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📍初八拉麵(員林店)
員林市林森路228號 04-8370098
營業時間：中午11點至下午2點；下午5點至晚上9點(假日午餐時段延至2點半)
💰豚骨日式拉麵($140)
💰泡菜日式拉麵($140)
網誌傳送門👉 https://m.xuite.net/blog/modeist76/wretch/589748006
員林國宅旁新開的拉麵店，第一次看到拉麵裡的海鮮料這麼多，蝦子好大隻還給2隻，還有蛤蠣和小卷(我不太會分軟足海鮮的種類🤣但是肉質很肥彈喔)，海鮮配料都好大器啊！初八的麵條偏細一點，口感適中也挺Q彈，拉麵裡都有半顆溏心蛋，豚骨、味噌、泡菜的湯頭喝起來都很順。店內除了拉麵還有烏龍麵、海鮮粥、河粉，選擇性多，價格平價，真開心員林又多了一家好吃的拉麵☺️
#員林拉麵 #初八拉麵 #員林初八 #員林國宅 #林森路 #日式拉麵 #烏龍麵 #海鮮粥 #泡菜拉麵
📮初八拉麵-員林林森店
https://tong5410.pixnet.net/blog/post/353447016
我覺得我們好瘋狂，昨天晚上8點半下班後，便互揪一起去員林吃這家新開的 長生塩人 員林 拉麵🍜 (他們第一家店在台北天母)
薏仁媽拒絕我們 說要在家裡看民視的多情城市，所以我們年輕人就自己衝了! 也幸好薏仁媽沒來，因為我們到的時候9:00 第一鍋湯賣完了，要等到晚上10:00才有第二輪，所以我們為了這碗麵在門口等了一小時啊!!💪 (長輩沒耐心排隊)
也不知道是不是等很久的關係，吃完覺得特別滿足，不過不得不說，一碗不到$200的拉麵表現這樣，讓我們印象滿深刻的呢! 除了豬肉以外居然還有舒肥雞🐔，超嫩超好吃的!
只是排隊的人真的很多，大家要有心理準備再來喔🥰
好吃的百元拉麵看這裡!
最近常跑員林吃冰，無意中發現新的小拉麵攤，臨時起意嘗鮮，竟然找到心目中好吃的烤豬肋。
139元的拉麵用料豪邁，醬烤豬肋、厚片叉燒、自製溏心蛋與筍絲，都有職人級的水準，好吃不踩雷。
味噌湯底比較清淡，習慣吃重口味的人可能不習慣，但整體搭配起來很美味清爽。
缺點就是內用空間很迷你，夏季中午可能會稍顯悶熱，不過為了便宜可口的烤豬肋拉麵，我只能乖乖報到。
食記新文：
http://www.catkissfood.com/blog/post/485645393
啦噗啦噗の麵
#彰化拉麵 #員林拉麵 #百元日式拉麵 #烤豬肋拉麵
#黃金帝國 #彰化拉麵推薦 #員林拉麵推薦 #彰化好吃拉麵
#員林好吃拉麵
影片中有出現的⬇️
1.美味堂
去骨油雞腿 189元 （在冷藏附近）
2.韓國不倒翁
海鮮烏龍拉麵 25元 （在泡麵區）
3. 椒麻茶葉蛋 79元
（跟油雞腿放在同個櫃）
4.客家糯米糰子 32元
聯名商品的冷藏櫃
5.
帥氣又美麗的男女主角
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合作邀約：dandancat820123@gmail.com
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🏠金和泰堅果
嘉義市東區中正路380號
(05)2292288
🏠嘉義基隆廟口鹹酥雞
嘉義市東區中正路390號
(05)2281972
🏠 張家艋舺正元祖胡椒餅
嘉義市民生北路201號
(05)2288909
🏠四味果汁/涼麵
嘉義市西區信義路48號(嘉雄陸橋公園旁)
05-2851919
🏠達文化鴨肉羹
嘉義市文化路15-1號
052223506
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Watch: https://youtu.be/c8YgaHuQMa8
Free Download / Stream: https://alplus.io/good-life
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🏠知慶屋飯糰便當
地址: 嘉義市東區蘭井街103號
電話: 0988-860-951
🏠源興御香屋
電話：05-228-7886
地址：嘉義市中正路329號
🏠品安豆花
地址: 嘉義市東區中正路335號
電話: 05-228-0689
🏠日日好農脆蛋捲 文化店
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，睡飽飽吃飽飽 -重點是非常好停車喔到店門口前方就有一個大大的停車場🅿️了喔 地址：彰化縣員林市大同路二段86號 ☎️電話：04-8370098 ⏰時間：平日11:00-14:00/17:00- ... ... <看更多>
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員林拉麵 在 [食記] 員林-麵處小林- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版:
https://adai69.blogspot.tw/2016/08/fb-fb-89-ubike-88-60-89-100-60-100-812.html
嗯～
好久沒寫食記了
這年頭FB盛行
大多都是FB傳上去一下打卡就沒了
最近我常去吃的麵處小林
在員林開了分店
常常去彰化本店吃的我
自然就改來這邊吃啦～～～
以後真的就不用跑外縣市吃拉麵了
當然其他類型的還是會去吃啦
只是就沒像以前是特地去吃
可以變成順便再去吃就好了（笑
8/9
員林店的風格跟彰化店有點不同（笑
開在員林國小附近，汽車很難停
騎車來吃比較方便
或是騎Ubike，旁邊就有站了
https://www.flickr.com/photos/adai/28899348376
其實8/8號就開幕了，只是我那天沒空（笑
https://www.flickr.com/photos/adai/28826033392
一停好機車，準備點餐
這食卷機跟彰化的可以說是一模一樣
不好感應的風格直接搬到員林店來了
菜單比起彰話來說少了雞湯系列，還有霸氣的二十片大叉燒拉麵
但到是多了魚介豚骨
中華白湯應該就是豚骨鹽味吧
炸雞(雞唐揚)則是變成一百元了（彰化是60 )
https://www.flickr.com/photos/adai/28931341265
本來想吃看看魚介豚骨
但8/9號這天沒有供應
所以就吃我習慣吃的豚骨醬油拉麵囉
（家系醬油）
這邊的家系應該是指橫濱家系
而不是員林店上寫的彰濱家系 哈哈
點完餐老樣子跟店員指定了我要的
比正常的鹹度更鹹
比正常的油還要多
然後麵條要硬的
點完後入內
店內風格跟彰化店真的差異很大（笑
一樣是有開放式廚房可以看拉麵師傅幫你煮麵的情形
https://www.flickr.com/photos/adai/28899349766
很快的我的麵還有炸雞就來了
咦～碗整個跟彰化店的不同耶
不知道是不是碗所帶來視覺差異
第一眼看到覺得湯的顏色沒有彰化店來的深
https://www.flickr.com/photos/adai/28899347136
開始吃吧～
喝下第一口湯
嗯～基本上這就是麵處小林的豚骨醬油湯
就是很標準的豚骨醬油拉麵
湯頭厚度跟彰化店沒兩樣
麵條也是
該有的硬度嚼勁都有
叉燒是一樣的肥叉燒（跟彰化店不同只差在員林店沒在炙燒過）
https://www.flickr.com/photos/adai/28315272273
只是調味方面
即使我指定要比較鹹了一點
但吃起來還是沒有彰化店的豚骨醬油（加鹹加油版）的來的重口
或許是員林店新開幕
所以拉麵醬油醬調味上比較客氣了點吧（笑
換到炸雞（雞唐揚）
（下面照片已經是被我吃掉一個了）
這盤要100
https://www.flickr.com/photos/adai/28315271833
或許是吃習慣彰化的60元雞唐揚
一時間看到食卷機上面的員林店要100覺得有點貴
但實際上桌炸雞比起彰化店都來的大
調味方面也跟彰化店有點不同
彰化店的炸雞調味比較重
員林店的調味就比較中規中矩
不過員林店的大顆又多汁～
吃完～
碗邊的濱証之印（笑
https://www.flickr.com/photos/adai/28931342255
題外話：
彰濱家系這詞之前在網路拉麵迷中是有點開玩笑在稱呼麵處小林的
因為彰化店有大大的彰化名物，而小林又是橫濱家系拉麵
所以有台北的麵友就開玩笑取了個彰濱家系
老闆是不是有看到，然後真的把他弄在新的店風格上，這就不得而知了（笑
以上～
8/12 周五再訪
今天來，魚介豚骨可以點了耶
魚介寫在豚骨前
應該就是魚的比例會比豚骨多
其實我自己比較愛吃魚介是沾麵
豚骨魚介拉麵就還好
不過前幾天才吃過豚骨醬油
今天就吃點新的吧
所以
我今天就點了魚介豚骨
麵一上桌
哇賽～顏色也太深，有點怕魚介會太重
https://www.flickr.com/photos/adai/28826034842
立馬嘗了一口
咦～魚的味道不會重
魚介味道相當明顯
而豚骨味我是嘗不太出來了
豚骨湯應該就是變成撐起湯頭厚度口感用了
玉子口感是還不錯，不過已經有點熟了
彰化店現在的半熟玉子雖然都是免費取用
但每顆剝開也都是變成全熟玉子了（有點落漆（笑
https://www.flickr.com/photos/adai/28899351106
麵條水準依舊，我就不說了
以上
我想我以後就來員林店吃就好了
只要將來老闆沒顧店後別走尖（笑
後記：
在這之前
員林雖然有幾間拉麵也不錯
但受限於市場喜好
店家的湯頭濃度始終不敢拉高
麵處小林員林店開幕了
員林總算是有"相對日式"的拉麵店了
員林的朋友有機會可以來試試看這間日式拉麵喔：）
ps. 店家可以指定濃度 油度 麵條硬度
有空來吃的話，別急著選淡的
可以先從普通試試看喔～：）
以上
店家資訊：我還真的查不到資訊.....就先空著吧
地址在員林國小跟三民東街麥當勞中間
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1471009168.A.1C8.html
博多豚骨我也是最愛豚骨家了
去台南我都沒吃台南小吃，都在吃豚骨家，朋友都說我有事嗎？哈哈
豚骨家的話細麵條真的很不錯
硬度口感也夠扒汁，搭配他們的濃厚豚骨真的很不錯
NAGI(豚王)的話，也是我中部的博多豚骨湯最常去吃的店
這周一其實也才剛去吃過而已 （笑
小林的話我是覺得屬於橫濱家系，已經跟上面兩者不同類型的拉麵了
所以我就沒拿來比較
台灣的話我會拿大和家和特濃屋來跟小林比較
對我來說小林算是在大和家和特濃屋中間的店
(大和家調味比較重/但湯沒那麼濃)
(特濃屋調味比較淡/但湯算是台灣三間家系中最濃)
細膩度來說
小林真的還有很大很大的進步空間(笑
※ 編輯: adai69 (1.165.28.148), 08/12/2016 23:34:18
"員林雖然有幾間拉麵也不錯
但受限於市場喜好
店家的湯頭濃度始終不敢拉高"
有興趣請看小弟的食記
https://adai69.blogspot.tw/2015/12/blog-post_23.html
樓下版友提到貓頭鷹搬家後漲價後我就不清楚了
如果貓頭鷹湯頭還是跟之前一樣
好不好吃這部分是個人口味喜好，這沒一定
但湯頭濃度跟調味方面
小林的拉麵湯頭絕對是比之前的貓頭鷹還更濃也更重口味（豚骨湯方面）
（不過湯頭記得別調淡就是了，調淡的湯我沒喝過我不清楚）
鹹度:淡 普通 鹹
油: 淡 普通 多
麵: 較軟 普通 硬
員林店開之前幾周去彰化店吃 那陣子雞唐揚是無法點
看來應該是統一售價了(?)
鷹流那個已經是很挑戰台灣人對濃度接受程度極限的拉麵了
(雖然說日本更多更誇張的wwww)
※ 編輯: adai69 (36.232.89.59), 08/16/2016 14:27:16
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