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昨天去了「鎮長」主講的品酒會，主題是我非常喜愛的Springbank蒸餾廠。
不知道有多少聽眾有聽第一季，第一季後半我們都會固定問來賓一個問題，就是如果要選一個酒來代表自己，你會選擇什麼？
喝威士忌的朋友很多都會選艾雷島威士忌，強勁、有特色、紮實、豪邁種種特質，讓許多人自詡覺得可代表自己。
有天有人問我那我自己會選擇什麼？我想了幾天，最後選擇的就是Springbank。當然不是因為好喝，好喝且我愛的威士忌酒廠/品牌太多了，講也講不完。
而是因為就我所知，Springbank蒸餾廠是現在非常非常少數從發麥開始直到裝瓶，整個生產流程全部都自己來的威士忌蒸餾廠。
昨天鎮長放發麥、烘麥等等費時費力的影片，跟我們說做威士忌絕對不是浪漫的事情。但我反而覺得唯有足夠的浪漫情懷，才會在這個年代，還是整套都在自己的小蒸餾廠裡面自己來啊。
圖說是我們去年去Springbank蒸餾廠參訪時現場提供的試飲瓶。
第一次協辦『酒莊莊主（酒莊代表）的訪台品酒會』，真的滿累的，這次澳洲 Mitchell Wines 的少莊主 Angus Mitchell 訪台，帶來一系列滿精彩的酒款，還好身為協辦的我沒漏氣，這次有近30多人參加，因為報名太踴躍了只好提前宣佈額滿，對後來私訊想參加的台中酒友們說聲抱欠，因為有些酒款是少莊主從澳洲直接帶來的很怕酒不夠，所以人數就限制的很緊。
一向很懶的我，通常是會請進口商先跟一些比較可能合作的經銷商或是售酒單位洽談看看，真的沒合作單位我才會親自幫忙協辦，因為活動有很多要協調的東西跟眉角要處理，包括招人、收費、場地&酒杯租借、小點心的處理~~~等等，或是臨時接到說飛機改班次，活動時間要變更等等，一個小環節有變動就會讓要整個流程需要微調甚至大改動，所以這次的活動協辦讓我學到不少經驗。
只是好累喔，活動前先把全部的酒杯都拿出來重洗一遍，這是一定要的，因為不少杯子長時間在紙箱中會帶有一種揮之不去的壞風味，然後結束後又再洗一遍~~痾~~，所以我今天應該是去當洗杯工人的！囧........
不過今天的進口商很給力，從原本的六款酒一口氣加碼到九款酒，我在前一天才知道這個消息，所以今天活動開場時宣佈了這個消息，讓參加的酒友們都喝的很開心，最後小看了一下，買酒下單的人還需要小排一下隊，是個很好的結果，雖然我本身一直堅持不賣酒只合作辦活動，賣酒的部份由進口商或是他的經銷商來負責，但是如果酒商賣的不好似乎也不太ok就是了。
最後還是感謝支持我的台中酒友群們，還有這次支援活動的朋友們，跟進口商『petros wine shop 蓓朵思葡萄酒』願意來台中辦專業場品酒會，我想透過這幾場的協辦經驗，我會越來越強大的。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#Mitchell_Wines
#蓓朵思葡萄酒
#玉大山曲品酒會 #活動主持
雖然是短短的幾分鐘開場~~~但是我認為每一件事情都很重要~
因為我重視!!
不管是5分鐘還是50分鐘~~~~當天下著大雨~~
其實已經提早大約一個多小時到附近用餐並且做預備~~~
用餐~要讓自己有更好的狀態~~~多出來的時間讓我在大雨裡，
更從容~更優雅~~而不是落湯雞。
5分鐘遠比50分鐘要難~~因為我要在5分鐘之內拉近跟大家的距離，沒有太多的暖場時間要讓大家拿出所有熱情歡迎老師~~
有品質的活動搭配有品質的客戶廠商，本來Kandy有點心虛因為要趕場所以自己減價~~結果客戶說就照原本的報價~~~
覺得很開心，客戶很有sence，比我還要尊重我們的專業~~~
不會因為時間短就砍價~
常常聽到同業有人分享我們的流程很簡單~講講話~
我們只要拍拍照就好....無限的就好之後開始殺價~
這麼有Sence的客戶~
所以我更要拿出兩百倍的努力來回饋~這些手卡花了幾個無眠的晚上~蒐集整合資料~雖然沒有全講，但是有備不怕兵來！
為了在5分鐘內聚焦~~我做的不是一般的功課~~一疊手卡~
希望用不同的方式襯托出廠商的質感，鋪墊老師的價值~
不論結果如何~~報酬如何~~~至少問心無愧^^
感謝肯定Kandy的客戶，感謝老闆兼好友牽線~
感謝當天紀錄的夥伴~
也感謝今天負責 品酒會 相關作業 流程 的夥伴們 你們辛苦了今天 也對今天因為我們報名資訊不夠完善而無法完整參與的 朋友說聲抱歉我們確實還有進步的空間 也 ... ... <看更多>
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