【表現太好反而是種懲罰!?🤷♂️🤷♀️】
為什麼優秀員工會燃燒殆盡?這跟主管的領導有很大的關係,在他們覺得受夠之前,可能就被不合理的任務交辦給榨乾了。
剩下其他九個理由,也充斥在各個組織裡,還能怪員工待不久嗎?
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過83萬的網紅唐綺陽官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,【唐綺陽9/02-9/08星座運勢週報】 水、火、日、金皆在處女座,而且水、火、日三星一度內緊密相合,將以不平靜的方式揭開本週序幕,火力強勁。 首先處女座眾星雲集,且最值得注意的是,處女星群與土星準確三分相、木星準確四分相…看到了嗎?木、土星又要彰顯「震動社會」的力量,每到此刻,最常有的就是「政...
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【唐綺陽9/02-9/08星座運勢週報】
水、火、日、金皆在處女座,而且水、火、日三星一度內緊密相合,將以不平靜的方式揭開本週序幕,火力強勁。
首先處女座眾星雲集,且最值得注意的是,處女星群與土星準確三分相、木星準確四分相…看到了嗎?木、土星又要彰顯「震動社會」的力量,每到此刻,最常有的就是「政經界發生大事,或社會運動頻頻」,人民有感,形成力量,進而「推動些什麼、改變什麼」,社會也在木星與土星的聯手下,一點點地改變,形成與過去不同的模樣。
而這次處女星群在本週準確與木、土分別形成大相位,意味「處女座能量是社會改變的關鍵」,處女一向跟「細小」相關,所以「小人物也能生大力量」,不要小看小人物、年輕人、寂寂無名者,當他們爆發起來,尤其在本週,是具備大的引動力量。
與木星緊密四分相帶來「意外的擴張效應,得到貴人關注」,使震波擴大。與土星緊密三分相則「努力有收獲」,或因「經驗豐富」而「越來越有模樣」,足夠嫻熟而展現力量,讓人知道「小人物也能展現足夠的碾壓力」,讚嘆「後生可畏」。
處女星群也將於不久後與冥王星三分,這是企業主、管理人相當有感的星象,「因理念對而大成」者定有「擴大經營、招聘員工、重整辦公環境、分配工作事項」的壓力,因「違背理念而大敗」者則需收拾善後,一樣要處理員工問題與一堆細節,所以本週、下週,都是企業主們忙碌工作、自省、重訂規章、做重大決策的時機。
本週的不平靜還來自於想要在「健康、工作、生活上」「趕快變好」的渴望,所以會下猛藥,卯起來做事、卯起來看醫生、養生為健康拼了、卯起來大掃除等,我們也會「看見」不夠好的細節,盡力調整,力求完美。這段時間,成也細節、敗也細節,不要小看小地方沒做好,那可能是失去大訂單的真正原因。
諸星雲集也使處女座備受關注,能見度、重要性提昇,並使平常默默工作、專業認真、夠自我要求的人也「提昇起來」,成果斐然。本週也很適合主管與員工間多接觸、討論對工作看法、重整工作流程,令彼此更熟悉,工作起來更滿意。
本週仍四星逆行中,懷舊並反省,遙想過去,為的是找到最好的立足點,最佳應對,以展望未來。
處女星群也與海王星對分,「對立感」濃厚,但又有說不上來的隱隱然,我們都有覺得不爽、怪怪、好像被弄又不確定的對手,或一直看不順眼的人,對分相使自己更明確「是真是假、是敵是友」,也更凸顯「好的夥伴讓你上天堂,不好的夥伴讓你欲哭無淚」的戲劇性變化。此外,這也是有利藝文活動、健康推廣、防治疫情的星象,大家要卯起來認真對待,有時被他人影響不見得是壞事,盡力配合、協調下,反有機會迸出更棒的火花。
處女應把握創新機會別依循舊規,天秤貴人多到有選擇困難症;是誰別太含蓄或疏忽對方心情,又是誰應當心消化系統或宿醉問題呢?來看唐老師的分析吧~
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◎工作注意:處女、天秤、魔羯、水瓶
處女:把握創新機會,別依循舊規
天秤:貴人多到,有選擇困難症
魔羯:掌握主導,別客氣
水瓶:渺茫的機會翻案了,要接住它
◎桃花注意:白羊、巨蟹、天蠍、射手
白羊:別太含蓄或疏忽對方心情
巨蟹:避免情緒化,應好好溝通
天蠍:你就做自己吧
射手:可能有職場戀情
◎財運注意:雙子、獅子
雙子:重新審視理財,會另有想法
獅子:購物欲旺盛,當心花過頭
◎健康注意:金牛、雙魚
金牛:壞習慣與小疏忽,拖累健康戰鬥力
雙魚:當心消化系統或宿醉問題
◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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立秋後的夤夜,還帶點濕漉漉。馬路上昏沉的汽車,偶爾被亮着小黃燈的的士送上一陣疾風,卻始終喚不醒。陰鬱的窄巷與梯級交錯,彷彿迂迴,彷彿不。游絲月光映照出冷街上唯一的身影,影子晃晃,身子壯壯,反正深宵,步履放緩,哼首小調又何妨。
嗓聲止於一道鐵閘前,街燈替剪影洗淨烏卒,除了身上的黑襯衫。眼前人,嗯,是個虎背男,年約五十來歲,人如其名,「肥哥」是也。接下來,他一個勁兒把閘子拉起,首先進店內亮起了白燈,繼而急迫地扭開收音機。隨頻道「沙沙」作響,目光往外一瞥,即被牆上的塗鴉吸引了,趣怪的彎曲線條,勾畫了「肥哥車仔麵」五個朱字。「有啲嘢好死嘅,做落去先發現佢其實好生,你要畀啲愛佢。」言愛者,竟是長着一張冷面的肥哥。這是他的格言,如這五個大字,勾幾個彎,不就添了點點生氣?也如他對待食物的態度,心存熱忱,入口之物,是死,也生。
單一不成氣候
除了門外的塗畫新潮,小店的一切一切,都老得很。畢竟是八十年代經已存在的小店,店裏的一個大鍋﹑一個爐頭﹑一隻湯勺,甚至一枱一櫈﹑一磚一瓦,都與肥哥共事了三十餘年。
每夜準時四點,他就點燃明火,巧弄炊煙。把剛從雪櫃取出,早已燜好的牛腩﹑鳳爪﹑鵝腎﹑豬手解凍,逐款加入滷水汁或其他汁醬,然後再次燜煮。說是執着,何以會有隔夜菜?他側側嘴角,調侃大部分人以為食材一定要新鮮煮好,方是上品,他卻說非也,有些食物,雪藏過更好吃。這並非是藉口,也沒有為他省下多少功夫。顧其名而思之,義當然在車仔麵,看似簡單,但配料多達三十八種,一切獨力製作,每一晚收工前,他都要準備翌日的食材。
牛腩切塊;豬大腸要逐條清洗;豬手去毛;鳳爪洗淨、雞翼醃好,他強調,這裏非潮州打冷鋪,不能一個滷汁走天涯,要逐款以不同醬汁製作,慢慢燜入味,放涼後置入雪櫃,明早再煮。除了燜物,還有醬汁,當然少不了小店的招牌辣汁,先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料,再加入各種調味料煮出味,日日鮮製,聞來格外醒神。期間,一鍋豬骨湯底熬得正盛,除了近三十斤的豬骨外,還有大量冬菇頭,這是他父親的小習慣:「我老竇食齋嘅,佢話煲湯落冬菇椗就好似落咗瘦肉一樣咁甜,我記得,所以一直咁做。」他的另一格言,單一不成氣候。了解食物的奧妙,互相配合,才能發揮盡致。故此,他的食物中,都會加入一種自製的天然香油,只見,他於滾油中放入了大量乾葱,慢炸把香味迫出,再加入少量蠔油即成,香油點綴每款配料,就如即食麵加了麻油一樣。
拌好食材後,他又於滾水中撈起二十來根香腸,把水倒掉,小鍋子中加入新油,待滾,接着把香腸放到鍋來慢炸。這是他早期於舊鋪賣香腸時發覺的問題,用煎鍋直接煎香腸,煎完後的剩油呈黑色,底部多雜質,他認為這不是健康的東西,但眾多學生哥幫襯,又不得不賣,惟有想法子做好一點。他嘗試將香腸汆水後,再過冷河,如此一來,剩油裏沒有雜質,呈金黃色;二來,香腸更爽口彈牙。店內每一種食物,都經過一番鑽研,單是研究浸豬皮,足足花了兩年,就連賣豬皮的拆家,也大讚眾多餐廳中,只有肥哥的豬皮浸得如此有生氣。啊,對了,食物要有生氣,他這樣形容。收音機正播放着搖滾樂,他喃喃亂唱,樂於與食物溝通。
不望一步登天
凡事,總有因有果,有一有二。對食物的鍾愛,肥哥憶起的,竟是襁褓娃兒之齡,這也是小店的一點小歷史。他,是土生土長的石硤尾人。自懂性以來,父母都於白田邨內經營辦館,賣糧油雜貨。肥媽同樣是夜鬼,兩時許起床,把只有兩歲的小人兒放到木頭車上,一路推到果欄及菜欄買食材,那年代辦館賣得雜,肥媽看到便宜的好貨就買,管它是甚麼,反正她廚藝了得,任何食物都能烹成佳餚。他猶記得小時候賣過芝麻糊,幾歲人仔的他站於椅子上,磨啊磨啊,就這樣,磨出了興趣來。
當時讀書不成,又未摸清自己底蘊,故聽取肥爸意見,到親戚的珠寶公司做學徒,畢竟小孩子嘛,才十二歲。結果一待,就是七年。七個年頭,說是學師,他最主要的工作,卻是煮飯。珠寶公司嘛,經常有經紀、老闆朋友到來吃飯,當中不少達官貴人,不容有失,他於是趁買菜時,到街市到處請教豬肉佬﹑賣菜大嬸﹑賣魚佬,邊學邊廚,廚藝日積。最後離開,是美事,因為他終於看清了自己的興趣,於是改當酒樓點心師傅。
好了,到大酒樓辦事,他最關心的,是一眾同事的伙食,結果,憑着每日的美食,聚攏了大家的歡心。只是不久後,他又辭職,當時年僅二十,男孩為討好小女友,決定做地盤賺錢。結果女友還是跑了,他也弄得一身傷。然而,塞翁失馬,焉知非福,因受了腳傷,肥哥於是替大哥留在辦館照顧兩老。當時辦館正步向式微,於是他決定在門口擺檔補貼。賣甚麼?不就是車仔麵。
雨音把思緒喚回,肥哥原來已放下鑊鏟,執起了相簿,說着他當時不惜工本地使用不鏽鋼車,多麼架勢。忽而的暴雨,他看之淡然,反倒是有醬汁滾瀉到桌上,他才滾水淥腳地走到鍋子前,關火。看來各項配料已經煮好,他開始逐款置於明檔上坐熱。填補了最後一個宮格,他走到雪櫃前,打開拿出一支冰水,一口氣將其灌進肚子裏去:「天熱嗰陣啊,要隊兩支㗎,成個人真係虛脫。」曾經不少人問他,怎麼不發大來做,他想也不想就拒絕了,因為接受不了隨便給人吃的東西,他只做自己能力範圍內的事。他強調,做任何一個行業也需要培養,做賊也要一樣。開店後有一段時間,他一星期七晚都跟朋友外出大吃大喝,又纏着要跟廚房大哥聊天,從中偷師。
「肥哥早晨。」一名大叔邊喊,邊把一箱麵餅推進來。肥哥輕輕寒暄後,又謂:「唔係得我咁早㗎,飲食業好多人都要早起。」有人埋怨﹑有人自嘆,他嗎?不嫌辛苦,當作是生活一部分就好。收好貨物,步到店前,看着漸成湛藍的雨空,他揚言這場雨過後,天會漸涼。都說了,凡事培養,預測天氣亦然。
天呈魚肚白,也就終結了肥哥一天最忙之時。數位樓面阿姐陸續回店接力,早上八點開始賣麵。甫開店,已經有數名客人趕至吃麵,絲毫沒有被雨水影響。他漾起自信的笑容:「口臭啲講,開門就有生意,食過一次會上癮,我好有信心。有時啲阿姐見人經過,就問人幾多位啊?食麵啊!我喝住佢哋㗎!」這是肥哥唯一罵員工的時候,他認為客人要來吃麵,自然會來,何須叫賣。有些生客又會向阿姐投訴座位又窄,天氣又熱,他都着阿姐不要理會他們:「呢啲人唔清楚自己搵緊乜,搵食定搵碇坐,如果搵位坐就去四季啦,去半島啦,嚟呢啲屋邨仔。」這般爽直,當然不少人覺其囂張,他卻不以為然。有人看他冷面,自然也有人知其熱腸。
畢竟在石硤尾長大,很多街坊熟其脾性,而且想吃車仔麵時,都第一時間想起肥哥,除了食其美味外,更是嘗到一絲人情味﹑一份回憶。「肥哥」一名,就是從前被小孩封號的,他其實不算肥,只是壯,但小孩子眼中沒有魁梧一詞,只好喚他肥哥。現時小孩都亭亭玉立,依然肥哥肥哥地喊,他也樂呵呵的,起碼在街坊心目中,他佔了一小角落,嗯,這樣就好。
他說,人生匆匆數十,每人都如食物般,到了每個階段,就要調整火候。如今的他,只望做出好吃的,弄廚到天亮,得見伯樂,不亦樂乎。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
剪接:胡浩賢
肥哥車仔麵
地址:石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話:2777 3089
營業時間:8am-7pm
詳情: http://bit.ly/2NvGlFn
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員工待不久 在 阿甫 Youtube 的最佳解答
承接前作『刺客教條 III』現代刺客戴斯蒙為保護地球免受閃焰摧毀而犧牲,
其屍體被跨國製藥公局 ABSTERGO(現代聖殿騎士團)抽取基因上載至雲端,
使與之沒有血緣關係的人也能透過基因記憶
追溯機器『ANIMUS』追溯其祖先之記憶。
作為一名 ABSTERGO 旗下部門新晉員工,
部門主管希望玩家能進入活躍於海盜黃金時代之刺客愛德華肯威的記憶,
為互動電影資料搜集真正的是尋找以前『第一文明』之機器『觀測台』的所在地。
愛德華殺死了一名準備投誠聖殿騎士團之刺客,
其身上信件指示前往哈瓦那與總督勞雷亞諾托勒斯及其秘密組織(聖殿騎士團)
會面,愛德華為信上所言的報酬心動而冒充該刺客前往與眾人會面,
得悉聖殿騎士欲聯同英國、西班牙和法國以打擊加勒比海海盜之名
尋找一名能協助它們掌握『觀測台』位置之聖人巴沙洛繆羅伯茨。
愛德華不但使當地刺客組織陷入劣勢,其後亦因身分敗露而被帶走囚於船上。
愛德華逃離監禁後釋放多名海盜及奪得一艘西班牙雙桅橫帆船,
隨後將之命名為『寒鴉』。
愛德華與一群海盜(包括『黑鬍子』愛德華蒂奇、瑪莉瑞德 等人)
為了能活在一個不受英國控制的自由地區而聚集於拿索,
但缺乏管理和經濟活動、疫病出現再加上其後英軍進駐拿索向海盜進行勸降
使各人之間出現分歧,愛德華雖然成功偷取疫苗但未能阻止英軍於通牒限期前
發動圍剿,黑鬍子在與愛德華搶奪一艘主力艦時被殺,
愛德華乘亂返回寒鴉逃離拿索水域並以大伊納瓜島作為基地。
由於認為奪得『觀測台』可以獲得數之不盡的財富,
愛德華致力追查羅伯茨的下落,亦發現瑪莉乃一名刺客並被邀前往圖盧姆
與刺客組織會面。由於愛德華以往對聖殿騎士的協助,
組織不久受英軍(聖殿騎士)襲擊,愛德華受瑪莉所託為組織完成刺殺合約
以換取報酬,其後也逐一刺殺叛變至聖殿騎士的海盜和曾會面的騎士成員。
愛德華其後終尋獲羅伯茨並在非洲普林西比島進入封存『觀測台』第一文明密室
只要有監視目標的血液樣本『觀測台』就能把其目視之一切以立體影像呈現。
羅伯茨此時背叛愛德華並乘他傷重時把他交予英軍以獲取懸賞。
愛德華與各海盜(包括瑪莉)被審判下獄等待處決,
二人在刺客組織協助下逃獄但瑪莉因病重而在途中不支去世。
其死亡使愛德華決心加入刺客組織,隨後擊殺羅伯茨並在『觀測台』密室內
刺殺托勒斯。為免聖殿騎士獲悉『觀測台』位置,
刺客組織表示密室將在下任聖人出現前被封印,同時愛德華接獲來自英國的信件:
其分居妻子已去世,其女兒珍妮佛史考特被安排前往與他會面。
在玩家錄取記憶資料時 ABSTERGO 資訊科技經理約翰暗中表示
ABSTERGO 對自己有所隱瞞,三度給予玩家保安許可以入侵公司
電腦和監視系統(所得資料被安排交予現代刺客肖恩和麗貝卡)
最後指示玩家入侵 ANIMUS 核心部分,完成後第一文明成員朱諾
以立體影像現身表示由於中央密室被提早解封以拯救地球,
她不能影響世界亦未能佔據玩家身心:約翰乃羅伯茨之轉世並欲使朱諾復活,
計劃失敗後打算殺死玩家但及時被保安兵阻止和槍殺。
在把大伊納瓜島基地交予刺客組織後,愛德華與女兒乘坐寒鴉返回倫敦定居
並脫離海盜生涯。多年後,愛德華已再婚並育有一子海爾森肯威。
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