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材料: 花膠、螺頭、竹笙、羊肚菌、北菇、鮮雞湯
(鮮雞、水、金華火腿、赤肉、上骨、鹽、糖、薑、果皮、白胡椒)
✅羊肚菌北菇燉鮑魚 |最抵滋補價:$82 [原價:$110 ]
材料:鮑魚、羊肚菌、北菇、鮮雞湯
(鮮雞、赤肉、上骨、金華火腿、薑、水、果皮、白胡椒)
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材料: 花膠、羊肚菌、北菇、鮮雞湯
(鮮雞、赤肉、上骨、金華火腿、薑、水、果皮、白胡椒)
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✅滋補花膠燉湯
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材料: 花膠、羊肚菌、北菇、鮮雞湯
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1️⃣以蒸鍋加熱,先除去所有包裝紙,鬆開樽蓋隔水蒸15至20分鐘。
2️⃣以微波爐加熱,先除去所有包裝紙,鬆開並拿走樽蓋,以耐熱保鮮紙封口並留小孔透氣,1400W大火4分鐘,或600-900W大火5分鐘。
❄️儲存方法:未開封前請儲存於 0 至4 度內雪櫃冷藏並於5天內食用完畢。
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啖啖滋補養顏 在 Daydaycook Facebook 的最佳解答
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
薑汁撞奶:
材料:
鮮奶
黃薑仔或老薑
處理:
1. 薑洗淨,連皮磨碎。
2. 揸出薑汁。
3. 用碗量鮮奶放入煲內,一個人一碗鮮奶。
烹調:
1. 開始煲鮮奶,用最慢火。
2. 慢慢轉中慢火,在煲鮮奶的時間內,不時搖晃煲內的鮮奶,令熱力均勻。
3. 一般滾至煲邊起微煙,開始有小泡的時候,就是80度,亦是熄火的時候了了。
4. 碗放入微波爐,微波30秒。
5. 攪勻薑汁,然後放入碗。
6. 倒鮮奶入碗。
7. 用碟冚住,等4分鐘,等至凝固,就可以了。
Ginger milk pudding:
Ingredients:
Fresh milk
Yellow ginger or aged ginger
Preparation:
1. Rinse ginger, blend with skin.
2. Squeeze ginger juice.
3. One bowl of milk pudding to one person, put into the pot.
Steps:
1. Boil up milk at low flame.
2. Turn to medium~low flame, shake the pot during boiling milk making the heat even on the pot.
3. Small bubbles come up around, that is about 80 C, it is time to turn off fire.
4. Put bowls in microwave oven, heat up for 30 seconds.
5. Mix ginger juice well, then pour into bowl.
6. Pour milk into bowl then.
7. Cover up the bowl by a plate. Milk will be condensed after 4 minutes. Serve.
薑汁撞奶? 暖胃驅寒?重點過程容易明?
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