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##燕窩 #唾液酸提升防禦力
最近每天聽到新的疫情時，相信很多人心情沉重，看到老友們的臉書在強調健康已經不是第一，健康是唯一，提升自己對外界威脅的防禦能力，才是最重要的。
這次新型冠病毒所引發的嚴重特殊傳染性肺炎的確必須要從平日生活上做好防疫工作，這讓我回想到2年前因為一次流感併發肺炎而必須住院治療，這是我生平第一次因生病住院，當然相當震驚，或許你們會問不是可以打疫苗預防嗎？很不幸的，我對流感疫苗過敏，不能注射流感疫苗來預防，那次肺炎經驗讓我體會到肺臟是很嬌貴的器官，得了肺炎不是只有抗生素、化痰藥等等醫學上治療，更重要是食療和保養，當時在醫院住院5天治療後，走路都容易喘，說話中氣不足，對一個必須常常說話的人，我驚覺沒有從日常食療保養起是無法讓我的肺臟回到健康，於是要求醫師讓我出院回家療養，我的保養秘方就是燕窩，出院後剛開始早上空腹一小碗濃稠燕窩，下午點心一小碗濃稠燕窩，晚上睡前一小碗濃稠燕窩，我選擇的是用燕盞自己泡發的燕窩來燉煮，密集是保養，慢慢讓自己肺活量恢復，在家療養一週後和醫師同學見面，她很訝異看不出我是剛生過病的人，也因這次經驗，我將吃燕窩保養當成日常生活的一部分。
過年時期剛好收到一份好禮，老行家燕窩，讓我很開心，吃燕窩一直是我生活中的一部份，尤其是濃濃燕盞是我的最愛。
至於燕窩到底對身體有甚麼好處呢？
燕窩中最主要的營養成分是醣類和醣蛋白，礦物質及微量元素有：鈣、鎂、鋅、錳、鐵。生物活性物質有唾液酸、葡萄糖胺、胺基酸、脂肪酸等。燕窩中的重要成分——唾液酸，是神經節苷脂的傳遞遞質，對保護身體預防流感病毒侵害已經有科學研究證實，也因為這些研究讓我對吃燕窩養身體更有信心。唾液酸在消化系統中不會被消化酶降解，可以進入消化系統吸收後發揮抵禦病菌的作用。長期食用燕窩，能促進人體的新陳代謝，調整體質微循環，體內循環正常了，身體保護力自然能夠提高。燕窩中含有大量優質蛋白質，蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，補充優質蛋白質，蛋白質的分解能為人體的活動提供能量，令人體時刻保持滿滿元氣。
有健康身體後天保養更重要，在此呼籲國人
1. 飲食要均衡，多吃綠色(地瓜葉、菠菜、茼蒿、芥藍菜、青花菜)、白色(白蘿蔔、高麗菜、白花菜、蓮藕)等蔬菜。
2. 少吃甜食、油炸、辛辣食物。
3. 足夠的睡眠
4. 多運動，瘦身要多運動，不要用斷食或節食瘦身。太瘦不好，要幫身體保留一點肌肉及脂肪已備不時之需。
我是燕窩的愛用者，多年來我深信燕窩對身體的好，老行家即食燕盞非常方便，對於不會處理整顆燕盞的人是很大的福音，每天早晚一大匙就可以。
健康是唯一、沒有健康的身體，存款再多也沒意義。保養身體要及時。
最近每天聽到新的疫情時，相信很多人心情沉重，看到老友們的臉書在強調健康已經不是第一，健康是唯一，提升自己對病毒的防護，才是最重要的。
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