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今次同姊妹一起來到樂富，姊妹對於餐廳讚不絕口，受顧客喜愛，美食俘虜了我們，Pokka Cafe新推出的悠閒二人下午茶，非常吸睛的High Tea，享受廚師精心炮製的美食，那一刻我覺得幸福和高興。✨

店內裝修美麗雅緻，這裡十分墟冚，很多顧客前來捧埸，我和好友平日過來覓食。

高樓底令整間店很寛敞，用餐的空間感更舒適，感覺潔淨，佈置美觀，添置充滿風情的藝術色彩。

悠閑二人下午茶，鹹點和甜點各五款，總共有十款食物，另外有兩杯飲品。

分開三層架的設計，最上層是沙律❣️，中間是鹹點☀，底層是甜點❤，享受食物的滿足滋味。

松葉蟹肉牛油果蕃茄沙律

牛油果蕃茄沙律十分開胃，仲有好多的松葉蟹肉，鮮味嫩滑，我們都很鍾情。

黑毛豬火腿配蜜瓜
好大件蜜瓜，黑毛豬火腿同蜜瓜非常夾，恰到好處，齒頰留香。

鵝肝醬多士
整體十分美味，脆口的多士，濃郁香滑的鵝肝醬，香氣四溢，味道可口。

日式芝麻雞翼
見到很多芝麻，雞翼十分香脆，感覺很不錯。

迷你雞肉漢堡牛角包
帶有雞味，漢堡軟硬度適中，口感十足，煙靱有咬口，正合我的口味，令人食指大動。

日式紅豆綠茶慕斯
兩者十分夾，綠茶味濃，紅豆爽口彈牙，瞬息之間便食了，十分滿足。

士多啤梨慕斯牛奶布甸
牛奶布甸幼滑芳香，口感細膩，芳香的味道仍在口中留戀。

鮮果吉士撻
士多啤梨和藍莓兩款，不會好甜，撻皮脆口，牛油味香，真心很好味。

日式焦糖拖肥芝士卷

軟綿的焦糖拖肥芝士卷，蕉糖及拖肥都不會膩，感覺幼滑，值得推介。

甜蜜馬卡龍

精緻甜蜜的馬卡龍，不會太甜，甜度剛好，香滑美味，讓人回味。

金時姜檸柚子蜜及檸檬雜飲

我們叫了金時姜檸柚子蜜及檸檬雜飲，清新止渴，容易入口，主餐後把油膩感一掃而空，任何日子都適合飲的飲品。

Pokka Cafe（樂富）
地址：樂富聯合道198號樂富廣場2樓2101號舖UN2-16單位

@pokkacafehk

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🌝 收到小草作的中秋禮盒 🌝 寫寫介紹文
https://herbaltea.cc/不一樣的中秋禮（全台免運、早鳥預購另有優惠）
相對滿坑滿谷的高熱量烘焙食品，是很清新的選擇耶！

裡面含 2 包香料紅酒包，1 罐海鹽焦糖餅，5 包水果茶和果乾水的組合。使用 100% 台灣的水果花草原料，沒有多餘的添加物。以「微醺中秋夜」作為概念設計的限量中秋禮盒，主角是人氣商品紅酒香料包——紅酒補血，大概是少數中醫覺得喝一點他可以當作沒看到的大人系飲料。

這個香料糖包的配方概念，融合了歐洲人天寒地凍時喝的木質系香料熱紅酒 ( mulled wine )跟熱情四射西班牙人餐桌不缺席的香料紅酒調酒桑格利亞（Sangria），讓平價紅酒也能有調香般的果乾甜味與香氣。熱著喝冷著喝都風味十足。

照片使用的這款組合是：黑糖底、苗栗銅鑼杭菊、檸檬草、金鑽鳳梨片、柑橘片。

從風味組合看起來，#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調，非常台灣風情：扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine，或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮，放冰箱冷藏起來，就是大人系的葡萄果汁飲品啦～煮過酒精揮發，頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的，加一點檸檬，加上許多冰塊，成為美麗的花草系飲品。

這個紅酒香料包，還有白糖的配方；感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨，搭配丹寧少的白酒更好，能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒，不妨把部分冰塊換成氣泡水，絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。

★ 整體評價
我曾經在德國住過，如果在德國生活或旅行過的經驗，那應該就能明白在藥妝店裡，德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉，德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合，人人都可以找到喜歡的風味，使用的植物原料，當然也是德國、歐洲本地常見到的，所以像是啤酒花、接骨木果實，都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。

台灣人如果自己來做花草茶，那會調和出什麼味道呢？
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ，就用茶包、果乾水、酒香料包，豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶，調配出成熟作品，這是小草作做的事 🙂

這個中秋禮盒中除了紅酒香料包，還有無酒精的花果茶組合如下：

★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味～不管冷泡熱泡，都可以。獨立包裝＋都有附上脫氧劑，讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡，苦悶的時候，就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情～（但建議在 6 個月內食用完畢）

★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣，海鹽焦糖的鹽味平衡甜味，鬆脆的方塊，打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔！（在家可能要買家庭號才夠吃）這個建議品嚐日期是 2 個月內，但它應該打開就會被吃光光。

歡迎各位選購中秋禮參考～

中秋伴手禮我選❤️【旺萊山】土鳳梨酥．鳳梨醋．鳳梨酒
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前幾天晚上抬頭看到又大又圓的月亮，才驚覺中秋節即將到來，時間過得真快，怎麼感覺上才過完去年中秋，一晃眼緊接著又要準備中秋伴手禮了!
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之前就有吃過 #旺萊山土鳳梨酥，好喜歡這款好味道，食材講究，堅持一顆鳳梨只做四顆鳳梨酥，無油餅皮與2種土鳳梨的完美結合，全程手工自製，相較於傳統鳳梨酥，更加酥脆爽口，口感有層次，外皮酥鬆，內餡飽滿，沒有過多的甜膩，只有恰到好處的微酸甜好滋味，極致的風味，就像剛從鳳梨園摘下的鳳梨酥似的，讓人吃了還想再吃!
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也因為喜歡旺萊山土鳳梨酥，這次我還特別品嚐了 #鳳梨醋、#鳳梨酒，以前就曾聽說過「每天一杯醋，全年不用上藥鋪」，雖然是一句順口溜，但足以見得"吃醋"的好處啊! 而旺萊山鳳梨醋成分天然，堅持以陶缸醞釀，經常喝醋能幫助促進酸鹼平衡與新陳代謝，溫潤而不刺激的口感，享用夏日冰鎮過後的果醋，更是風味絕美口感香醇，超享受啊 ^_^
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鳳梨酒也是很受歡迎的夏日飲品，由產地鮮摘鳳梨天然釀造，非常滑順的口感，喝一口立即暖心，香甜又微酸的果香在杯口間散發出來，輕輕入喉，迷人的香氣真令人陶醉啊! 目前還有 #金牌鳳梨酒醋禮盒 (買醋就送酒)，送給親友長輩最適合不過囉!
#禁止酒駕及未滿18歲請勿飲酒
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2021年中秋節活動購物滿800元免運，還贈送 #百分百鳳梨汁，土鳳梨的天然好滋味，一瓶等於有六顆鳳梨在裡面，每一口都好享受，剛剛好的酸甜風味，隨開隨飲，平常我都加幾個冰塊就直接暢飲，也喜歡加入水果片、紅茶、氣泡水或啤酒，輕鬆簡單就能DIY超好喝鳳梨飲品囉!
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【旺萊山】中秋禮盒還有好多種優惠組合，除了禮盒、高山茶等食品之外，也有許多鳳梨酵素保健食品、鳳梨酵素清潔用品，甚至還推出鳳梨酵素面膜，商品品項好多，快到官網逛逛，順便預購中秋伴手禮喔：
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🔹關於旺萊山🔹
旺萊山位於嘉義縣民雄鄉，創辦人為一名藥師，一直以來都以照顧家人的心為出發點，創辦人深信「鳳梨的價值，絕不僅是單純的水果！」希望透過自己的藥學知識及台灣富有的水果—鳳梨，讓家人及所有人都能夠吃出健康，擁有美好的生活！
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旺萊山
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#台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山

#有種基因叫咖啡因
10個咖啡師有11個都會培訓自己小朋友沖咖啡，我地都唔例外，#HomeSchooling 在家學習時間表中，#手沖咖啡入門 終於成為常規課程。

幼兒手沖課堂教材有 @The Coffee Academics 嘅 Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set ，一盒有8包掛耳包，共8個咖啡產地，全部本地烘焙，掛耳包嘅好處係沖煮容易，我自己會選擇大約80度嘅熱水沖煮，直接注水，大約220ml至230ml水就可以，3歲小朋友都做到似模似樣嘅....

呢套掛耳包套裝除咗係沖煮新手既好選擇之外， 亦都係新手 #咖啡飲家 嘅好選擇，因為8款單品咖啡包括不同產地，各種口味喜好一盒有齊。最矜貴當然係Panama Esmeralda Gesha同埋Panama Esmeralda Gesha，前者係日曬豆，口感複雜多層次，果甜如士多啤梨及熱情果;後者係水洗豆，入口乾淨清澈，清新茉莉花香好吸引。$198嘅Drip Bag Set 有Gesha 點講都係抵嘅！ 當然如果喜歡甘苦味較重嘅，可以選擇沖煮肯亞或者秘魯嘅咖啡，肯亞仲係AA級嘅Microlot添，值得一試啊！

☕Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set
1.Panama Esmeralda Gesha (Natural) (Premium Direct Trade Geisha)
2.Panama Esmeralda Gesha (Washed) (Premium Direct Trade Geisha)
3.Ethiopia Guji Natural (TCA Collection)
4.Costa Rica SHB Honey Jaguar (TCA Collection)
5.Rwanda AB Isimbi Mushonyi Station (TCA Collection)
6.Honduras Organic (Fairtrade)
7.Peru Organic (Fairtrade)
8.Kenya AA Microlot Kamwangi

☕shop here☕
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