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✅➡️印度航展飆風戰機竟缺席 專家曝抗中關鍵
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/3687327
印度空軍26日舉辦「喀什米爾航空展（Kashmir Airshow）」
展示戰力卻獨缺法製飆風戰機引發關注、專家指出印度目前接裝26架飆風戰機全數佈署印中邊境就是為了有效壓制中國殲20戰機；航展只是以鼓舞國民為主，沒有必要讓飆風戰機離開崗位。本站認為中國近年非法侵犯印度邊界反而促成印度全面抗中，不只開展一連串軍事改革與軍備緊急採購、在觀念上也逐漸拋棄過去喜好『大場面』的表演，改以作戰導向為主，可說有相當大的進步！媒體報導印度空軍七月在西孟加拉邦哈西馬拉空軍基地（Hasimara Air Force Station）正式編成第101戰機中隊，作為第二個以飆風戰機編制的作戰單位（每個中隊18架）因應任何在東部與中國可能發生的空戰
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新《番薯藤》國防軍事網
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#專業軍事評析 #關心台灣國防
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#美食加選物 #想想廚房咖哩好幫手
今晚，我想來點咖哩。
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咦，不是昨天才吃咖哩？一週前也吃咖哩？
免驚免驚，這麼變化多端的咖哩，怎麼吃也吃不膩。更何況，這是獲得 #米其林餐盤 推薦的 #想想廚房 ，其創辦人、印度籍大廚 Joseph Elias Vaz 擅長的，味道繁複底蘊深厚的美味手藝！
Joseph主廚是原任職於大型飯店的實力者。廚藝軌跡遍及南亞、中東、歐洲，從經典歐陸料理到地中海料理都難不倒他；2001年落腳台灣後，更歷任台北西華飯店副主廚、台中Hotel ONE異料理開幕主廚、台北君品酒店開幕西餐執行主廚、台北花園酒店執行主廚，資歷優秀且豐富。
2014年，Joseph主廚與太太找到台北市松江路巷弄內一處溫馨小巧的店面，開一間「不一樣的印度餐廳」的想法，就此萌芽，「想想廚房」於是誕生。在這裡，Joseph主廚發揮專業實力，烹出家鄉的回憶與媽媽的味道，對於食材的講究與廚藝的堅持，圈了一票粉絲。
疫情中，Joseph主廚推出一系列方便美味的咖哩醬，命名為「Curry in a Hurry」，超可愛的！一共六款，四葷二素，有鹹甜、有酸辣、有辛鮮，香料盈盈或明或暗，每一種都好好吃喔！
覆熱好的咖哩醬，只要簡單加上一種澱粉主食，就是快速美妙的一餐！
看看我與先生這三天的午餐搭配：
📆Day 1：香料咖哩雞、喀什米爾羊肉咖哩 ＋白飯
第一天，先吃基本款。#香料咖哩雞 就是我很愛的Chicken Tikka Masala（英國國民菜！），#喀什米爾羊肉咖哩 也是經典的紅肉咖哩Rogan Josh，那麼就配 #白飯 吧！家裡剛好煮了細長的秈米，清香飄逸，口感鬆爽，和辛香鮮爽的香料咖哩雞、濃郁醇美的喀什米爾羊肉咖哩，都十分搭配！
📆Day 2：黑豬肉醬咖哩＋義大利直麵 / 蒙兀兒燉牛肉＋庫斯庫斯
繼續吃葷的，欸，變化來囉！看到 #黑豬肉醬咖哩，我直覺想到波隆那肉醬，那就來煮 #義大利直麵（spaghetti）拌著吃吧！好吃耶！南印度風的調味（vindaloo），嚐得到醋的酸亮，辣度也提高，非常過癮！#蒙兀兒燉牛肉，葡萄乾微微帶甜，牛腱心軟嫩滑潤，我拿來配北非小米 #庫斯庫斯，熱水沖進去加蓋五分鐘即可，麥香很搭耶！
📆Day 3：洋芋蘑菇青豆咖哩 + 法棍麵包 / 扁豆咖哩 + 烤土司與太陽蛋
再換口味，想添點洋氣。來配二種麵包吧！也是瑪薩拉風格的 #洋芋蘑菇青豆咖哩，辛香飽滿、味道有勁，用 #法棍麵包 切片來沾，非常開胃，也有點參考越式咖哩雞的感覺。#扁豆咖哩 是我很喜歡的dahl，清鮮芳美，也偏向豆泥，我將之抹在烤得酥脆的 #吐司 上，加上一顆太陽蛋，就是完美的開放式三明治！
這次我們開出 #三種口味 的自選簡配組，以及 #六種口味 的全系列組，每種單品也都能加價購，歡迎大家挑選自己喜歡的咖哩喔！
每種咖哩的詳細介紹請參考圖說～
Curry in a hurry，想想廚房馬上帶回家！
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100Days 唱遊記 ( Day 24-26 )
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路線 ：
Astore — Sheosar Lake — Deosai National Park — khaplu — Saling — Upper Kachura Lake — Skardu
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資料補充：
巴提斯坦（Baltistan），唐代稱為大勃律，清代稱巴勒提，是巴基斯坦控制下喀什米爾吉爾吉特-巴提斯坦的一個地區。地處喜馬拉雅山脈、喀喇崑崙山脈、興都庫什山脈的交匯地，印度河上遊河谷之中，面積27,400平方千米，包括2個縣，Ghanche（面積9,400平方千米，首府Khaplu）和Skardu（面積18,000平方千米，首府Skardu）。主體民族是以藏族與印歐人種混血的巴提人。
在Khaplu高性價比的民宿：High Cliff Guest House Khaplu
地址： VIP colony, Khaplu, Gilgit-Baltistan 16800
電話： +92 344 0713331
由於我的口味都比較清淡，在巴基斯坦要吃菜真的很不容易，每天吃辣吃到快哭的我，實在很感激能遇到這一間Guest House的老闆們， 讓我吃到了合口味也很美味的一餐中巴混合菜！而且我還在在生病中呢～想像到有多感動嗎？！真的很感謝。
Sailing 其實是一個大家去釣魚的地方喔～
祝各位旅途愉快?
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點擊收看：
《100days唱遊記》Chapter5｜中巴邊境
https://www.youtube.com/watch?v=7RMEn3extJ8&t=512s
《100days唱遊記》Chapter6｜巴基斯坦｜Passu｜
https://www.youtube.com/watch?v=-9WVt6aRAeI
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木船音樂創作室
Email : woodenboatmusicstudio@gmail.com
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Music :
陳慧敏 --- 小人物
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Ear Monitor : Final B2
Camera :
SAMSUNG Galaxy A80
osmo pocket
Editing:
IMovie
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Watch : wheelcare smartwatch FTDInnoTech
HealthCare GPS
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#陳慧敏 #100days #唱遊記 #慧敏哥
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印度喀什米爾的船夫帕特魯，他去年感染了新冠病毒，準備就醫的時候，卻沒有船伕願意載他，所以他康復之後，自己打造了一艘水上救護船，24小時都提供載運服務，讓確診患者還有一般的患者，都能夠順利就醫治療。
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