【跨世代女「人」交流|廖雲章講座回顧】
「關心與你無關的人,和世界發生更深的關係,你便會發現,世界上沒有與你無關的人。」
獨立評論在天下總監廖雲章,用上述這句話總結了在【跨世代女「人」交流】的講座。對她來說,這是她在媒體業一路走來的信念,也是她對於人類學的認識。在本次的系列講座裡,三位講者們不約而同地提到了同樣的概念:人類學看似很遠,研究與你無關的人群,但其實這些人們,或是由這些人衍生出來的概念,其實離你很近。
廖雲章過去擔任《台灣立報》的記者,踏上了另類媒體的道路。後與成露茜、張正共同創辦多種東南亞語言的報紙月刊《四方報》。接著開展出多個與東南亞移民相關的計畫,如外婆橋計畫、移民工文學獎、燦爛時光東南亞主題書店、F24地板圖書館。
_
【兩位女老闆帶來的支持與鼓勵】
回首一路走來的經歷,廖雲章說兩位「女老闆」對她也帶來莫大的影響。一位是《台灣立報》的社長成露茜,她不停地叩問、提醒廖雲章,另類媒體的角色及使命。另一位是《天下雜誌》創辦人殷允芃,以身為度地作為典範,不停不停地去思考臺灣的未來。
「她們在思想上、行動上,非常前進。她們在思考作為一個人,可以做什麼?思考超越女性的格局。活出精彩典範,會讓我們後面女性看著她們思考,如果他們80歲可以這樣,為什麼我們不行?」廖雲章提到這兩位時,彷彿可以從她的眼睛裡看見兩位前輩的樣子。
成露茜原先在加州大學洛杉磯分校任教,後來返台接任《台灣立報》的總編輯。她耳提面命地告訴廖雲章,「另類媒體的原則是推動社會進步、公共財,不是要搶獨家,而是要問好的問題」。後來他們創立了《四方報》,在大眾眼裡已是一個替移工發聲的報章雜誌,但是成露茜仍然繼續提醒他們:能夠投書的是誰?弱勢裡的弱勢,有被聽到、看到嗎?正是成露茜的理念與使命,不斷地推動廖雲章注意自身創辦的媒體刊物,以及相關的活動,有沒有觸及到最需要的人?有沒有排擠到誰?
另一方面,廖雲章的行動力,或許也深受前輩殷允芃影響。廖雲章笑著說「因發行人都會問我們「台灣的未來怎麼辦?」,後面的回答就是括號(自己問問題,自己找答案)」。殷允芃和成露茜是摯友,兩人對於媒體有著相似的理念,而殷允芃多年深耕臺灣媒體界,也成為廖雲章最佳的典範。「老闆們從來都是支持,鼓勵我嘗試突破,她們知道這些都是養分,這些看似不相干的事,往往繞了一圈,為工作與人生,增添了多重滋味與餘裕。」雲章的回顧貼文如此說道。
_
【人類學讓她更理解關係】
在問答環節,有聽眾提問廖雲章如何進行公私生活的平衡,雲章以他人的疑問作為回答。廖雲章說有些人看見她在假日,跑去北車大廳舉辦地板圖書館的活動,問她說「你休假日還去工作不會累嗎?」廖雲章說她從來沒有把與移民相處的時間看成「工作」,對她來說那就是去找朋友聊天相處的時光。
「這裡(北車地板)很像是火堆,大家在曠野很無聊,就會開始交談⋯⋯」
正因為如此,當有其他記者問她「你為什麼有很多故事?能不能介紹給我?」時,廖雲章這麽回答「我幫你介紹沒有用啊,人脈並不是把人介紹給你,事情就會發生。地板很重要,因爲她一次次看到我,我一次次看到她,她一次次決定要告訴我事情。」
不斷地出現在同一個空間,一次次的相遇與熟悉,替她與這些移工們建立起不可取代、不可複製的關係。她選擇將人類學田野工作的方式,運用在媒體的報導寫作上,也繼續關心著那些「看似與你無關的人」,持續地讓人與人的關係發展更深的關係。
.
.
【展覽持續開放中】展出現代女人的模樣|跨世代女「人」線上互動展
線上互動展覽:https://padlet.com/r09325002/anthrodo
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅4M8ER,也在其Youtube影片中提到,✿Instagram|@4nn8er ------------------------------------- (這不是合作影片 This is not a sponsored video.) 前兩天才剛出院 原本已經快三週沒出門 現在又會繼續在家休息14天 (詳細情況的影片我還在猶豫要不要拍...
「問答 式聊天」的推薦目錄:
問答 式聊天 在 Facebook 的最讚貼文
🔔 財經妤聊聊天 🔔
📌文末有影片
要做這則開箱之前
我心裡面天人交戰了好久
一直在想還有人想看 #產後婦女 開箱相機嗎?
忍不住在夜裡哭了好幾回(騙你的啦😭)
醞釀很久的文青 #拍立得
沒想到受到疫情影響
拖了一段時間才開拍
終於挑到一個晴空萬里的大熱天
到 #北投 #溫泉博物館 和 #北投圖書館 拍攝
好美的藍天和綠地
最適合外拍了!
FUJIFILM instax mini 40
外型黑黑帥帥
掛在身上也可以當作一種時尚單品
裡頭的自拍模式
把我的髮絲拍的好清楚啊
超愛的啦🥰
這次的影片呈現
也和其他開箱爆爆不同
色調走 #日系 文青路線
是我跟我的攝影夥伴
共同設想的風格
後製時得花更多功夫
剪接到眼花撩亂
呈現出來的效果
讓我無敵滿意
而且!!!
這是什麼魔鏡!?
居然把我拍得蠻瘦
大
成
功
邀請大家動動手指頭
看看思妤的嘔心瀝血之作
點閱率需要你來拯救😘
❓️ 影片問答時間 ❓️
看完影片之後,請在下方留言告訴我,思妤在拍攝當天午餐吃甚麼?嘿嘿嘿(挑眉)
#非凡七點妤 #開箱爆爆 #USTV #非凡新聞 #拍立得 #Fujifilm #富士相機 #instaxmini40
【開箱爆爆】復古文青拍立得! 富士 Instax Mini 40自拍模式深得主播心│林思妤
https://www.youtube.com/watch?v=EBFAJ08KuBM&t=10s
問答 式聊天 在 Facebook 的精選貼文
Sinasera 24 - 台東長濱
根據米其林三星餐廳的定義,「 餐點卓越,為了它來場旅行也心甘情願」,這趟我們開了5個多小時的路程翻山越嶺最大的重點就為了一家餐廳,滿心期待主廚楊柏偉的料理,Sinasera 24已經是我們的米其林三星了,因為一家餐廳認識台灣的一個地方-#長濱鄉,位於台東最北處在過去就是花蓮了,一個面向太平洋背靠著金剛山的小鄉鎮,白天已經看不到什麼人了,入夜後的長濱更是安靜的只剩大海的聲音,很難相信這裡有一家法式料理可以讓熱愛美食的饕客不遠千里來到這個沒有台鐵停靠的鎮上,副作用則是會愛上這個地方。
自己覺得 Sinasera 24跟其它法式餐廳或是星級餐廳很不一樣的地方就是地理環境,劣勢也是優勢,地處偏遠不便可以克服,可是得天獨厚的大自然條件則是無法複製,白天在餐廳用餐可以直接面向著舒展開來的太平洋,晚上剛好遇上滿月時又天氣好的時候可以看到月光海的美景,襯著美景也呼應的盤中的料理。
這次我們預定的是山與海套餐,搭配著5杯的wine pairing ,從進餐廳到入座的服務都很到位,卻不會拘謹,當天的菜單會在桌上用素描的圖卡呈現,一共有十張圖卡,經由服務人員跟客人問答聊天之間的互動,一邊介紹著餐廳以及當天的食材,我覺得這個巧思很棒,等當天餐點跟食材都介紹完了,對長濱周遭地理位置跟環境都更有了解,心裡對料理也有個期待感跟想像。
用餐的當天是8/29晚餐時段,服務人員說現在的節氣進入到 #處暑 是秋天的第二個節氣,而餐廳Sinasera 24的24就是一年24節氣的意思,Sinasera則為阿美族語「大地」之意,這也是為什麼無菜單的原因,因為主廚會根據不同的季節、節氣更換食材。而當天的搭餐酒因為食材以海鮮為主,所以侍酒師以不同特色的香檳、白酒做搭配,最後到當晚的主餐血鴿的時候才會搭配紅酒。
餐點不一一介紹,挑幾款我印象深刻的菜色跟酒,整體來說Sinasera 24的料理是讓我印象深刻的,因為有不曾在其它餐廳吃到的口感跟味道,出餐的視覺也不過於華麗,知其所以而為之。
第一支酒是 Frederic Savart 的香檳,帶點花香、烘焙香氣又有點奶油點心的味道,酒體適中,酸度爽快利落,氣跑感舒服,香檳永遠是讓人心情愉悅感到快樂的第一支酒,配上第一道胭脂蝦為主體的開胃菜一起入口,爽脆的口感跟香檳一起讓味蕾甦醒。
第二道菜是我跟已婚夫都最感驚喜的一道餐酒搭配,芋泥生蠔搭配一支紐西蘭的2019 Kunoh Wines Narcissus白酒,吃一口生蠔再喝一口白酒,整個生蠔的輪廓又被清楚地勾勒出來,像是碰的一聲,出現在你眼前,味覺是非常非常清晰的,非常有趣的感受。
再來是拇指酪梨搭配搭配煙燻鰹魚再點綴上香菜苗,酪梨綿密口感滑順,配著帶著鮮味煙燻過後的鰹魚,這道味道很搭,是想像得到的風味。
接著一道湯品,以東部獨有的麵包果做成的羅宋湯也有很特色,麵包果的果肉柔軟帶點甜味,大量蔬菜的自然甜味也很清爽舒服,很適合扮演整套餐點的中間過場。再來是比較少見的屏東白鰻,表皮口感薄而酥脆,肉質鮮甜,完全跟印象中大多以重口味料理的鰻魚不一樣,不用過多的調味就可以吃到鰻魚的美味。配上 Saint Aubin premier cru 2016 ,帶有白花、橙花的優雅香氣,還帶有一點肉桂的香氣,也是屬於酸度俐落的酒款。
接著還有我們都好喜歡的小捲燉飯,以及玉米為主要風味的餐點,再來進到主餐血鴿,「 血鴿是法國傳統菜餚,處理的方式讓血留在體內維持肉質鮮嫩度,使用血鴿腿跟胸的部位,以直火方式碳烤至五分熟。跟乳鴿搭配的是比較罕見的組合——西瓜。使用花蓮大西瓜,取其果肉,打成果汁後濃縮、加入調味香料,包裹在血鴿腿上。另外,將西瓜翠衣(西瓜介於綠色果皮和紅色果肉間的白肉)進行發酵,並淋上薰衣草橄欖油,增添尾韻回味的花香。」
這道主餐已婚夫說比牛肉還嫩而且鮮甜,搭配上西瓜製成的醬汁,濃縮的甜味還有薰衣草橄欖油,可以平衡比較狂野濃郁的肉味。這道主餐侍酒師特別前來詢問我們平常喝紅酒的習慣,幫我們各別搭了兩款不同的紅酒,一款是德國的 Marto Wines Al Dente 2018 馬丁‧堅石酒莊噔特淡紅酒 ,另一款是西班牙La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2012 ,一款搭起餐來是會讓口腔的味道清爽舒服,一款則是讓餐點在口中透過酒液更加融合濃郁,各有不一樣的表現。這道主菜我反而喜歡濃郁的酒體讓料理跟酒是融合的感覺。
再來甜點的表現一樣很精彩,可以選擇配上手沖的咖啡或茶,讓整套山與海的套餐在每一口都精緻小巧卻濃郁的點心裡畫下句點。
在Sinasera 24用餐下來很舒服,不管是上餐的節奏、服務人員的表現,可以感受到熱忱與專業卻不會有距離感。重點還是回到主廚的料理,是會讓人想在不同時節再回訪的美味與用心。另外非常推薦大家,如果有喝酒一定要搭配wine pairing來享用餐點,會讓整套餐的體驗更有意思也更多想像的空間。
謝謝台灣這片土地的物產豐饒 。
謝謝有才華的主廚跟餐飲從業人員還有在地的小農與職人,每次繞了一大圈最後都回到這句話,可以享受如交響樂般的美食饗宴真的是人生很幸福的事。
問答 式聊天 在 4M8ER Youtube 的最佳解答
✿Instagram|@4nn8er
-------------------------------------
(這不是合作影片 This is not a sponsored video.)
前兩天才剛出院
原本已經快三週沒出門 現在又會繼續在家休息14天
(詳細情況的影片我還在猶豫要不要拍 我沒事大家不用擔心❤️)
這種坐下拍攝的影片會持續上 但是應該是到開學之前都不會有weekly vlog了😭
Hello大家~~~~~
今天用跟以往有點不一樣的方式聊天&上妝
比起之前的GRWM我覺得話變蠻多的
把平常可能會剪掉的一些片段放上來(像是Ginger甩水)
我自己拍起來也比較輕鬆開心哈哈哈哈哈哈哈
昨天有在IG限時動態玩ask me my top 3的遊戲
我覺得超好玩欸哈哈哈
我有把問答放在限時動態精選 大家可以到我的IG去看! @4nn8er
想知道大家喜不喜歡我用這種比較輕鬆的方式分享
也記得留言告訴我對淘寶彩妝會不會有興趣!!!
(最近可能不太適合買 但是我有前兩個月買的可以跟大家分享)
♡徵求「英文」字幕小幫手♡
如果有意願幫我上英文字幕
請寄信至4[email protected]確認小幫手沒有重複後
點此網址就可以開始上字幕呦! https://reurl.cc/vDDxXe
(字幕審核後會寄出小禮物感謝大家的幫忙)
♡Products♡
(標示「*」為公關品,未標示為自行購買。)
*雅詩蘭黛 粉保濕訂製粉底精華
*Excel 晶漾蜜粉餅02亮澤裸粉 + Solone 蜜粉刷
Judydoll 橘朵極细眉筆
*Kate 3D造型眉彩餅 EX-7
*NYX 同色時尚眼頰調色盤03 + Solone 眼影刷
*1028 飛激長瞬翹防水睫毛膏(巧克棕)
Girlcult 屁桃聯名腮紅 + Solone 斜角腮紅刷
Girlcult 夢境高光幻月 + 艾諾奇M210
*M.A.C 超持色乳霜唇釉
*1028 唇迷心竅好色唇膏
*植村秀 無色限唇膏x濃焙紅茶唇系列
#雅詩蘭黛 #粉保濕 #淘寶彩妝 #植村秀 #濃焙紅茶唇 #NYX同色時尚 #1028 #唇迷心竅好色唇膏 #超持色乳霜唇釉
♡Music♡
Gil Wanders - Welcome Back https://thmatc.co/?l=2F7A45E6
♡Find Me Here♡
Instagram|@4nn8er
https://www.instagram.com/4nn8er/
Facebook|@4nn8er
https://www.facebook.com/4nn8er/
Business Inquiries|
4[email protected]
♡FAQ♡
Camera|Canon M6 mark ii + Rode麥克風
Edit|iMovie、Photoshop
問答 式聊天 在 如何使用YouTube 直播聊天室 的推薦與評價
你只能在YouTube 觀賞頁面上使用聊天室功能,無法透過嵌入式播放器使用。 即時問答. 「 ... ... <看更多>
問答 式聊天 在 如何讓話題聊不完: 實用聊天技巧(9招) | 使對方覺得你很投緣 的推薦與評價
開放式問題3. 借題發揮4. 提高口語能力5. 停一下6. 冷讀7. 寒暄8. 隨機應變9. 以守為攻# 聊天 技巧# 聊天 技巧# 聊天 找話題# ... ... <看更多>
問答 式聊天 在 關於審問式聊天(快崩潰了..) - 閒聊板 - Dcard 的推薦與評價
簡單來說就是我分享一件事情,對方只回答關於這件事情的想法, 然後也沒丟新話題或延伸話題,回訊內文就結束...... 最近連續三篇都是這樣的內容,我不太曉得該怎麼發新 ... ... <看更多>