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3/11 我Post入面#2個呀媽真係好「得意」。N 個月前帶個曳到爆嘅10歲仔黎，話想睇啫啫仔。搞笑嘅係佢冇預先同個仔講，霸王硬上弓推佢入嚟先至話要睇。
呀仔當然極度抗拒，而阿媽當然係零威嚴搞唔掂個仔。最咪氹掂佢睇男醫生。好似話睇嘅時候都唔俾阿媽望着做身體檢查。之後發現佢包皮過窄，轉介左睇專科，話有可能要做手術。叫佢個仔得閒拉下個包皮睇下會唔會鬆DD。出年一月再複診專科，決定做唔做手術。
琴日阿媽返嚟問我係咪真係要做手術？大佬，我冇望過你呀仔嗰度啊。你問我你做乜姐？何況你過多個零月都複診～到時再問專科啦～
我忍唔住問佢，咁你覺得你個仔有冇乖乖哋幫呀包皮做下運動？佢話肯定冇。咁咪就係囉！乜嘢都無變，個condition好難自己好返喎？ ！我知你個仔好曳，但係唔係佢話唔想做手術就唔由得佢啊？第時冇L用好慘個喎！你又剩係得一粒仔～～～
祝你好運，自求多福！
～～～
天氣涼涼地，唔係唔打邊爐啊？
打邊爐唔係唔網購長過隻手指、又甜又冇雪味、又幫你剝晒穀嘅蟹腳呀嘛？🤣🤣🤣🤣🦀🦀🦀🦀
#姑娘1已番兜即刻再訂多個雜錦蟹拼盤聖誕食
1.
有個大陸20歲女仔含住泡眼淚入嚟話要睇醫生。以為佢失戀俾仔飛，點知原來佢琴日空肚飲咗杯絲襪奶茶，個心卜卜咁跳得好快。成晚唔食嘢又瞓唔到，仲覺得五臟六腑扭埋一舊，好驚自己會死。越驚就越喊，越喊個心就跳得越快。佢睇咗我同事，最咪俾佢後邊瞓床抖下。瞓咗成個上晝就冇事。幾好，工都唔使番。
唔記得講重點！佢走之前梗係要攞假紙啦。話今日要做義工，想攞今日（星期三）下晝同埋下個星期三下晝嘅假紙。
乜做義工要攞假紙㗎咩？同埋你又知你禮拜四五六日一二冇事，淨係下個禮拜三下晝先至再有事咩？定係你真係俾仔飛，逢禮拜三都唔想見佢啊？咁都唔使攞假㗎，直情同佢講唔再地黎做義工咪得囉。不過當然係唔係真係做義工都唔知啦，佢話姐。
俾着係我，我會喺張假紙度淨係寫你 unfit for today’s voluntary work。不過都話唔係我睇，Too Bad～
2.
阿媽黎睇傷風感冒，睇完最尾問佢仲有冇其他嘢想睇。通常啲人一係就話攞埋乜乜物物藥，一係就話自己原來有腸胃炎等等。呢個阿媽，攞個文件夾出嚟，隊幾張表格要我填左佢。填表唔係問題，加$姐～～ 但係啲表唔係佢嘅。係佢個幾歲嘅仔用嚟報幼稚園。
唔帶個仔嚟不特止，個仔我一次都未見過。個表問身體狀況都問得幾詳細。由個頭到眼耳口鼻，到手手腳腳、皮膚、肚臍、啫啫仔，都要問正唔正常。叫佢帶個仔嚟做返身體檢查，佢話仲以為今日可以就咁填咗就得？問左我幾次係咪真係要見真人？
呢個阿媽我見得佢唔係好多次，根本唔講得上話熟。連佢有個仔我都唔知。點解啲人覺得就咁做可以填表格？佢話佢個仔日日都好忙唔得閑過嚟睇醫生。好多課外活動要參加，差啲想問埋禮拜日我開唔開工。幾歲人仔咁多嘢做，我知，香港係咁呀嘛。又一個虎媽媽～
～～
打開Freezer見到蛋黃哥死得好慘。當然係我老公貪快，想飲凍野但係唔記得咗之後攞返佢出嚟。RIP 🤣
https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
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灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：
星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地：
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一
*額外惠顧，每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
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今次去咗天水圍「香港嘉湖海逸酒店」，試下佢哋嘅「熱情果下午茶套餐」，上官網訂有優惠(一位用$85、兩位用$160)，每位包咗9款熱情果主題鹹甜點(如：芥末蜜糖帶子、千島炸蝦、三文魚酥盒、忌廉蛋糕、蒟蒻、甜飯布甸等等)，以及一杯凍/熱飲品，價錢已包加一收費，星期一至日均有供應，等我哋試下質素如何啦～
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－－－推薦影片－－－
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?$72蚊！觀塘英式全日早餐！$78蚊爆蒜西冷牛扒！
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－－－有關資料－－－
?嘉湖海逸酒店 Harbour Plaza Resort City - 紐約紐約餐廳
?地址：香港新界天水圍天恩路18號嘉湖海逸酒店二期大堂
?電話：2180 6688
?下午茶時段：
星期一至星期六 12:30 - 17:30
星期日 14:30 - 17:30
?agoda：https://bit.ly/2TrjaEn
?天水圍公園 Tin Shui Wai Park
?地址：元朗天水圍天瑞路六號
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#嘉湖海逸酒店 #下午茶套餐 #酒店下午茶
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蒜蓉蒸大蟶子
材料：
大蟶子5隻
蒜頭5粒
薑1小舊
蔥1條
辣椒仔1隻
處理：
1. 薑，清水洗淨，拍鬆。
蔥，切去根部，洗乾淨，切段。
辣椒仔，洗乾淨，切粒。
2. 預備豉油汁：
a. 大火在鑊中燒熱油1茶匙。
b. 放薑、蔥落鑊。
c. 轉慢火，加入：
▪︎清水3湯匙
▪︎生抽3湯匙
▪︎糖1／4茶匙
滾起後，用隔篩過濾在碗內。
3. 揸住蟶子，在中間用小刀向兩端開，掰開它，刮去黑色部分，清水沖洗乾淨，擎乾水。
4. 蟶子，排好在碟上。
5. 預備蒜蓉汁：
蒜頭，去皮，拍鬆，切碎，放碗內。 加入調味料：
a. 生粉1／4茶匙
b. 糖1／4茶匙
c. 雞粉1／4茶匙
d. 大火在鑊中燒熱油2湯匙，灒入蒜蓉內，撈勻。蒜蓉，擎乾油，鋪在蟶子上。
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸蟶子3分鐘。
3. 蒸好，淋上豉油汁。
4. 加上辣椒粒。
5. 完成，可享用。
Steam razor clams with homemade garlic sauce
Ingredients:
Razor clams (large) 5 Nos.
Garlics 5 Nos.
Ginger (small) 1 No.
Green onion 1 No.
Chili 1 No.
Preparation:
1. Ginger, rinse, beat well.
Green onion, cut the root, rinse and cut in lengths.
Chili, rinse and dice in cubes.
2. Prepare the sauce:
a. Heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
b. Add in ginger and green onion.
c. Turn to low flame, add in:
▪︎water 3 tbsp
▪︎light soya sauce 3 tbsp
▪︎sugar 1/4 tsp
Wait for boiling up, filter into a bowl.
3. Hold the clams, cut in the middle towards both ends. Remove the dirts. Rinse thoroughly. Drain.
4. Razor clams, put in rows on plate.
5. Prepare the garlics sauce:
Garlics, peel it, beat well and chop well. Put in a bowl. Add seasoning:
a. Tapioca starch 1/4 tsp
b. Sugar 1/4 tsp
c. Chicken powder 1/4 tsp
d. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok. Pour oil into the garlics sauce, mix well. Garlics sauce, drain the oil, put on top of the clams.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the razor clams at high flame for 3 minutes.
3. Steam well. Pour the sauce on top.
4. Add in chili cubes.
5. Complete. Serve.
龍蝦芝士脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
蒜蓉蒸扇貝https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Steamed Razor Clams with Sizzling Garlic? Home-made Seafood Sauce?
啫啫蒜蓉蒸蟶子
秘制海鮮汁
Steamed Razor Clams
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