很多吃素的朋友以前來日本時都會問我:「東京到底哪裡有素食餐廳啊?」,老實說多年前要找到,而且還要好吃的真的宛如海底撈針。不過這幾年慢慢有了變化,甚至還有台灣人在這裡開設素食餐廳與便當店。
最近發現客美多喫茶店竟然在東京開了一間提供全素餐點的概念店。走進去就像來到一個小森林般舒適,整體視覺以綠色與木質擺設為主,地板用回收的玻璃瓶與石灰等自然材料打碎研磨而成,木板拼疊的柱子採用曾作為搬運物資的老舊木板裁切而來。
既然是全素,奶精就以豆乳取代牛奶、素肉取代魚與肉、甜點麵包都不含蛋。價格比一般稍微貴一點,但覺得偶爾有不吃肉的一天,對身體與環境也能減輕負擔,也就不會特別去計較了。
客美多咖啡在日本全國插旗約有800間店,很難想像一開始它是從名古屋一間店做起,如今創業53年已成為處處可見,家喻戶曉的連鎖喫茶店代表。有趣的是,早上的套餐文化雖然在名古屋非常普及,但當初展店到關東地區時,居民因為不習慣「點咖啡送麵包」的服務,還跟店員說:「不好意思,我沒有點麵包啊⋯⋯?」😂
後來我才知道,原來「KOMEDA」客美多日文店名的由來,其實背後有著一段故事。創始者 加藤太郎先生的老家經營米店,在那個年代繼承家業是很天經地義的事,但父親卻願意讓自己獨立出來闖事業,因此結合了「米店的太郎」之意與感謝父親的支持才將店名取為「KOMEDA」。*米的日文為「kome」
如果你身邊有朋友是素食主義者,下一趟東京之旅可以分享給他這個好消息喔!
Ps 我在新書《東京 時時刻刻》也有一個章節提到為什麼日本吃素的人口如此少的原因,歡迎有興趣了解的人可以搜尋翻閱看看(關於新書介紹請看置頂文🙏)
《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。
🔍書籍介紹:https://bit.ly/MihoTokyo
5/20台、港上市,二刷發行中
KOMEDA is □(店名真的有加一個框框)
東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア 1F
#東京時時刻刻 #客美多咖啡 #komeda #東京素食 #miho的咖啡清單
哪裡可以回收玻璃瓶 在 芯睿帶路!親子出遊就醬玩 Facebook 的最佳貼文
#芯睿宅家玩 -玻璃瓶演奏會🎵
(影片在留言處)
最近家裡出現很多玻璃瓶
當我正準備把玻璃瓶通通拿去回收的時候
突然想到小時候玩過很簡單的小遊戲
用不同水位的玻璃瓶演奏音樂
兄妹倆叮叮咚咚~敲得很起勁!
因為平常亂敲會被修理😂
敲打的過程中
放任他們自己嘗試不同的打擊方式
敲打瓶口、瓶身、把筷子伸進玻璃瓶攪拌
甚至用筷子滑過每個瓶身
睿睿還會敲打桌子、其他材質的物品
開發各種不同的聲音
這些都是他們自己發現的
完全不需要大人教
當小朋友沈浸在敲敲打打的演奏會時
這時大人可以在一旁引導小朋友
請他們想一想~
為什麼玻璃瓶會發出不一樣的聲音🤔️
音樂課+科學實驗就這樣完成啦
為什麼家裡會有這麼多玻璃瓶呢?
因為最近在幫兄妹倆找尋配方奶的替代品
尋尋覓覓⋯總算被我找到了😭
是陪我們一起長大的 #國農牛乳 新品牌
天守極乳 🐄
它雖然是保久乳,但是味道真的像鮮奶!
媽咪我曾經很排斥保久乳
覺得保久乳一定有添加防腐劑
不然怎麼可能放這麼久還不會壞!
前陣子偶然看到某位美女營養師分享的文章才知道~原來保久乳沒有添加防腐劑,而且其營養價值不比鮮奶差!
保久乳是利用超高溫瞬間殺菌+無菌填充的技術來保鮮。也正因這項技術,保久乳才會有一股鮮奶沒有的香味喔!
不過就算是保久乳也有不同喔!
不同品牌的保久乳~牛乳含量不一樣
芯睿媽咪之所以選擇 #天守極乳
是因為它是選用100%純生乳🐄
難怪味道會這麼接近鮮奶😋
天守極乳哪裡買?
芯睿媽咪是上松果購物訂的
一瓶大約24元
👉🏻訂購傳送門:https://www.pcone.com.tw/product/info/210209062228?oid=o_iosshare
睿睿還蠻好養的
但芯芯嘴巴就很挑!
之前給她買它牌的保久乳~
都要用威脅利誘才肯喝
天守極乳是她第一次快快喝光光⋯⋯
看到瓶子空空真的有說不出的感動🥺🥺🥺
只要她肯喝,單價高一點、玻璃瓶麻煩一點
都值得啊!!!
玻璃瓶雖然重、需要回收
但是也是有很多好處的
像是不用擔心小朋友喝太多鋁箔包對身體不好
還可以用空的玻璃瓶玩音樂
本篇並非業配文~
是媽咪自掏腰包買來覺得不錯跟大家分享
最後
請大家點進留言看影片
聽聽看芯睿兄妹倆第一次玻璃瓶演奏會
好不好聽🤣🤣🤣
#保久乳 #玻璃瓶 #在家自學 #幼兒音樂 #幼兒科學 #在家玩音樂 #在家玩科學
哪裡可以回收玻璃瓶 在 小人小學 Facebook 的最佳貼文
#台灣設計展親子攻略 — 02最終篇(剩兩天一定要去喔!)
又是一個連假,大家準備好三天的放電行程了嗎?
這週,小佳老師要與扣扣老師帶來「#台灣設計展攻略2」,再介紹兩個有趣、也很適合帶孩子前往的展場!
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週間趁著孩子上學的時候,又去了趟 台灣設計展 Taiwan Design Expo,逛完新竹公園展區頗受好評的「O循環設計展The Loop」與「超連結Hyper_Link」。這兩個展不大,但在過程中,卻一直覺得可以給孩子很多的想法。
📍「超連結Hyper_Link」用滿滿科技與互動,真實感受科技如何串聯生活。
由 志祺七七 與 曾令理 策展人共同打造。這是個會讓人印象深刻的展場,不只是因為展場太時尚,更因為太貼近我們的生活。
在這裡可以透過互動,覺察並思考科技對我們影響的同時,也能透過多位Youtuber與科技產業人士的訪談,很直接的體驗「高科技」是如何無所不在的影響著所有人。
當中我最喜歡的是最後的小區域,裡面展示出各種時期、不同的產品,在這裡可以看到復古的3.5吋磁碟、任天堂;也有最新的電子紙、MacBook...透過會引起驚呼與懷念的物品,重新審視自己各個階段對科技的使用與依賴,我覺得是整個展場很漂亮的收尾。
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👉🏻扣扣說:進館前可以問問孩子
。 你覺得未來手機會長成什麼樣子?
。 如果你是設計師的話希望他能有什麼功能?
。 如果有一天沒有手機跟網路你覺得世界會發生什麼事?
。 請爸媽分享以前的bbcall小故事、寫信的小故事。
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📍絕對會引發很多思考的「O循環設計展The Loop」,帶著孩子一起想像如何對環境更友善。
由 W春池計畫 / W Glass Project 與 究方社 一起打造「循環設計展」。展場不大,分為黑、灰、白三區,分別代表著:發現問題、思考與行動。
展覽先由黑色展間出發,透過各界人物的採訪,提出六大面向,可以讓人去思考的環境循環的問題與觀點,在這裡最特別的是由玻璃瓶組合而成的燈塔,搭配耳機內傳來的碎玻璃聲,是對於循環觀點的無限省思。
由體感互動風鈴串成的灰色展間,帶領大家一起過渡到行動。白色展間不只有漂亮的玻璃沙作為亮點,策展者以有聲的人物專訪片段,以及平面搭配實體呈現的介紹,帶領參觀者可以很明確的瞭解,目前已經有哪些可觸及的行動,還有自己能做到哪些。
是個我會推薦父母親們,一定要帶孩子前往的展場!
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👉🏻扣扣說:進館前可以問問孩子
。 家裡有什麼回收物是每週都要資源回收的?
。 為什麼一定要做回收?回收會讓地球發生什麼事?
。 列出家裡的資源回收計劃
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如果逛完展覽還有時間,很推薦大家搭乘接駁車前往舊城區,在舊城區,一定要逛逛都市循環設計的代表「東門市場」!
這裡很具體展現了新竹市將「循環設計」導入都市治理的概念——透過支持青年創業、在地商家的互相扶持,讓原本一度沉寂並成為犯罪死角的東門市場,變成一個充滿活力,還有很多美食的地方!是一踏進就會感到驚艷的奇妙空間。
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展期最後兩天,排隊應該是少不了,大家可以參考我們這兩週的攻略,選出覺得最適合自己與孩子的展區,排出順序慢慢逛喔!
#封面照片轉自: 林智堅 市長的臉書~
#還有兩天後站有超大盪鞦韆沒有玩到
#大家若有前往都歡迎在下面與老師們分享照片與心得喔
#小佳老師推薦親子哪裡玩