Our staycation part 2, 住一晚真係好唔夠皮❤️一定要再住多次！
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唔夠皮 在 容羨媛 - Fion Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅DJ Diary，也在其Youtube影片中提到，「DJ日記」在大馬生活 剛剛的長週末，DJ一家去左怡保 Sunway Lost World Of Tambun。第一次去一個主題樂園，係由動物園 + 水上樂園 + 溫泉 + 住宿集合於一身 ???，樂園外有一間酒店 Lost World Hotel，但我地入住既係位於樂園內浮在湖上既 Malayan...
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#暑期活動 #期待下次
前排同大家分享咗個 #寶礦力水特 限定活動「#寶礦力水特十汗全能運動會」😍
我哋上星期終於去咗玩啦🥰 場內有五大運動主題大型遊戲同埋多個攤位遊戲，完成挑戰後仲可獲精美貼紙🤩🤩
今次場內嘅遊戲適合 4-9 歲小朋友參與，全部都係以運動項目為主題，和牛b今次仲體驗到好多平時冇機會接觸到嘅運動，例如射箭、欖球、大足球⚽️咁。
全部活動都可以鍛鍊佢哋嘅協調能力、肌肉力量等👍🏻👍🏻
🌟五大運動主題大型遊戲🌟
🔸細路搵路走 (欖球主題)
🔹馬馬咪呀 (馬術運動主題)
🔸放電田徑場 (田徑主題)
🔹登峰奪賽 (新興項目-運動攀登)
🔸一球入魂 (足球主題)
✨另設多個攤位遊戲，完成挑戰後仲可獲精美貼紙。
場內仲有影相打卡位，妹妹都可以影下相留念😍😍
而每節遊戲時間為90分鐘，不過遊戲實在太好玩啦，所以90分鐘真係有啲唔夠皮😆😆
希望快啲再有下次就好啦❤️❤️
參加今次遊戲，仲有精美紀念品送🎁❤️❤️
重溫今次活動嘅官方資料
https://pocarikidsports.sportsoho.com
寶礦力水特 十汗全能運動會
#十汗全能運動會 #KidsportsArena
#SportsExpoHK2021 #PocariSweatHK
唔夠皮 在 more Facebook 的最佳解答
【都市生活必備獨有花青素配方💜 2 粒等於日常攝取量 8 倍！】身邊啲 Sis 成日呻「減極唔瘦」、「瞓極唔夠」、「皮膚狀態好差呀」🤔……原來呢啲都係同新陳代謝唔健康有極大關係😱！
想改善新陳代謝健康，最簡單就係食多啲深紫色食物🍇！就等美編即刻介紹幾種蘊含花青素嘅食物畀大家，再教幾款簡單易整嘅食譜🍽，齊齊改善新陳代謝健康👏！
不過其實深紫色食物嘅選擇真係唔多，都好難日日吸收到幫助改善新陳代謝嘅目標攝取量喎！想簡單又見效，就梗係食 2 粒幫身體輕易攝取花青素嘅 ageLOC®️ META 沛活喇！想知佢有幾好就即刻 click 入去睇喇👀！
唔夠皮 在 DJ Diary Youtube 的最讚貼文
「DJ日記」在大馬生活
剛剛的長週末，DJ一家去左怡保 Sunway Lost World Of Tambun。第一次去一個主題樂園，係由動物園 + 水上樂園 + 溫泉 + 住宿集合於一身 ???，樂園外有一間酒店 Lost World Hotel，但我地入住既係位於樂園內浮在湖上既 Malayana Floating Villa ?，係呀...就係可以24小時留在樂園入面既體驗。
其實以往都去過好多主題樂園，揸車去到門口時覺得，呢個係樂園？ 明明周圍都係山（DJ太仲話有點似桂林山水），入到園區發現原來整個樂園都係被大自然包圍，真正有放鬆心情享受既感覺。
日頭遊覽過動物園，玩過瘋狂滑梯，就連機動遊戲都玩埋，一定好攰，但晚上又可以去浸天然溫泉，真係只可形容為「爽」?。
這次兩日一夜之旅，確實玩得唔夠皮啊！但全程好多謝 Lost World Of Tambun 的細心安排，令我地一家有個好特別既玩樂園體驗。
??????????????⛰⛺️?
樂園官網 https://sunwaylostworldoftambun.com 做緊網上優惠碼折扣「WS2002ONLINE」，想去玩記得上網買票啊！
【DJ哥新頻道】https://youtu.be/6a76fvmGy40
天南地北無所不談, 多謝支持訂閱
[ 生活在一個地方幾十年，對所有事情文化人民都非常習慣，到了一個新的地方生活， 理解到，不是所有事物也是理所當然的 ]
透過mm2h計劃已經定居在大馬的香港人DJ , 透過youtube影片 , 跟大馬 , 香港及世界各地嘅朋友一齊分享 , 美麗的馬來西亞生活 .
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[ WeChat ] DJdiary
【SDJ Art 頻道】 我哋一家三口都鍾意畫畫
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唔夠皮 在 alex lam Youtube 的最佳解答
鰂魚涌搵食攻略 鯛魚魚湯專門店 鮑魚花膠魚肚魚湯烏冬 Snapper 日式定食套餐 quarry bay OPENRICE 湯飯 咖哩
https://www.mrlamsan.com/2020/02/snapper-quarry-bay-openrice.html
http://lam0728.chiba78.com/articles-44496.html
最近肺炎疫情嚴重,人多時店家會打開門通風
因為環境比較窄,可體諒
煎雞扒定食
付新香物‧御飯‧味噌汁
供應時間: 全日供應
特盛白飯,魚湯或麵豉湯一碗,中華沙律一份
煎雞扒伴沙律菜
一式五款,粗中帶細緻感覺
每樣都照顧到,先食沙律菜打底,再飲湯
再食飯,煎扒,有一個順次序食法
平時出街食一定食唔到咁多菜
呢個好抵讚,老闆加油!
白飯超級大碗,細食朋友記得改小飯
雞扒煎得香口,帶點微脆,醬汁不太多
味道帶點甜味
鮑魚花膠魚肚魚湯烏冬
配菜：黃菜絲、木耳絲、京蔥、油揚絲、海草
全日供應$138
鮮味魚湯加上彈牙大隻鮑魚
花膠魚肚,養生之選
清甜魚湯不油膩,順口養胃暖心
鮑魚大大隻,爽彈Q有質感
花膠魚肚夠滋補,件數多,份量超豐富
鮮魚湯令整碗味道提昇好多,好豪華高級感覺
唔夠皮仲可以追加鮑魚 $28一隻
跟餐有優惠價配飲品
鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖
Shop 3A, G/F, Dragon View House, 6-16 Hoi Tai Street, Quarry Bay
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唔夠皮 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
寧做小生意不批貨 西灣河老麵廠誓保質素：要維持客源唔可以偷工減料（足本版）： http://bit.ly/2RvZvhl
山竹走了，香港仍然颳大風；股市不能停，搵路趕返工，賺錢「重要」過天災。西灣河有間老麵廠叫春記，口碑載道，老闆偏偏將生意愈縮愈小，每日打麵兩三種，只做零售，門市中午12點就拉閘。
行家笑春記人懶不進取；「咁辛苦做咩啫？第一，交畀人嘅貨價可能係現在賣嘅三分二；仲有，我質量可以提升多啲，做好啲；如果交畀人要淋淋聲做完淋淋聲起貨。」第二代掌門五哥樊容強心水清，腆着大肚腩哈哈哈，十足一尊笑佛。
「禾稈冚珍珠！」慕名首次來到春記麵廠的人，可能有此一嘆。幾百呎小廠躲在靜靜的興民街，附近佔了一半是車房；門面殘舊，小趟門僅夠一人通過。但見不時有客擠進來五包十包的買麵：四位老太太似小學生在起哄，「我哋平日帶車仔嚟；今日無準備，行到呢頭又忍唔住。」金蘭姊妹分別住北角、將軍澳、何文田和元朗，你買我又買。有靚女長居法國，離港之前來買麵，他朝解鄉愁。
曾經有個在美國開旅行社的熟客，叫春記做一個貨櫃的麵，拍心口有本事賣晒。「一個貨櫃？我一年都做唔到喇！一個星期我都只係做幾百斤麵。一包麵粉50磅，一個貨櫃放麵粉800包，放幾多麵我就唔知。」五哥耍手擰頭笑騎騎。
時間 磨出來的細緻
春記貨種不多，蝦子、瑤柱、魚蓉……乾麵類六七款，濕的有生麵（雲吞麵）、上海麵、雲吞皮等，每日只做兩三款補貨。五哥指出，每星期做三兩包麵粉的生麵、三兩包麵粉的上海麵，蝦子麵做到七八包麵粉，「如果你唔係自己鋪，咁樣根本唔夠皮。」
雖然貨量少，他依舊每朝凌晨五點回來打麵。為何不多睡兩句鐘才開工？「麵呢，做嘅時候要等佢（成分）去混和，我哋行內叫做『行吓佢』，放一放先轆，放一放先執，咁係最好嘅。」他晨早打好麵，弟弟樊容坤（七哥）七點多現身，順道速遞早餐，去門市開檔回來正好執麵。
身處橫街，門面欠奉，七哥明言全靠「老主顧」支持，「人哋話你嘅麵好食，證明你嘅出品受人欣賞。（做麵）回報你嘅，唔係一包麵嘅價錢。」七哥滿足道。
五哥強調：「維持到客源，就係不偷工減料。就算有靚材料，你偷咗工都一樣死。」譬如他做掛麵，人家「夾」麵一次、轆（壓）兩次；他就夾兩次，轆四次五次六次，「如果一次過壓得夠薄，條麵唔好食嘅。轆多一兩次，麵會滑溜啲。」慢工不一定出細貨，但要細貨，不得不磨時間。當中沒秘訣，行家也知，但知不等於做，尤其趕急大量出貨的。「我不是經常做，時間耐啲，無問題，慢慢做。」工序在意，客人評價五哥一樣在乎：「你賣一樣嘢出去，個客返嚟一句說話：你啲麵唔得噃上次咁樣，你就成晚瞓唔着。」
機器 取代不了經驗
有50年，春記都用蒸籠明火蒸麵、焗麵。大約十年前傳出發展商意欲收購興民街的舊樓，所以兩兄弟一直沒有更改生產設備；然而，五年前去到討價還價的階段，收購重建無疾而終。兩年前，乘着配合屋宇署的要求，他們花了三四十萬重新鋪水鋪電，廚房改了電的蒸櫃和焗爐，走進「現代化」。
「現在蒸一車麵23分鐘。以前朝早蒸到夜晚五點，執一次麵就要去蒸，之後要焗，將啲麵調嚟調去，一日搬到黑。」五哥說。
那次大裝修，舊物只剩一紮古董竹片，父親用過，今天韌性依然，好晾掛麵。竹昇和蒸籠都沒留下來，倒是夾麵機壓麵機從父親年代服役至今，一開動就嚓嚓投訴，零件換了好幾次，就是捨不得丟掉換上先進的。
機器省了力氣，但做麵仍要靠經驗，例如大部分麵款都要落鹼水，多少有別，醒鹼時間也不同，五哥製作七哥出貨都了然於胸。水分也要掌握得好，例如做掛麵只有麵粉和水，太濕麵不好吃；太硬，麵就易斷易碎。所以，打麵前，要磅準水量，「如果你斷估倒水下去，多時加粉，少時又加水，加來加去，打麵桶愈打愈熱，麵就放唔耐。」
打瑤柱麵剛相反，成分有瑤柱汁、瑤柱蓉、蛋、麵粉、鹼水等比較複雜，最初未知濕度硬度，所以要慢慢加水，一邊打麵一邊去用指頭感受判斷，「倒水太多就死喇，你再加麵粉就稀釋咗裏面嘅材料，瑤柱味淡口咗。」
蝦子麵瑤柱麵比較受歡迎，他們每個星期都做；但掛麵就得看天時，「如果大北風嘅時候做，呢刻掛上去已經攣晒，賣相唔好；如果南風天，掛兩三日都唔乾又驚佢發毛。」打麵，並沒有一條方程式，唯有歲月造就的敏銳。
追數慘過借
春記在1965年由父親樊春創辦，1975年前搬來現址，一度是東區雲吞麵鋪、酒樓的供麵大戶，遠至灣仔也交貨；單是打麵師傅就請了五六個。五哥有八兄弟妹，除了萬千寵愛的小妹，七兄弟自小就在麵廠幫手，但繼承衣缽的只有老五和孿生細佬老六以及老七。「中學讀唔到書就跟老竇做囉！」五哥笑。
「老竇等師傅收工就教我哋坐竹昇、打麵。」七哥邊說邊回味怎樣將一塊厚厚的麵糰「坐」成薄得透光的雲吞皮。
97年老六移民波士頓，老師傅一個個告老還鄉，最後只剩下五哥和七哥兩個人。五哥回憶：「以前做生意比較困難，人哋幫襯你係好事，但數期長，周轉比較困難，你要找數畀人，夥計又要出糧。後期都係唔好喇，索性做少啲。」
「追數慘過借！」七哥搭訕。
98年五哥正式接手後，只交貨給準時出數的兩三家；四年前乾脆停止做批發，「自己賣算數」。門市就在百步之遙的西灣河市政大廈，正午12點便收鋪，客人要買麵就得移步興民街麵廠。「下晝唔開檔，因為粉麵客人通常上晝買，夜晚食飯煮餸；下晝生意額都唔夠請一個女工睇檔。」七哥道來原委。
簡單 也美
兄弟倆只差兩歲，五哥滿頭灰白，七哥無染髮也烏卒卒，完全不似59歲。
「佢以前多嘢諗。」哥哥是麵廠持牌人，打頭陣，傷腦筋。哥看弟「漏氣」，弟看哥「心急」；不過二人拍檔幾十年，早明白「如果人似我除非兩個我」，「一人少句就無事。記住，你一嗌交就散檔。」五哥笑得瞇起眼。兩兄弟都是健談之人，可是在麵廠各有專注，大多靜靜地做，任由收音機大聲播。
「我14歲開始做，現在兩個膝頭痛，痛咗幾年啦。」61歲的五哥看了醫生，說是勞損。幾十年來他日日搬麵粉、抬又濕又重麵糰走來走去，不離開崗位關節炎難緩解。七哥一樣腳痛，因為「坐喺度執唔到麵」，每日執麵，一站就是七句鐘。
「我希望65歲可以退休。」哥說。「佢四年後退休我都要退，一個左手一個右手，佢做前半部，我做後半部。」弟應。麵廠少一人都不能運作。
春記有歷史有口碑，可產量少。行家都說他兩兄弟懶，不思進取。七哥一笑置之：「錢，使到嘅就係你嘅財產；你唔用嘅就係你嘅遺產。搵到兩餐，唔係夠囉！」收工和朋友打一場波，或者在家搞吓電腦又一個晚上。
五哥點頭同意：「以前做批發一年最多休兩日，現在可以休十日八日。」自給自足，沒有交貨壓力，他整個人輕鬆了，回家飲杯冰凍啤酒，睇日劇、藍光影碟，有時煎一塊靚牛扒，已經樂透。
開心，可以好簡單。
採訪：韓潔瑤 拍攝：梁偉德
春記食品製麵廠
門市地址：西灣河市政大廈一樓D126號鋪
麵廠地址：筲箕灣興民街30號
電話：2560 5144
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唔夠皮 在 算把喇，唔好搞咁多野喇，夠皮喇 - YouTube 的推薦與評價
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