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📍德里斯Delicioso 晝夜禮盒組|宅配推薦｜

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-📌德里斯Delicioso 晝夜禮盒組，內含三種各10入的濾掛試咖啡+品牌手提盒

愛喝咖啡的我，每天至少一杯咖啡，好的咖啡就是不加牛奶的咖啡，可以細細品嚐且可以嚐到每個口味獨特風味！

今天要跟大家分享德里斯咖啡 Delicioso 晝夜禮盒！
三種不同咖啡口感
✅星空🌃以藍色為主，喝起來有柑橘果香與黑巧克力風味，水洗中烘焙，這款咖啡是帶果香喜歡果香的朋友可以喝這款
✅暮光🌘以紫色為主，喝起來有紅莓與巧克力風味，水洗中烘焙，這款咖啡喝得到微微紅莓風味
✅日初🌅以棕色為主，喝起來有蜂蜜與黑巧克力風味，水洗重烘焙，這款咖啡重烘培適合每天早上起床來一杯黑咖啡醒醒腦，為每日上班加分

很不一樣的是德里斯咖啡 Delicioso 晝夜濾掛咖啡每包容量12g為最完美的沖泡比例
☕️黑咖啡：180cc-240cc
☕️拿鐵：200cc熱水與200cc牛奶
⚠️一般市售濾掛咖啡容量大多為7g-10g若搭配250cc馬克杯沖泡風味偏淡，無法感受到醇厚的咖啡香氣！

德里斯咖啡 Delicioso每一款都精算容量，使每一杯沖泡出的咖啡都是完美比例

#Delicioso德里斯 致力於提供「比你想像的更好」的美好生活
除了堅持獻給消費者高品質的咖啡，也讓您在享受有溫度的咖啡
Delicioso德里斯引進被評比為世界級的高品質咖啡，哥斯大黎加的系列莊園豆
擁有咖啡長久歷史淵源的哥斯大黎加是1700年開始萌芽，是中美洲最早種植咖啡的國家，並列為全球第14大咖啡生產國，全球市占率為1%，哥斯大黎加咖啡豆以多層次的果酸及甘甜，多汁的口感及柑橘類、花類調性聞名。

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【Delicioso德里斯】
官方網站:https://delicioso.com.tw/
粉專網址: https://www.facebook.com/Delicioso.82262133

#Podcast #旅飯聽見 #工頭堅 #飯醉時刻

熱帶雨林中的調酒哲學｜旅飯聽見・工頭堅【飯醉時刻】專訪蘭姆酒Flor de Caña品牌大使－林冠辰

觀看蘭姆酒的哲學 https://pantravel.life/archives/21944

調酒也有一套有趣的邏輯，對世界充滿好奇的Peter，喝下每口酒的同時，腦中浮現的是，酒怎麼喝？歷史是什麼？為什麼生活要有酒？人與酒的關係是什麼？

#這裡聽 https://linktr.ee/pantravel

本集收聽重點：
03:44 與哲學系的淵源
06:35 什麼是哲學
09:02 與哲學相關的旅行
12:46 怎麼走上調酒師之路
17:35 成為蘭姆酒品牌大使
20:45 哥斯大黎加的旅行分享
28:37 蘭姆酒基本知識
36:03 推薦書單

【你一定要認識的越南咖啡（二）】

上一篇介紹完咖啡在越南的歷史故事之後，今天就要來聊聊羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡在越南為什麼比重那麼懸殊，原本引進了阿拉比卡咖啡，但是結果最後是羅布斯塔咖啡的種植面積是最大的，另外，越南咖啡的種植區域到底在哪裡，今天就來跟大家簡單介紹一下。

1.阿拉比卡咖啡的興衰
最早在1857年的時候由法國傳教士傳入阿拉比卡咖啡豆，就開始了整個越南咖啡種植之旅，而後在1908年羅布斯塔咖啡的引進，在中部的地方慢慢地開始試驗，而其實在1930年代時，越南種植咖啡總共有5900公頃的面積，阿拉比卡就佔了4700公頃，但是到底為什麼到後來1980年代，反而是羅布斯塔咖啡豆是越南主力，因為阿拉比卡咖啡在越南種植的過程中，常常受到銹菌（Hemileiavastatrix）以及天牛的干擾，因此產量在後續一直沒辦法起色，反而是羅布斯塔咖啡豆的種植在越南的氣候上面得到很大的回饋，羅布斯塔咖啡豆的主要種植氣候為24-29度的熱帶氣候，高地的地形，所以這也是為什麼後來越南咖啡之後的出口都是羅布斯塔咖啡，因為在氣候以及地形上越南有得天獨厚的優勢。

2.阿拉比卡咖啡在越南還有嗎?
在1980年代開始，越南慢慢的把咖啡視為重要的經濟作物，擴大國營外也接受民營組織來經營咖啡市場，所以阿拉比卡與羅布斯塔的混種外，在夷靈高原上面，這個覆蓋林同縣的大高原上 ，就在種植阿拉比卡咖啡，其中有名的品牌Arabica Lang Biang的咖啡品牌，為什麼一開始就提到林同縣，因為他的緯度位置跟哥斯大黎加一樣，因此在大致相同的氣候條件下，其林同也可以種出好的咖啡豆。再來是越南西北方的山蘿（Sơn La）的地方也是越南種植咖啡的大地方，山蘿（Sơn La）地方是盆地與高原的地形，而山蘿（Sơn La）位於北緯21-22度之間，山蘿與巴西聖保羅是對稱赤道的位置，巴西也就是那個全世界最大的咖啡生產國，所以在緯度跟氣候上都有絕對優勢，最後是Khe Sanh 阿拉比卡也是在中部非常有名，位於廣治的溪生，是中部最大生產阿拉比卡咖啡的地方，以上就是三個主要生產阿拉卡咖啡豆的位置以及品牌。

3.羅布斯塔咖啡種植主要在哪邊?
說到越南的羅布斯塔咖啡，首先就要先提到越南中部高原種植咖啡區的邦美蜀市，這個位於多樂市的地方，這個又稱為中央高地的地方，擁有得天獨厚的紅土壤，200萬公頃的玄武岩土壤佔全越南的60%，這種土壤地形能夠有更佳的保水力以及養分吸收力，羅布斯塔咖啡豆所需要的水分非常高，通常每次澆水大概900公升，而這個地方因紅土壤保水性的因素，所以每次澆水僅需要320公升就足夠，而多樂市位於海拔500-600的高度的高地，氣候非常涼爽宜人，所以越南中部的高地很適合羅布斯塔咖啡豆的生長，這也是為什麼越南是全世界第二大的咖啡出口國。

覺得講了兩個篇幅的咖啡，讓大家瞭解一下越南咖啡的一些生長歷程，以及越南咖啡種植面積的一些小小資料，希望大家對於越南咖啡能夠有更佳的認識以及了解，但是其實還是覺得兩篇的篇幅不夠我們介紹，如果下次有機會，我們還想在介紹其他跟越南咖啡有關的一些小故事給大家，大家在期待期待一下啦~

兩款特別的咖啡豆：

衣索比亞這遙遠美麗的國度，是世界第一的咖啡豆生產國，在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土，正是藝妓村的誕生之地。

藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區，總面積471公頃，植栽面積占320公頃，海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺，算是高海拔的生產區。

原始的藝妓品種，比我們平常所看到的咖啡豆要小顆許多，但它卻蘊含著許多令人著迷的風味！其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林，透過歷史考察研究和基因測試，此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。

果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓，森林內的遺傳多樣性。

金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%，數量相當稀少，莊園內的競標批次也從此類別選出，擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣，質地細緻，為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。

另一款則是充滿著音樂家浪漫氣氛的哥斯大黎加卡耐特莊園（Canet)用葡萄乾蜜處理的音樂家系列咖啡豆：莫札特

風味：莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣、草莓甜味、熟果香、甜甜香料味、它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已！甜度、稠度、厚度相當良好，有著類似香蕉乾的熟果甜味。

國家:哥斯大黎加
產區:塔拉珠Tarrazu
品種:卡杜拉
海拔:1,700公尺
處理方式:葡萄乾蜜處理