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就算冇本事訂到、冇本錢食到或者冇時間成本去到都好，色心起兼夾有時間我會J下Tabelog啲鮨空間，好讓自己嘅維生意志帶來增長。無意間碌到呢間3.52分嘅「鮨 青海」，就隨即被圖中呢個9款海膽大合輯迷惑咗，期待自己有一day會live咁見佢地9位佳麗一面。終於透過 @sinks0759 嘅遠洋支援，順利將呢個計劃化成完成式，經過一輪壽司波衝擊後，9位佳麗華麗進場，成功將幾每款有差異嘅鮮味同甜味一一收納，歡喜到我碟邊都差啲奶埋，雖然銀包繼而血流成河，但值得嘅。
#成個omakase體驗係點就唔細訴喇 #唔識㗎我都 #淨係識消化 #東京obxxob #寿司 #銀座 #sushi #tokyo #japanfoodie #tokyofoodie #東京
聽聞都有30年前了，兒時回憶，其實我唔識㗎，我都係聽朋友講架咋，咁有趣嘅玩意，唔知而家仲有無得玩呢？
打豹虎［老督最勁］！
五十幾年前，細路仔嗰陣嘅一種玩意［豹虎］，又叫做［金絲貓］，其實係一種［蠅虎科蜘蛛］嘅俗稱。喺嗰陣時，唔係好多嘢玩，一班人聚埋，啲大人就走去［鬥蟋蟀］，而細路仔梗係去［打豹虎］喇！
香港以前好多學校對出嘅士多，都有得賣［豹虎］，佢哋一直都係好受學生歓迎嘅玩意，好多時都會帯埋返課室度玩、記得當時重有好多特別覇氣嘅名添，例如：雷老虎、紅孩兒、方世玉、孫悟空、皇上皇、金花、老督等等，吾知大家以前有冇玩過呢？
補充：
聽啲專家講，全世界嘅［蠅虎科蜘蛛］約有 5,000 種，而大陸地區都有 300 種以上。一般豹虎喺出世之後，就各走各路，各自獨立生活，而同性係唔會同居嘅。豹虎成形前可以係公又可以係乸，喺未到最後一次脫殼，都好難評定係公［篤］定係乸［撲］。
＊＊
版友再補充：［歡迎修正］
豹虎［金絲貓］嘅品種有好多，喺香港玩開嘅都有幾十種，大致分為：王上王、老篤、紅孩兒、黑撲、黃撲、紅撲，常見嘅有：金花，大金花，金花篤等等。
金 花：乸［撲］，體型細，冇乜戰鬥力，通常俾［紅牙兒］當係點心。
金花篤：公［篤］，係由［金花撲］蛻變出來嘅。
紅牙兒：乸［撲］，品種同顏色有好多，而品種就係以顏色同體型而定。
不過主要顏色離唔開［紅撲］、［黑撲］、［黃撲］三種色。
紅 撲：一般玩嘅就分３種：［青紅撲］、［朱砂紅］、［血紅頭］。
青紅撲：以兇狠見稱，但係耐力持久戰唔係佢嘅專長。
朱砂紅：紅撲之中比較好嘅品種，兇狠快速，戰鬥時就要置對方於死地。
血紅頭：戰鬥法極為險惡，一見對手就撲埋亂咬，要咬到對手支體不全。
個性要速戰速決，但係冇乜耐力，擅攻唔擅守。
紅撲黑螯：個性係攻守兼備，擅長打持久戰，遇越。
哩個品種比較多見，但係要分區域捉先至好打。
黑 撲：哩個品種到處都有，要分地區捉先會有得打。
黑黃撲：前身黑色，八肢粗長，尾係鮮黃色而尖幼為之好嘢。
屬優良品種，特徵係頭特別大，鬥志，耐力夠，絕唔欺場。
全黑撲：身形同雙螯粗長，頭四方，尾尖長，身披金線，毛色閃為佳品。
哩個品種擅打持久戰，唔怕對手咬，屬於死纏難打一類。
黃 撲：頭大身粗尾尖，戰鬥力普通。
老 篤：公［篤］，係由［紅牙兒］蛻變出來。
一般分４種：［藍篤］、［黑篤］、［白花篤］同［紅篤］。
當［老篤］變身之後，就會即刻去搵［紅牙兒］交戰［配］。
因為［老篤］嘅生長期唔長，所以會主動覓偶。
藍 篤：［老篤］之中最佳品種，耐力夠。
螫長粗、頭大、身長、尾長、腳長，顏色鮮，就係上等貨。
白花篤：又叫［飛撲篤］、［飛撲篤］，比較少見。
個性凶猛，打法怪異，一見對手就飛撲攻擊，無論大細都照打。
黃尾篤：戰鬥力普通嘅貨色。
＊＊
所有嘅［豹虎］、［金絲貓］、［跳蛛］；
不論係螯短、頭圓、身短、尾圓、腳幼，全部都屬劣質貨。
譯：蕭南仁。2017年06月23日
無聊通識科。廣東話資料館
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ViuTV另類選美真人騷《造美人》昨晚首播，7位參賽者率先登場，節目甫出街即引起網民熱烈討論，最引起話題的是1號劉芷橋及6號胡靄琪（OK），芷橋在節目中自爆曾花3、40萬整容，並透露任職私影模特兒。身形圓潤的她，今日在IG的即時動態，分享重170磅的舊照，寫道：「貼啦貼啦，反正啲相喺節目都出唔到，畀晒節目組，我好想出㗎，頂！睇吓我170磅個樣都好呀，0分重作樣。」相中的芷橋穿上背心、牛仔短褲，正在做運動，麒麟臂、豬腩肉及巨髀盡現，相比之下，現時的她已經明顯瘦了幾個圈。芷橋在節目中坦言，因為身形及外貌，自小被人欺凌。今日有自稱是她同班舊同學的網民，在連登指芷橋「扮可憐」，每次分手都認為男方是為了她的肉體云云，希望得到朋輩的憐憫，更貼上數張疑似是芷橋的舊照。
芷橋除了勇敢公開自己的「重量級」舊照，她的私影照亦非常大膽，不少相片真空上陣，單以小外套或恤衫遮胸，甫士的意識亦令人有無限想像，另有制服誘惑、濕身、浸浴缸、性感睡衣及水着等。芷橋的造型非常多樣化，亦有較為「合家歡」程度的復古旗袍及清純孖辮look。
而曾任地盤工人的OK，雖然其貌不揚、打扮有點不修邊幅，有網民笑言她像是「女版專家Dickson」，但她在節目中的表現與說話，正是「連登仔想要嘅真性情」。OK的IG雖然已「清洗」得只剩下數張相片，不是貓就是食物，但她在頭像上用的童年照，齊蔭孖辮造型非常可愛。另外，她的朋友4日前分享了兩人合照，化了淡妝的OK，眼大大面尖尖，其實也是個清純靚女。
除了OK外，在16位參賽者中，不少IG已 「清理」得乾乾淨淨，大部份只留下風景、美食相。
劉芷橋在IG自貼170磅肥妹舊相。（網上圖片）
劉芷橋在IG自貼170磅肥妹舊相。（網上圖片）
芷橋私影照。（網上圖片）
芷橋私影照。（網上圖片）
芷橋的性感女特工造型。（網上圖片）
芷橋的性感女特工造型。（網上圖片）
相對清純的芷橋。（網上圖片）
相對清純的芷橋。（網上圖片）
另有懷舊look登場。（網上圖片）
另有懷舊look登場。（網上圖片）
黑馬OK童年照。（網上圖片）
黑馬OK童年照。（網上圖片）
OK與友人合照。（網上圖片）
OK與友人合照。（網上圖片）
Miko為囝囝慶祝生日，一家三口非常溫馨。（網上圖片）
Miko為囝囝慶祝生日，一家三口非常溫馨。（網上圖片）
被指似KLau的Miko，笑容燦爛。（網上圖片）
被指似KLau的Miko，笑容燦爛。（網上圖片）
首位出場的Kathy，本身已擁有美人胚子。（網上圖片）
首位出場的Kathy，本身已擁有美人胚子。（網上圖片）
【不如我哋去英國 ??】
愈來愈多人打算去英國生活，唔知你哋對英國嘅文化有幾認識呢？
對於讀緊書嘅同學仔，除咗本地升學，英國升學都係你哋其中一條出路！?
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哈佛知識分享: 做生意，七大困難選擇!
七條策略問題 Seven Strategy Questions《第六: How Committed Are Your Employees To Helping Each Other? 同事們之間有幾願意互相幫助?》
從前有三個工人砌磚頭:
第一個，做又36唔做又36， 梗係砌得又慢又冇心機，等收工工。
第二個同佢講，係每嚿磚頭畀多佢兩毫子， 動力梗係加倍!
第三個同佢講砌磚頭原來係喺起間教堂，等村民可以同神溝通，令人民心靈/世界更加美好。 我估第三個砌曬自己嗰啲之後 ，都可能幫埋側邊個人砌。
以上故事帶出咩理念?
Business is about making tough choices. 上五集就講咗 Who is your primary customer? 公司股東、顧客、員工，邊個行先? 追數，應追邊三條數? 公司應有邊「十誡」? 同埋如何令員工在適當壓力下發揮創意。
今集我會同你探討第六個策略問題: How Committed Are Your Employees To Helping Each Other? 同事們之間有幾願意互相幫助?
根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions，上面提及嘅砌磚頭， 就好似公司管理咁， 做又36，唔做又36，肯定唔啱。 無曬推動力!
想畀員工多啲獎賞鼓勵?
有啲公司， 行 trading strategy: you eat what you kill ... 每個人係 more self-interested， 可能行 commission 佣金制度。
有啲嘅公司，行 solution-based strategy: more teamwork approach， 流程較複雜，可能行 bonus pool 花紅制， 甚至乎有埋 stock options 或 ownership plans.
無話對與錯，最緊要搞清楚。
好似做地產經紀咁，如果你顧客唔幫襯你，好輕易可以幫襯其他人，即係客戶有 low switching costs, 餐搵餐食餐餐清，公司內部又同一時間可以有好多人以一樣產品跑數，內外競爭較激烈， 做到做到，做唔到就做唔到，好輕易用錢去量度嘅話， 你係行緊個 trading strategy，行佣金制度去鼓勵員工較適合。有得「經紀」兩隻字，基本上都係咁。 以前我係「生意經紀」， 買賣過千單生意仔， 同事們都係行佣金制。 做到 deal 就出佣。
但佣金制亦有利有弊，利嘅就係簡單直接，you eat what you kill. 弊嘅，就係同事們可能會變得較短視、自私、 同埋未必從公司/顧客利益層面著想， 總之就先袋佣金先。 因此你間地產經紀個盤好唔好，佢一定話好。 話唔好，都只係因為有另一個想介紹你買。因此 ....No offense ... 俗語有云: 「經紀靠得住、豬乸會上樹!」
有啲公司，好似投資銀行咁， 攞咗單 deal 返嚟要成 team 人一齊做 (i.e. 一齊搞上市或收購合併)， 客戶嘅關係係較長久、 成條價值鏈 value chain 比較 複雜，唔係賣咗就算， 好難簡單地用錢去量度邊單一個人做得好或差， 反而同事們嘅 willingness to help each other 係更重要，咁就可能行一個定期嘅花紅 bonus 制度更佳。
因此有啲公司，除了有人工老底 、bonus 以外，又有其他 deferred compensation, stock grants and stock options. 集團、公司、團隊、個人表現各佔15％至35％。
呢本書話，根據MIT 教授Douglas McGregor 1960年 Paper "The Human Side of Enterprise"， 鼓勵人嘅行為有兩種理論 Theory X and Theory Y.
Theory X 就係話人嘅本性係唔鍾意做嘢㗎，天生惰性。管理就係話要依賴上司叫下屬做乜，需要 extrinsic reward and threat of punishment 畀條蘿蔔或者用條鞭打，外來嘅獎勵或懲罰，人才會有推動力做嘢。即係出佣金或者派花紅。
Theory Y 就係話人可以從工作得到滿足感，intrinsic reward 發自內心嘅回報， 例如個人嘅出色表現，同埋自己對工作嘅認同，咁就是大推動力。
Theory X and Theory Y 並不是 mutually exclusive (互相排斥)的。如果你能夠好好運用 X 同 Y， 同事們從工作得到滿足感 (Y) ，又能夠得到外來回報 (錢 - X)，相信佢哋推動力會更大。
我自己做商舖基金，除咗純粹炒炒賣賣， 都希望為社會做啲正面嘅事。我哋公司嘅 Mission : Creating Shared Value for Shops 為商舖創造共享價值。即係即使我們買入間舖1000萬，希望沽出2000萬以外， 我都更希望投資者、租客、同事們、公司同個社會都賺到錢， 個雪球才會越滾越大。自己袋晒無意思。
Theory Y - 同事們都先要 buy in 以上信念， Take Pride in the Purpose, 工作才有更大滿足感及推動力。
但只係 Theory Y 嘅 Intrinsic Reward 唔夠，要配合 Theory X 啲 Extrinsic Reward, 例如升職、加薪、出佣、出花紅，才會推動力更大。
因此我自己公司，獎罰都要好分明。我每季每半年都會出exactly 三成嘅商舖基金管理費收入，放落個 bonus pool，以花紅形式派發畀同事們。有派息就派，咁同事們先同投資者利益一致。但唔係分餅仔，係參考每個同事表現嘅 scorecard， 即係對公司嘅 value chain 貢獻程度: 集資、入貨、執靚間舖、招租、出貨、售後服務，按個人表現同團隊合作性分花紅。 My favorite song ... 大家坐埋同一條船，大家水漲船高。
你呢? 你嘅 Theory X and Theory Y 又點啦? 好似一開頭個故事咁，點令同事們更有動力砌磚仔同互相幫忙呢?
有興趣聽多啲，就來我六月份最後兩場星期六嘅早餐會啦! 下一集，最後一集，同你分享下，What Strategic Uncertainties Keep You Awake At Night? 公司有冇變數令你夜晚瞓唔著呢?
。。。。。
五／六月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons
哈佛分享: 七條做生意策略問題
2012至2014間，我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂，畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。
有興趣 sign up la ? 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。
5月1日或8日或15日或22日或29日或6月5日或12日，星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。
對象: 管理層/生意經營者/創業者，連我限4位。
有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。
大家交流做生意最重要的幾條問題。
我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 ? Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin
www.edwinlee.com.hk
聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143
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