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【品鱻Fischen - 優雅西式晚餐工作坊】

熱血Marketplace價：$1400
購買連結：https://bit.ly/38azhuu
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早前係直銷時段介紹過嘅優雅西式晚餐工作坊因為時間緊迫，宜家決定延期至4月3號進行，呢個西式晚餐唔單止有得學點樣整，仲可以當一個晚餐咁食埋，約埋另一伴一齊唔單止可以好優雅咁食一餐飯，仲可以學到品鱻私房煮嘅烹調技巧，名額有限呀，把握機會報名呀。

地點：觀塘區
日期：2021年4月3日 (六)
時間：16:00 - 20:00

熱血Marketplace價︰$1400/位

介紹:
周打蠔湯 - 以法國皇牌生蠔Gillardeau製作，鮮味無比
傳統英式海鮮批 - 用上不同海鮮如鱈魚及虎蝦等，再配以薯仔及雞蛋焗製
黑松露焦糖燉蛋
*包餐酒及小食

經典英式魚批 (Fish Pie) 以薯蓉鋪滿頂層，跟英國傳統小食牧羊人批 (Shepherd's Pie) 有異曲同工之妙，所以魚批又叫魚夫批 (Fishermen's Pie)。
做法通常以白色的魚，例如銀鱈魚同比目魚再加沙律醬及芝士為餡料，另外也可以加入鮮蝦及烚蛋。在英國是家家戶戶也懂得烹煮的菜式， 甚至乎英國的名廚Jamie Oliver 跟Gordon Ramsay 也經常推介這道菜。

法式焦糖布甸這道甜品始見於1691年法國貴族大廚師François Massialot的著作《烹飪——從王室到貴族》中。他把這種甜品稱為「Crème brûlée」，意思為「燒焦的奶油」。
焦糖布甸以蛋、忌廉作為食材，放在一個小碗中，使用焗爐低中溫烤焗或者用水蒸焗。 不同於布甸使用牛奶，法式焦糖布甸使用忌廉令口感較綿密濃郁，香濃可口。此外，製作焦糖布甸所用的蛋奶油主要添加雲呢拿，但人們時常添加自己喜愛的其他佐料，例如朱古力、檸檬。而品鱻今次更加會用上黑松露， 令這道甜品更顯高貴。

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熱血Marketplace價：$1400
購買連結：https://bit.ly/38azhuu

想搵更多品鱻Fischen嘅產品，請瀏覽：https://bit.ly/2Ou2VnK

《好人經濟》EP218 Part D︰意大利 Dolceria 急凍精品蛋糕 自選三併裝 (每款2盒) + 一人份急凍餸菜包 - 啤酒鴨X三杯雞 + 魚鮫 多春魚 銀鱈魚扒凍肉套餐 + 五味匣子 港味私房蘿蔔糕/芋頭糕

主持：小菜、汐汐、阿D、阿斗

首播日期：2021-02-02

合作單位：好吃懶做、Shing Sky、鳥取食品公司、品鱻Fischen
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Zeiton 好人經濟 Facebook Page︰
https://www.facebook.com/zeitonapp/​

熱血Marketplace︰
https://store.passiontimes.hk/​

PassionPrime訂購連結︰
https://bit.ly/2t2tW3W

【品鱻Fischen - 最新情人節套裝經已上架】

1.
品鱻情人節套餐

頭盤：
金文拔芝士125g
以下頭盤二選一：
法國煙三文魚2片裝 120g 1包；或
西班牙CG機切黑毛豬前腿 50g 1包

湯品：
雜菜牛尾湯

主菜：
法國藍龍蝦1隻配 Risotto
以下主菜二選一：
美國Prime肉眼扒 300g；或
慢煮西班牙黑毛豬梅頭 250g

甜品：
Cream Cheese Mousse Cake

飲品：
Pieroth Burg Layer Schlosskapelle Riesling 白酒 1支

※包運費

熱血Marketplace價：$1488
購買連結：https://bit.ly/3phNX1o

2.
品鱻新年4人餐

寶湖湯品：
杏汁白肺湯 x 2 + 螺頭竹絲雞湯 x 2
珍品佛跳牆1個 (4人份量)
品鱻21頭南非鮑魚1罐
台山金蠔 6隻
氣炸脆皮燒腩肉
麻辣鮮雞 (半隻) 配豬大腸煲/ 麻辣乳鴿煲
Pieroth Burg Layer Schlosskapelle Riesling 2019 1支

※包運費

熱血Marketplace價︰$2088
購買連結：https://bit.ly/3qKUm5J

3.
品鱻新年8人餐

寶湖湯品：
杏汁白肺湯 x 2 + 螺頭竹絲雞湯 x 2
羊肚菌湯 x 2 + 胡椒豬肚湯 x 2
御品佛跳牆1個 (8人份量)
* 升級為溏心鮑及沖子參
台山金蠔 12隻
氣炸脆皮燒腩肉
潮式黃油凍烏頭
麻辣鮮雞 (1隻) 配豬大腸煲/ 麻辣乳鴿煲
來福純米吟釀 1支

※包運費

熱血Marketplace價︰$4088
購買連結：https://bit.ly/39eNYxK

4.
五味匣子 港味私房蘿蔔糕

重量: 800g

熱血Marketplace價︰$250
購買連結：https://bit.ly/2YovuVn

5.
五味匣子 港味私房芋頭糕

重量: 800g

熱血Marketplace價︰$250
購買連結：https://bit.ly/3a4T1zO

6.
法國黃金生蠔 N1 - 12隻套裝

※產品包括:- 法國黃金生蠔 N1 X 12

熱血Marketplace價︰$480
購買連結：https://bit.ly/3sSUvpn

7.
Gillardeau 生蠔 12隻

※ 套餐包括：
- Gillardeau 生蠔 x 12

熱血Marketplace價︰$480
購買連結：https://bit.ly/2KNxTWk

8.
法國布列坦塔尼去殼藍龍蝦連雙蚶肉

法國布列坦塔尼去殼藍龍蝦連雙蚶肉 重約190g X1

熱血Marketplace價︰$420
購買連結：https://bit.ly/3iHHbQ0

天冷來吃火鍋吧！
八德路上有一家隱身在Hi-Q褐藻生活館地下一樓的Hi-Q鱻食餐廳，
結合了褐藻商品、文創、展覽和美食的一家店，
Hi-Q鱻食更是全台第一家海藻創意美食餐廳，有提供簡餐、火鍋、私房菜、桌菜，
用餐就有免費的褐藻咖啡、褐藻紅茶、褐藻起司風味餅乾、特製小菜可以享用，不只食材講究，
就連推廣褐藻的好處也讓人看得出用心，
用餐時可以多喝點褐藻紅茶或是品嚐褐藻風味的餅乾，大人小朋友都喜歡喔！
全圖文：https://amy77.com/blog/post/hiqhouse
【店家資訊】
Hi-Q褐藻生活館/Hi-Q鱻食餐廳
營業時間：Hi-Q褐藻生活館 星期一~星期日 10:00~21:30
│Hi-Q鱻食餐廳 星期一~星期日 11:30-14:30/18:00-21:30
地址：台北市松山區八德路4段123之1號
電話：  02-27470028

追蹤IG https://goo.gl/ngZZ9f
加入LINE@ ➡ https://goo.gl/CjJNq3
粉絲團：https://www.facebook.com/dannisamy77/

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由中華海洋生技結合產、學、民間等各界專家，共同打造台灣第一個結合褐藻主題及社會服務的平台 「Hi-Q 褐藻生活館」，研發融匯創意商品(Creative)、人醫保健健康管理(Health)、抗老保養(Beauty)、褐藻鮮食(Fresh)與寵物健康良伴(Pets)五大領域，是全家健康管理生活好伙伴!


全台第一家褐藻創意美食餐廳「Hi-Q鱻食」 --- 嚴選以專利生態海水養殖，並使用獨家褐藻醣膠餌料餵養，通過二次檢驗、風味更勝野生的褐藻醣膠健康魚。

世界級｢Hi-Q生態循環水養殖」的珍貴褐藻醣膠健康魚，通過產銷履歷TAP認證、HACCP食品安全管制系統認證，第三方單位逐批兩次檢驗合格，孕育出營養滿點的健康食材，入口魚肉Q彈鮮甜滑嫩，風味更勝野生魚。

搭配嚴選Hi-Q生產的優質海鮮產品，結合台灣在地小農無毒蔬果以及多種高級食材，產地鮮送，研發出一系列Hi-Q鱻食館簡餐、定食、葷素風味火鍋、主廚私房菜與桌菜全系列美食，滿足親朋好友與工商宴客不同的豐儉需求。

延攬主廚小剛率領的五星級廚藝團隊，以職人的專精與誠意，提供多樣美味、營養兼具的褐藻主題餐點。另有風味獨特的褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾，免費請用餐來客品嚐。

Hi-Q褐藻生活館 x Hi-Q鱻食餐廳
地 址：台北市松山區八德路四段123-1號1樓/B1
訂位電話： (02)2747-0028
營業時間：週一至週日 11:30am-21:30pm
Hi-Q褐藻生活館：https://house.hiqbio.com/
Hi-Q鱻食：https://house.hiqbio.com/food/
線上訂位： https://inline.app/booking
Hi-Q官方商城：https://eshop.hiqbio.com
FB粉絲頁： Hi-Q褐藻生活館

(註)本影片與文字版權歸屬SJKen個人所有，歡迎註明原文作者姓名與出處後分享轉載，如需移作商業營利使用，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究。

由中華海洋生技結合產、學、民間等各界專家，共同打造台灣第一個結合褐藻主題及社會服務的平台 「Hi-Q 褐藻生活館」，研發融匯創意商品(Creative)、人醫保健健康管理(Health)、抗老保養(Beauty)、褐藻鮮食(Fresh)與寵物健康良伴(Pets)五大領域，是全家健康管理生活好伙伴!

全台第一家褐藻創意美食餐廳「Hi-Q鱻食」 --- 嚴選以專利生態海水養殖，並使用獨家褐藻醣膠餌料餵養，通過二次檢驗、風味更勝野生的褐藻醣膠健康魚。

世界級｢Hi-Q生態循環水養殖」的珍貴褐藻醣膠健康魚，通過產銷履歷TAP認證、HACCP食品安全管制系統認證，第三方單位逐批兩次檢驗合格，孕育出營養滿點的健康食材，入口魚肉Q彈鮮甜滑嫩，風味更勝野生魚。

搭配嚴選Hi-Q生產的優質海鮮產品，結合台灣在地小農無毒蔬果以及多種高級食材，產地鮮送，研發出一系列Hi-Q鱻食館簡餐、定食、葷素風味火鍋、主廚私房菜與桌菜全系列美食，滿足親朋好友與工商宴客不同的豐儉需求。

延攬主廚小剛率領的五星級廚藝團隊，以職人的專精與誠意，提供多樣美味、營養兼具的褐藻主題餐點。另有風味獨特的褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾，免費請用餐來客品嚐。

Hi-Q褐藻生活館 x Hi-Q鱻食餐廳
地 址：台北市松山區八德路四段123-1號1樓/B1
訂位電話： (02)2747-0028
營業時間：週一至週日 11:30am-21:30pm
Hi-Q褐藻生活館：https://house.hiqbio.com/
Hi-Q鱻食：https://house.hiqbio.com/food/
線上訂位： https://inline.app/booking
Hi-Q官方商城：https://eshop.hiqbio.com
FB粉絲頁： Hi-Q褐藻生活館

(註)本影片與文字版權歸屬SJKen個人所有，歡迎註明原文作者姓名與出處後分享轉載，如需移作商業營利使用，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究。