黃金冒險號
開門見鮑和會所文化史
特首林鄭問:高官赴飯局,雖然敏感度確實不足,但不必苛責,而且在菜色方面,不能拒絕奢華美食,反問:是不是一見到鮑魚就要離開?
這個問題,在文化語意學上,有無窮的論述空間。
「鮑魚」在香港粵語之中,近年有另一種隱喻的發展,正如香港人說「去完蘭桂坊食洋腸」。此種食物,超過了口腔期,而是昇級到另一種慾望層次。然而當女高官不知道怎樣用八達通、女法官不知道連登是什麼,自然很難理解鮑魚這種食物之多重敏感。
不錯,當詞𢑥如「亂世」、「抗爭」在一首歌中出現,中學校長會查禁一樣,在政治交流和經濟利益複雜交錯的酒色財氣的場合,若某國地產商設一個豪華飯局,招待掌管土地審批的一名官員,席間有一個穿緊身鮮紅低胸旗袍的公關小姐作陪,而她說小時候美國電影的偶像莎朗史東(Sharon Stone ),然後一盤鮑魚上桌,該小姐翹起腿、挨偎過來作服侍進食狀,主人家說:「試吓剛由澳洲運來的新鮮雙頭鮑喇。」一面露出曖昧的笑容時——-你不必是一名和尚,當也明白此一處境蘊含的豐富中西文化典故(cultural references ) ,放下餐巾,起身告辭。
所謂外交無小事,連中學舊生聚會和濶太麻雀十六圈後的飯局,往往都有政治,何況會所飯桌上萬一有鮑魚。
會所(Clubbing ) 是英治時代的風氣:英國人的Club,傳統上有以下First Class 機構:
1,首席自然是香港會:此會至今仍然維持由洋人主導把關嚴格審查會員文化品味,故其Garden Lounge 自助餐雖然近年加入了Pak Choi 和咕嚕肉之類,但至今未見包括鮑魚和魚翅,令人欣慰。
2,馬會:此Club 近年許多藍絲資深會員私下不滿,其中國市場化程度相當嚴重,有人指出:近年六化廊那一層喧嘩指數直升、淪為茶餐廳;泳池多年前發生高官與名流毆鬥;嘉樂樓則有星期六旺角彌敦道倫敦酒樓之熱鬧,而Derby 扒房除了安格斯、和牛的menu 不變,氣氛基本維持殖民地時代紳士之寧靜成績——三年前我在哪裏看見不遠處唐英年與兩個洋人朋友另桌共餐,我無意見到Henry 喝湯將盡時,蘭花手拈着碟邊向外、湯匙向外輕扚,我心想:還是舊上海英租界過來的唐翔千老先生家族會教子女。而Henry 看到我,也親民地手持紅酒向我遙say hello。
今日加上新翼的日本菜維持水準,所以雖然很多人對馬會有今不如殖民地的看法,我略帶偏見地俾番馬會credit 。
3,深水灣高爾夫球會:二十年前葉劉淑儀請我在那裏食過早餐,餐廳經理說「李生」剛打完高爾夫球走了。那天我第一次在檢拾跌在地上的餐巾時近距離瞥見Regina 穿涼鞋塗了寇丹的白玉足踝。我輕咳一聲,對女主人說:這裏的太陽雙蛋好新鮮,我好impressed。
4,皇家遊艇會:銅鑼灣那間,吉列島歷史超過一百年。旁邊海底隧道口入到有一個警官俱樂部。Understandably,兩間完全不同。
然後就是Class 2 的蘇浙同鄉會、上海總會、浙江會。傳統上這些會所的始創人包括邵逸夫、包玉星、徐季良、滬上才子沈葦窗,俱要求嚴格,其獅子頭、鰣魚、餛飩在七十年代據說保有舊上海德興舘和春風得意樓時蔣夫人、杜月笙、和汪兆銘欣賞過的水準,所以也令人尊敬。
這兩等華洋會所,殖民地時代,布政司或也會在Hong Kong Club 的Jackson Room 與怡和的凱瑟克進午餐,商討文華酒店外是否不應該建一條天橋、影響生意景觀,這種聚會不一定涉官商勾結,但related 的會員賓客,不會爆出強姦或企圖強姦案。
時至今日,灣仔這種地方也出現了國企高層和高官飯局的會所,名稱吉祥新穎,會所傢俬或有酸枝椅,牆壁往往掛的是百鳥歸巢的貝殼彩雕,有中藝公司風格。我不懷疑中國由西方引進會所文化的效率,畢竟北京的盤古大觀和天上人間,也是GDP增長下名會所的兩大亮點,官商在會所聯誼,討論如何改善民生,也是實現中國夢過程中的必然。
但畢竟中國政府也曾多番下令:官場開餐,要緊記四菜一湯。
所以火鍋若是滾魚蛋豬皮無所謂,官員一旦見到鮑魚,打鐵還需自身硬,對,Dear 行政長官:是應該表態離場的,即使鮑魚literally means 來自海洋。
唐述menu 在 吳念庭 Nienting Wu Facebook 的最讚貼文
【 #39WU x Visit Miyazaki(周遊宮崎)第三彈 】
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在今年鳳凰聯盟賽事期間,已經向大家介紹過在宮崎市區以外的部分景點。第三彈,也是最後一回的介紹,要帶大家認識從宮崎機場到宮崎市區的交通,以及市區內有哪些好吃好逛的地方!(這回照片超多!)
從宮崎機場出發到市區,最快速抵達的方法就是搭乘巴士!若是飯店在其他地區,機場也有觀光巴士可以選擇!基本上主要的景點都有停靠。也可搭乘JR九州鐵路,不過因班次較少,搭乘前務必再三確認目的地。
宮崎市街寬敞整潔,宮崎車站有JR九州飯店及本月20日才剛開幕的購物商場「AMU PLAZA」(情報超新!)車站內也有餐廳及伴手禮店,當然有大型行李的旅客也有提供置物櫃及寄物服務。
沿著宮崎車站前的街道,就能抵達山形屋、橘通等,市區最繁華且店舖最多的地方!除了步行之外,也可以搭乘公車或租借腳踏車(PiPPA)。較近的區域內有許多推薦商家,其中更包含在台灣也相當知名的店喔!
在台灣也廣受歡迎的九州パンケーキ,其實是發源自宮崎!九州鬆餅本店在中央郵局旁的巷弄內,從車站出來一直直走便可以看到郵局,是不難找的地點喔。當然這裡有提供本店才有的限定menu,使用九州產原物料製成,好吃又好拍!只在宮崎本店才吃的到~店頭也有販售鬆餅粉及果醬等產品,來到宮崎觀光一定要到本店打卡品嚐純正又道地的九州鬆餅!
另一個非常推薦的店家是宮崎百年製菓老舖「金城堂」。金城堂創立於明治十三年(1880),定番商品為つきいれ餅!這可是獻上給神武天皇的絕品美味!有紅豆及日向夏兩種口味,Q彈的口感,恰到好處的甜味,無論哪種都超級好吃⋯⋯而金城堂也在去年重新改裝完成,現在的店舖既寬敞又舒適,琳琅滿目的商品也常讓客人猶豫不決,無論和菓子或洋菓子種類都相當豐富,真的會每個都想買回家吃看看(笑)地點也相當方便好找!宮崎的秘書級伴手禮真的要到本店慢慢挑選!(機場有販售極少部分商品)
除了上述介紹的店家之外,在橘通、山形屋及宮崎縣廳的附近,都有餐廳、喫茶店、物產店及宮崎A5和牛專賣店!!!當然縣內也有唐吉軻德和AEON商場,完全不用擔心購物問題!
宮崎還有好多好多還沒介紹到的地方,透過這三次的遊記分享,相信大家對於這裡有更多的認識和了解,看了是不是也很想實際去玩呢~來到宮崎觀光放鬆,品嚐美食之餘,還可以到各球團基地近距離觀看比賽或練習,是非常難得的機會!
希望疫情能夠趕快控制住,早日恢復以往正常往來國際間的生活!無論是宮崎或是東京或是日本各地,都期待明年球季能在球場與大家見面!平安健康最重要!敬請期待下次遊記~
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Miyazaki情報🌴
宮崎知事河野しゅんじページ
宮崎県広報
宮崎日日新聞社
宮崎百年老舖——「金城堂」
https://kinjyodo.com/index.html
宮崎市區腳踏車租借——「PiPPA」
https://pippa.co.jp
11月20日新開幕商場——「AMU PLAZA」
https://www.amu-miyazaki.com
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從台灣🇹🇼出發請搭乘China Airlines 中華航空
2小時直達宮崎🇯🇵
抵達宮崎開始觀光請搭乘
宮崎交通のバス、JR九州鉄道プロモーション部
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西武集團日南海岸 南郷プリンスホテル
JR九州ホテル宮崎、東横イン
ANA ホリデイ・イン リゾート 宮崎
Fan Aburatsu Sports Bar & Hostel
#seibulions
#宮崎観光
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唐述menu 在 太陽的美食日常 Facebook 的最佳貼文
🍴吉祥家廚房|#高雄美食 .
💘喜歡度:🌕🌕🌕🌕🌘 📝後滑menu .
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🌟🔺炸蝦天婦羅丼💰140
🔺牛奶鍋燒意麵💰70
🔺比臉大雞排咖哩💰100
🌟🔺道頓崛唐揚雞球💰69
🔺豚的腰內肉💰60
🔺鮮奶茶
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位置有點隱密但不會太難找,google打開就很簡單了!
如果看不完長篇敘述,個人推薦選#炸蝦咖哩飯or#唐揚雞咖哩飯,真的好吃到哭QQ
(每道餐點我都吃了2/3左右,這樣的搭配是我最喜歡的😳)
Ps.目前沒有冷氣,夏天會比較悶熱一點點💦住附近建議外帶回家吹冷氣xd -
🖍#炸蝦天婦羅丼
一份兩隻大草蝦。
用的不是冷凍炸蝦,是純手工包製的✨
發自內心認真咬下有驚豔到‼️草蝦長度快要一杯600cc手搖飲長😍
蝦很彈口,麵依酥脆不油膩且沒油耗味👍🏻
蝦身多大炸蝦多大每口都咬到,不會吃起來空虛,算是目前吃的炸蝦裡排行好吃的😋
丼飯味道上稍淡,有跟店家反應會在調整😊上頭放一顆散蛋一顆半熟蛋,加入洋蔥撒上蔥段,這樣整體$140,cp值高高啊,大推🙌🏻
🖍#牛奶鍋燒意麵
高湯不加味素是用蔬菜及紅甘蔗熬煮將近三小時,喝起來是甘甜不會乾渴的👍🏻
牛奶不是粉泡的,是用外頭煮牛奶鍋的湯包,我會建議鍋燒點原味,原先有加沙茶也可不加,不加更能品嚐阿姨的手藝,有種家庭的味道😍
🖍#比臉大雞排咖哩
咖哩醬給的很足,可以吃到濕濕醬飯那種。
店家用咖哩塊、咖哩粉及蒜炒煮,吃起來微辣,後味會有蒜味,醬上會淋一點椰奶,咖哩飯整體蠻好吃的😋
比臉大雞排用溫體去骨雞腿肉,店家每日去市場採買的,雞肉先調味過外皮無油耗味,真的很大一片!
🖍#道頓崛唐揚雞球
跟雞排一樣用的是溫體去骨雞腿肉,所以雞肉每日供給有固定的量!
唐揚雞球剛炸好咬下差點燙到,皮薄多汁又不柴,是嫩口又彈的,價格便宜又美味🤤難怪是店家的招牌餐點之一,我都覺得不點可惜🤔
🖍#豚的腰內肉
選用溫體豬,腰內肉的是豬肉比較軟的部位,一樣沒有油耗味!吃起來酥酥的,現炸好最好吃🤟🏻
🖍#鮮奶茶
牛奶選擇高大牧場鮮奶的,紅茶不會太甜,整體是我會喜歡的早餐店鮮奶茶。
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🔎進階分類 #太陽吃高雄 #太陽吃日嚐 .
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ℹ️店家資訊⬇️
🚩高雄市前鎮區鎮州路93-1號
⏰9:00-14:00;17:00-21:00
⛔️週四晚上
👉🏻|107.05.31|
🙏謝謝 吉祥家 邀約 ,內容為食後感想,無受店家牽制💕
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