【科技加油站】千錘百鍊鐵板燒✨ 強強聯手共創價值🤝
大家都有去吃過鐵板燒的經驗🦹,但有些鐵板燒一下就煙霧迷漫😤,有些則一直到吃完都不會滿身油煙味😵,小編偷偷告訴你們喔✨,最大的關鍵就在於鐵板廚具設備提升👊👊。
臺灣最大的鐵板燒設備業者結合技術、資訊、商用廚房設備等業者🤝,利用各自在業界的專長跨域合作✊;並由生態系計畫協助鋼材硬化處理研究,以提升鋼材硬度方式來提高表面抗刮能力👍,使鐵板檯面不易刮傷、好清理,這樣的處理技術讓競爭對手難以模仿,產生優勢差異👌。
除強化檯面外,也研發鐵板燒IOT設備🌟,藉由將電控、加熱、排煙、過濾、滅火系統訊號的整合🦹♂️,作為提升掌握鐵板燒後端保養服務及設備狀態之基礎✊;另業者也將逐步建置「鐵板服務雲」,以利故障資訊回饋、設備使用數據蒐集,方便未來排定全區保養計畫、備料等服務🤲。
除了設備本身技術突破、研發外,業者更以Kitchen Solution為出發
點👣,進行商用廚房布局,達成「廚房設備、家電整合」的目標🤟,並建構芳成食驗廚房發展體驗互動平台🤝,提供最新商用廚房設備體驗,並提供體驗課程以行銷各家產品,同時結合設備使用教學服務來持續推廣、培訓鐵板餐飲事業人才🧑💼,創造彼此價值⭐️⭐️。
中小企業跨域創新生態網 https://smefuture.org.tw/
#推動中小企業跨域創新生態系發展計畫
#結合技術於一體的鐵板燒設備
#千錘百鍊鐵板餐飲整合服務群聚
Teppanyaki equipment manufacturer combines technology, information, commercial kitchen equipment, etc., and uses their expertise in cross-domain cooperation. Also establishs " Teppanyaki Service Cloud" to facilitate fault information feedback and equipment usage data collection to facilitate maintenance of future services
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