#事件251 原來台灣早就已經不台灣了。
不管一個國家再怎麼往現代化奔去，人們還是傾向把他們對那兒的印象聚焦在有古早味的東西上。畢竟現代化的城市全世界都一樣，唯有那些傳統文化才是觀光、體驗的真諦。
就像我們來日本必參觀百年寺廟神社、走訪下町老街、住個老舖溫泉旅館一樣，外國人對台灣的印象，除了101和珍奶以外，剩下的好像都是一些80年代之前就有的東西。日本人特愛鄧麗君，學中文的電視節目到了2019年還找人穿旗袍教唱月亮代表我的心，令近90後的台灣人相當不知所措。
上次去了新宿一家小小的台灣料理店 台湾佐記麵線&台湾食堂888，中文流利的帥哥老闆跟同樣在附近開泰國餐廳的客人聊到他都去泰國買台灣風裝飾品，「現在要找像台灣的東西，都要去曼谷唐人街Yaowarat Road才找得到，台灣都不太賣這種東西了。」
他指著牆上的印字鏡子和碗櫥裡的小碟子，「這些都是在泰國買的。」我看了看，確實是那種會出現在還願的場景裡，似曾相識但已被時代抹去的物品。「看起來是很台灣，但是現在台灣真的沒在賣這樣的東西。」遠到彷彿兒時的台灣印象都不曾存在過。
台灣的傳統文化好像流失得特別快，當日本高速現代化的同時，堅持百年的傳統工藝與餐飲住宿仍然能找到一塊角落，繼續活在本國人的生活裡。那個開泰國餐廳的廚師說「台灣珍奶那麼盛行是因為你們都很喜歡喝茶吧！台灣茶葉很厲害！」我只能羞愧地跟他分享我最近的大發現：「比起日本珍奶的濃濃茶香，台灣手搖飲料最先入口的都是廉價的糖水或奶粉味，而且這一味已經深入台灣人心成為我們共同的記憶了。」當然也不是喝不到濃濃茶香奶香沒有糖水味的奶茶，但那不是default，真的這麼做了台灣人也不一定買單，寧願被外國進口的便宜茶葉豢養。我們早就把愛喝茶的文化丟棄了。
在台北某些仍稱得上時尚的大街上，模倣北歐或日本的極簡風走在時代尖端，一鑽進小巷，映入眼簾的轉瞬間變成沒有風格設定的便宜貨混搭。你要說混搭就是台灣風嗎？是，也不是。不是的原因在於，他們被組合在一起不是因為傳統、功能、顏色、質感、設計，而完全就只是出自於便宜。沒有系統，自然就很難被保留或是複製到海外。現在在台北要找一家不是「披著古早味羊皮的文青店」的台灣風格餐廳聚餐都非常困難，比較有裝潢的台灣餐館，多半也是中國風。至於台灣風有什麼元素呢？花布？竹椅？印花瓷碗？旗袍妹海報？我們只能去海外的台灣餐廳慢慢尋味。
★西新宿 台湾佐記麵線&台湾食堂888
★評價：便宜又好吃，老闆的炒菜做得非常棒，上次居然吃到空運來日的水蓮已感動！
唐人街茶餐廳評價 在 [食記] 中科_唐人街茶餐廳- 精華區Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: icebeauty (花花) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 中科_唐人街茶餐廳
時間: Mon May 5 21:18:58 2008
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店名：唐人街茶餐廳
地址：台中市西屯區西屯路三段253號
電話：(04) 2462-5688
價位(每人)：看你怎麼點囉
營業時間：11 am-9:30 pm
停車：周圍有停車位，很方便
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網誌版：https://blog.xuite.net/icebeauty/icebeautyy/16957672
================純文字版================
晚上跟姊姊去中科商圈找好吃的
這一帶又多了好多餐廳
中、韓、日、泰、印、墨應有盡有
姊比較少吃港式飲茶
就帶她來這家「唐人街茶餐廳」試試看
一開始桌上就有兩盤小菜
還好平常有看food版知道這要錢
只留下蜜芋頭
接著開始研究菜單
以下一一介紹咱們點的東西
蜜芋頭─冰冰涼涼很好吃，如果芋頭再鬆一點就更完美了
香濃鴛鴦─就是奶茶+咖啡 Uh.....我還是喜歡分開喝^^"
香煎蘿蔔糕─喔喔這個超好吃>/////< 又軟又綿且不油膩，口感超棒!
筍尖蝦餃皇─裡面有一整隻蝦子喔~不過蝦子好像太脆，有點怕怕的......
XO醬牛肉公仔麵─公仔麵就是泡麵啦~XO醬炒得很入味，姊姊超愛
魚翅灌湯包─還以為是一種包子，原來是一碗湯+超大顆餛飩 (￣▽￣")
才NT130魚翅當然只有一咪咪，無所謂啦:P 湯挺鮮美就是
椰汁糕─招待的，雖然小小一塊不過味道很濃，當作收尾嘟嘟好~
看姊姊吃得很滿意我也好開心 ^^
以後要常常帶姊姊「美食呷透透」︿(￣︶￣)︿
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