早就耳聞「胖子牛肉」的大名,直至今日終於得以嘗鮮,果然是家「鑊氣十足」的熱炒老店!
我一直以為胖子牛肉是家吃全牛宴之類的小館子,直到看到菜單才知道原來是家熱炒店,最有名的一道菜就是「招牌牛肉」,端上桌才知道原來是『空心菜炒牛肉』。
有別於以前吃過的空心菜炒牛肉,這裡的炒牛肉是將肉先醃過之後過油,再加入空心菜清炒的方式,不像以往多半會加沙茶(其實這裡也有沙茶炒牛肉,但應該是清炒的方式更受歡迎一點)。
可能因為疫情期間,店裡的人手似乎不太夠,等待上菜的時間很長,在沒有客滿的狀態下我們等了半小時才上菜,但是每道菜上桌,表面看似平靜無波,但一挾起翻動,馬上熱氣蒸騰,一不小心還會燙口,每道菜都吃得出那種大火快炒的鍋氣,我猜測和他們選用的深盤有關係,把熱氣都保存住了,吃到見底了,菜餚仍然保有一定的溫度。
不愛吃韭菜的我,偏偏愛吃韭菜炒鵝腸,這裡的鵝腸炒得脆嫩,搭配了爽口的豆芽菜,不小心連韭一菜一塊兒咀嚼,竟讓我覺得韭菜也不錯吃嘛~哈哈~
酸嗆夠味的『銀芽毛肚』也是主廚推薦菜,很薑絲大腸的炒法,毛肚炒起來卻是脆嫩爽口,一點都不會咬不動,著實有兩把刷子!
『古早味炒筍』是用肥肥的滷肉臊加客家豆醬去炒出來的,鹹香夠味。
吃到最後才發現,今天叫的四道菜有三道都加了客家豆醬去炒,呈現出來的卻是三種截然不同的風味,豆醬鹹中回甘,也為菜餚增香不少。
老店果然還是有兩把刷子。
哪裡吃
胖子牛肉
桃園市桃園區北新街74號
03-338-9314
周一公休
#桃園美食 #熱炒 #小吃 #客家 #igdaily #igfood #photooftheday #likesforlike #chinesefood #台湾美食 #台湾大好き #米兒情事
同時也有99部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅普通女子 孫女,也在其Youtube影片中提到,冷門車站街訪第二彈!!! 本來這次規劃要去雙溪、牡丹、跟三貂嶺 結果雙溪不小心剪太長 所以牡丹跟三貂嶺只好留到下一集啦 啊對了,上次對於有沒有站務員大家好像很在意 因為我也分不出來他們到底是做什麼的 所以就把車站內有穿制服的都統稱站務員啦吼 就醬!! -----------------------...
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#龍鹽酥雞 #中壢美食 #新開幕
跟家豬出去覓食新發現✨中壢第一間分店唷!我覺得可以說是「質感型台灣國民小吃」採用紙盒包裝、衛生又乾淨、口味不油膩!
龍鹽酥雞位在大同路上,遠東皮鞋附近!(一秒超級中壢人哈哈) 每次經過停紅綠燈都會忍不住多看一眼😍晚上人潮很多!趁人潮減少跟老闆聊了一下,才知道原來這家北中南都有分店,而且老闆們年輕又熱情💕跟rina一樣趁年輕創業打拼(結果聊著聊著,其中一位居然我國小朋友,這世界好小啊~~)
我想家裡附近都會有一間,從小吃到大的鹽酥雞、香雞排店吧❤️明明都是炸物,但味道各有千秋,有些是醬料特別,有些配料有記憶點,這家我覺得是配料有特色以及別出心裁的品項,搭配「洋蔥」、「蒜頭」增添辛味減少油膩,以往都是搭配九層塔、蒜頭居多,品項部分也與一般炸物些許不同➡️像是他們有鹹豬肉!還有炸冰淇凌!包裝上也不惜成本,採用食品級紙盒✨這樣拿出來不僅不沾手也不油膩,超讚啦👌🏻
⟜ 招牌魷魚 / NT$ 60
⟜ 脆皮大腸頭 / NT$ 60
⟜ 無穀鹽酥雞 / NT$ 55
⟜ 家傳鹹豬肉 / NT$ 50
⟜ 自製地瓜塊 / NT$ 30
⟜ 培根串 / NT$ 35
⟜ 雞皮 / NT$ 30
⟜ 雞屁股 / NT$ 25
⟜ 煉乳螺旋卷 / NT$ 35
⟜ 巧克力銀絲卷 / NT$ 25
⟜ 炸花生湯圓 / NT$ 35
⟜ 炸冰淇淋 / NT$ 25
店家很大方,洋蔥、蒜頭會給很多~超級香的🔥光拿到口水都要流下來了!一口鹽酥雞,一口蒜片、洋蔥,鹹香多汁中帶點爽脆的輕甜感,微微辛感緩緩衝出,絕配!與以往九層塔的完全不同,多了更多爽脆感,好吃又不油膩👌🏻
「雞皮」也特別➡️特大片的那種,有先用香料醃製過,表面微微橘紅色澤,酥酥脆脆超刷嘴!帶回家追劇超合適啊哈哈
「鹹豬肉」我爸媽喜歡,配上洋蔥爽口,還有一個「自製地瓜塊」我跟家豬先生覺得不錯!外皮裹的麵衣是古早味那種,外酥內綿密,每塊地瓜都很甘甜好吃!其他都還可以
🔸如果跟我們一樣重口味,可以跟店家要一些胡椒粉、辣椒粉喔!我覺得他們家調味上比較健康取向
我們還點了 煉乳螺旋卷、巧克力銀絲卷
突然想回味一下童年回憶😂醬包會另外附,依自己喜好淋上去,很方便~然後,炸冰淇淋比較適合現吃,帶回家全融化了~但味道是不錯的
🔸店內環境乾淨明亮,晚上人潮多!可以先電話預訂唷~
🔸也有外送平台 熊貓🐼、Uber Eats 配合
龍 鹽酥雞 中壢大同店
⟜ 時間:週日~週四-16:00~01:00
週五~週六-16:00~12:30
⟜ 公休:不定期,可關注官方IG、FB
⟜ 電話:03-426-5767
⟜ 地址:桃園市中壢區大同路86-1號
©️吃貨女友Rina 版權所有
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#宵夜 #鹹酥雞 #桃園美食 #台北美食 #新北美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #南投美食 #foodie #instafood #taiwanesefood
⟜ Rina標籤 ‣ #瑞娜in桃園 #瑞娜in中壢
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Kobe: 你看過凌晨四點的洛杉磯嗎?
這是凌晨五點的嘉義~充滿幹意,出門吃阿溪、阿明跟菜鴨遇到公休,中秋之後一堆店補休哈哈哈,這幾天快閃嘉義心得如下
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❤️十家火雞肉飯
⭐️閣再來火雞肉飯:偏淡、飯軟
⭐️火雞肉飯(自由陸橋):肉偏乾人不多
⭐️博愛火雞肉飯:油蔥味十足、雞油香
⭐️莊家火雞肉飯:超愛!平衡感超好的新秀
⭐️圓環火雞肉飯:膠質感重、醬油味重
⭐️文化火雞肉飯:湯好喝、滷肉飯也不錯
⭐️林記火雞肉飯:油超香、肉偏乾
⭐️南門桃城火雞肉飯:飯煮不好變成飯糰了
⭐️公園火雞肉飯:搬家後依然超厲害
⭐️阿宏師火雞肉飯:每次來都吃還要帶回家
—
⭐️新冰味:超強水果冰!來幾天就吃幾次
⭐️自製胚芽麵:小菜好吃,涼麵美味
⭐️崇文錦魯麵:涼麵小菜好吃
⭐️光華愛玉:超喜歡他的檸檬愛玉粉圓
⭐️知更鳥巢:葡萄柚綠變70了,照喝
⭐️阿娥蛋餅:偏油但好吃
⭐️一手私藏紅茶:兩天喝了四杯了
—
⭐️嘉義world gym:好大人好少
⭐️承億文旅嘉義商旅:1500雙人房算超值
⭐️糖果人:不推薦 負雷
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冷門車站街訪第二彈!!!
本來這次規劃要去雙溪、牡丹、跟三貂嶺
結果雙溪不小心剪太長
所以牡丹跟三貂嶺只好留到下一集啦
啊對了,上次對於有沒有站務員大家好像很在意
因為我也分不出來他們到底是做什麼的
所以就把車站內有穿制服的都統稱站務員啦吼
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0:32 沒有空中花園但有站內花園
1:19 出站可以洗澡厲害了8
2:09 雙溪三寶是啥
3:50 台北人去雙溪買水龜
4:34 打鐵鋪的小秘密
6:32 介於電器行與公仔店之間的店
9:32 雙溪公園不是公園...
10:58 雙溪Free Style吟詩與萬壽菊
13:50 河邊洗衣不是夢?
14:52 機車下鄉考照的小秘密
16:30 建材行的開心專線
17:57 劉女士坎坷買刀記
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#開箱 #momo必買
這次小象在 #momo購物網 大肆的買了一堆 #韓國必買 商品啊啊啊啊~~~
還特地穿了韓國傳統服飾,怎麼有種印度阿三的樣子?哈哈
這次開箱 #韓國週 熱銷產品,直接把家變成韓國餐館 😎😎 一個超級微出國 呵呵
🌟 本集開箱商品:
海太OH Yes!黑森林蛋糕
正安 Kimchi
IVENET 艾唯倪穀物棒棒
Ice Talk水蜜桃飲料
清淨園 韓式部隊鍋醬
CJ bibigo蔘雞湯
🌟 MOMO 韓國週 2021/08/01 - 08/31
抽獎門檻如下(活動期間 08/01 - 08/31)
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哈哈醬園 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食
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#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
不會有厚厚的粉味,口感清脆,
原味大熱狗的肉汁香甜,
讓人一口接一口,是很讚的小點心喔!
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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