
《成為常客》
接下來會看到一系列的愛玉喝法
除了菜單上表列的愛玉飲品
還會自己點其他系列的飲料再加上愛玉
(真心喜歡他們家的愛玉嘛~~)
百香多多+愛玉》(推薦指數★★★★★)
新鮮百香果+養樂多+手洗野生愛玉
個人心目中的第一名
雖然百香果偏酸 但養樂多本身就帶甜
喝3分糖或半糖都還挺OK
是女生會喜歡的酸酸甜甜清爽口感
珍珠檸檬愛相隨》(推薦指數★★★★)
黑糖珍珠+新檸檬+手洗野生愛玉
會點這一杯完全是看在愛玉的面子上啊!!
再次凸顯出珍珠的軟爛(嘆氣...)
百香愛玉》(推薦指數★★★★)
新鮮百香果+手洗野生愛玉
滑嫩的愛玉搭配上咬爆百香果子
有一種衝突又互補的口感
綠茶多多+愛玉》(推薦指數★★★★)
台灣綠茶+養樂多+手洗野生愛玉
玉品軒使用的茶葉產地均來自於台灣 每天現泡
綠茶多多本身表現中庸 沒有比其他飲料店突出多少
但~加入愛玉之後的口感 就略勝一籌
當然~ 也是有再點一些其他非愛玉系列產品
觀音拿鐵》(推薦指數★★★)
個人比較喜歡茶X會的觀音拿鐵
玉品軒的比例上 奶味偏重 觀音茶香比較不足
鮮葡萄柚綠茶》(推薦指數★★★)
葡萄柚果粒+台灣綠茶+一顆梅子
同樣是新鮮葡萄柚果粒綠茶加一顆酸梅
個人比較喜歡麻X的葡萄柚綠茶
玉品軒的葡萄柚果粒比較少
而且綠茶味會蓋過葡萄柚果味
《整體評價》
其實我這一篇是想幫玉品軒說話的
雖然...
比黑糖珍珠鮮奶比不過XX堂或XX丹
比觀音拿鐵又比不過茶X會
比鮮葡萄柚綠茶又比不過麻X
但他們家的強項是在於滑嫩的「手洗野生愛玉」阿!!
希望他們不要太快消失
《玉品軒永和店資訊》
營業地址： 新北市永和區永和路一段149號
訂位電話： 02 8660 0186
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