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鶏胸肉でカリカリ！そうめん衣の唐揚げ
ボウルに叩いた鶏胸肉150g、醤油と酒各大1、生姜とにんにくのすりおろし各1片分、片栗粉小1、塩コショウを入れてこね一口大に丸める。ボウルに薄力粉40gと水大2を入れて混ぜて潜らせ割ったそうめんをつけ、サラダ油でこんがり揚げて完成！
レシピはこちら！ https://buff.ly/3xRNarU
鶏むね肉で♫柿の種衣のカリカリ唐揚げ🐓
鶏むね肉100gは一口大に切って保存袋に入れ、酒と醤油各小1、すりおろし生姜を加えて揉みこみ、麺棒で細かく砕いた柿の種と片栗粉大2を混ぜた衣にまぶし、180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら、完成！
詳しいレシピはこちら！ https://buff.ly/3vdJ5hh
【永久保存版】中華のプロが教える最高にカリカリ食感の絶品唐揚げの作り方 【中国料理美虎・五十嵐美幸シェフ】｜クラシル
https://youtu.be/gv8n2dxAI2M
・味噌ラーメン ¥600
・中華飯 ¥600
・鶏の唐揚げ ¥800
ボリューム満点の中華料理店！٩( ᐛ )و
視聴者様が教えてくださったお店です、いつもありがとうございます！(*ﾟ▽ﾟ*人)
野菜がたくさんの味噌ラーメン、熱々で美味しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
中華飯も野菜たくさんで厚めの大きな豚肉や海老まで入っていて豪華(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
これぞ中華料理といった感じの濃い味付けです。
カリカリ衣の鶏唐揚げにはマヨネーズと塩胡椒、付け合わせサラダの香味ドレッシングもよく合います(*ﾟ▽ﾟ*)b
よく咀嚼して満足♪（ｖ＾＿＾）ｖ
お店の方がとても気さくで食事中も話しかけてくださりました。
またラーメンをいただきたいです（^人^）
中華料理 漢斗利
058-247-9568
岐阜県岐阜市北一色2-11-22
Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
夢のように大きなからあげだよ〜✨
もこ先生のチャンネルもよろしくね！٩( ‘ω’ )و
https://www.youtube.com/channel/UCps1bJGPPZuH1_FBfeBnSag
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速水流 ダージーパイ（台湾唐揚げ）の作り方
【材料】(約１人前)
鶏ムネ肉 １枚
【A】
塩・こしょう 各少々
五香粉 小さじ１/２
砂糖 小さじ１/２
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにく 1片
おろししょうが １片
【B】
白玉粉・片栗粉 各大さじ４
揚げ油 適量
【作り方】
① 鶏ムネ肉は、観音開きにしてからめん棒などで叩いて薄く伸ばし、
Aをもみ込んで下味をつける。
② Bをバットに混ぜて①にまぶし、１７０度程度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
●時間があるときは15分程度つけて下味をつけてもOK！
短時間で仕上げるためにもみ込んで下味をつけているよ。
●カリカリの食感で揚げるために、片栗粉と白玉粉（もち米が原料）を
混ぜたものを衣にしているよ。
※台湾ではキャッサバ（タピオカの原料でもある）の粉を使用。
●五香粉・・・クローブ・シナモン・八角・花椒・フェンネル・陳皮などが入ったスパイスだよ。
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『フジテレビコンテンツストア』で僕たちの壁紙が登場したよぅ(*^^*)
http://v.sp2.fujitv.co.jp/redirect.cgi?reid=845
#速水もこみち #台湾唐揚げ #大鶏排
・山盛りから揚げ定食(10個入) ¥1,200(税抜)
・ご飯大盛り ¥100(税抜)
カラッと揚がった鶏から揚げ！
カリカリの衣をひとくちかじると熱々ジューシーな鶏もも肉からしたたるほどの肉汁が溢れ出ます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
茶色のつけだれは味噌・胡麻・香味を感じられ、から揚げの美味しさを引き立てます！
味噌汁の具は豆腐とわかめ、漬物はカクテキとつぼ漬けで、おかわり無料だそうです（^人^）
ごはんは粒感があります！
呼び出しボタンなどシステム化されていて近代的ですし、客席の仕切りが高く落ち着いて食事できます(*ﾟ▽ﾟ*)b
前身が唐揚げの大善岐阜店さんで、ずっと気になっていたお店なので伺えて良かったですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
中華料理 丸くら
058-201-0433
岐阜県岐阜市中鶉6-1-1
Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
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