《唐娜海-料理大升級-兒童篇》一起DIY
不用煮糖就能獲得「焦糖」、不用冰淇淋機就能做出「冰棒」的秘訣大公開! 我平常就很愛跟露西DIY做很多東西,但料理方面真的不行一定要看教學影片 😅😅 之前看過唐娜海的節目就非常喜歡,因為她的理念是:
⭕️快速、新鮮、簡單 (Fast, Fresh & Simple)
讓即使沒有下廚經驗的人 (例如我...) 都能輕鬆上手,讓熱愛食物的人學習最有效率的烹調手法,媽媽們最追求效率了!
身為空服員的我以前就超愛看TLC的旅遊節目,還認真去跟著實際踩過點,現在(被迫) 要來做一點菜,而且我又愛西式料理,再加上我稍微嚴格限制露西的糖攝取量,所以自製點心是最棒的方法了,因為可以控制糖的多寡,所以今年暑假就要追這一檔,邊看電視、邊跟小孩互動、邊學英文、邊學做菜,是不是一舉數得!
連結只是預告喔,他們一家準備規劃後院電影之夜,邀請朋友來後院看露天電影院的同時也要做好吃的點心,在第一集的節目中,食譜女王-唐娜海將示範四款電影零食:花生巧克力脆片、椰奶冰棒(鳳梨萊姆風味、覆盆莓風味)、莎莎醬玉米脆餅、爆米花(巧克力椰子口味、楓糖奶油口味、肉桂糖口味)等,想知道如何不用煮糖就能獲得「焦糖」、不用冰淇淋機就能做出「冰棒」?更多簡單又令人驚喜的小秘訣,記得每周日晚上8 點和我一起坐在電視機前面收看:
💝《唐娜海-料理大升級-兒童篇》💝
旅遊生活頻道 - TLC Taiwan
#唐娜海料理大升級兒童篇
連結▶️ https://youtu.be/Yy625C9rqsI
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暑假有夠長,爸媽有夠累,點心有夠多,但怎麼樣才能兼具美味又安全,還可以一邊學英文呢?
這聽起來絕不可能的要求,現在有解了!
由食譜女王唐娜海Donna Hay推出的一連串大人小孩一起動手做的超簡單料理,像是不用煮糖就能完成焦糖,還有要怎麼不用冰淇淋機,就能做出冰棒的秘訣,都會在TLC《唐娜海:料理大升級兒童篇》的7月26日週日晚間8點首播李得到解答
說起唐娜海,說真的她本身就很有梗。來自於澳洲的她,不只在2007年榮獲「國際美食獎頂尖7大食譜作者獎」 ,出版的食譜書在全球82個國家、熱賣超過400萬本,雙月刊「唐娜海donna hay 雜誌」的讀者超過70萬人,同時也是全球最受歡迎的美食節目主持人之一
在TLC「料理快易通」、「唐娜海:料理大升級」充分展現她的料理信念:快速、新鮮、簡單(Fast, Fresh & Simple),讓即使沒有下廚經驗的人都能輕鬆上手,讓熱愛食物的人學習最有效率的烹調手法。8歲時,就跳進廚房、拿著攪拌棒玩耍的唐娜海,在TLC全新節目《唐娜海:料理大升級兒童篇》中,透漏最愛跟孩子們一起料理,孩子們直率的反應、親子共廚的趣味、共享美食的樂趣大大豐富了料理的美味記憶
所以,唐娜海會在節目裡示範四款電影零食:花生巧克力脆片、椰奶冰棒(鳳梨萊姆風味、覆盆莓風味)、莎莎醬玉米脆餅、爆米花(巧克力椰子口味、楓糖奶油口味、肉桂糖口味)等
對了,唐娜海也公開了超棒的花生巧克力脆片食譜
準備時間20分鐘/20人份
材料 份量
去籽椰棗 400克
花生醬 95克
香草精 2匙
糙米爆米花 1碗
未加鹽的烤花生(切碎) ½杯
黑巧克力(融化) 80克
做法:
1. 準備一個10公分x 20公分的(烤麵包)模具,鋪上不沾黏烤紙,烤紙須預留高出容器4公分。(這將能幫助你等會兒完成後的迅速脫模)
2. 將去籽椰棗、花生醬和香草精一同放入食物處理機,攪拌約2-4分鐘至糊狀,若食物處理機壁上有未打散的殘留物,中途可以停下機器,以矽膠刮刀刮下拌入。(這就是不用煮糖而做成的「類焦糖」。)
3. 將食物處理機內的大塊「類焦糖」倒入大碗中,均勻拌入糙米爆米花和切碎的原味烤花生。
4. 將上述倒入最剛開始準備的模具中,以湯匙背面將其整齊壓至模具,若太黏抹不開,可先在湯匙後抹一點油;最後將融化的黑巧克力淋上表面塗抹均勻。放入冰箱20-30分鐘至冷卻成型。
5. 將模具從冰箱取出,利用預留的烤紙將花生巧克力脆片整個從模具取出,先將刀子 在熱水中加熱擦乾,利用餘溫將其切成方便入口大小即完成。
唐娜海料理大升級兒童篇 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Facebook 的最佳解答
#超有趣的烹飪節目
#這次主角是一群小廚師👨🍳👩🍳
暖心料理女王 #唐娜海 要來跟小廚師們一起煮出美味料理還有健康零食,帶著孩子一起進入神奇的美食世界❤️!7/26起每週日晚上八點首播:《唐娜海:料理大升級兒童篇》~
每當小籠包胃口不好或是吃東西又在那邊挑三揀四的時候,我就會帶他一起動手做料理:自己做漢堡、自己做三明治、自己做乳酪蛋糕,或者在廚房裡面擔任小幫手,幫忙挑菜、洗菜或打蛋液,小籠包都會很開心的邊打蛋液邊說:「攪拌~攪拌~」
很多爸媽都會很擔心孩子進廚房在料理過程中搞破壞或發生危險⚠️~但是「進廚房」是刺激孩子學習、促進五感發育很好的體驗方式!更能讓孩子透過實際接觸食材的方式,了解到均衡飲食的重要性!
讓孩子對食物買單的招式有很多種,讓小籠包親自下廚幫我一起做料理絕對是大妙招~
平時我就很喜歡看TLC 旅遊生活頻道的節目,之前的農村女孩料理趣我就蠻喜歡看的!還有最近開播不久的《超市突襲烹飪賽》節目內容非常有趣,會在超市突襲買完菜正要離開的路人,嘗試交涉使用他們的食材來進行料理比賽!
這個週日起還有非常適合可以一起與孩子共同觀看的《唐娜海:料理大升級兒童篇》首播~~~
跟孩子一起玩料理❤️
記得每週日八點跟著我一起坐在電視前面收看囉~
旅遊生活頻道 - TLC Taiwan
🔺唐娜海:料理大升級兒童篇
🔺7/26起每週日晚上八點首播
🔺影片連結🔗 https://youtu.be/Yy625C9rqsI
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