📍貝克窯·日式柴燒麵包
🏠地址:台北市士林區中正路208號
(士林站一號出口中正路右轉100公尺對面~~)
☎電話: (02)2831-9885
貝克窯的麵包適用日式麵包的手法來製作歐式麵包🥖
真的非常特別呀~~
特別選用日本的麵粉、細選的台灣果乾、進口的堅果
秉持著對於麵包品質堅持的態度💪💪💪
每天回家都會經過貝克窯
常常都會聞到好香的麵包香
才發現原來貝克窯的秘密武器就放在門口:法國麵包窯
🔅 法國麵包窯
貝克窯的法國麵包窯是由台灣清水紅磚+法國爐喉+龍眼木柴燒製作而成~外觀超可愛的~~而且就位在店門口,所以香味傳千里,大家都慕名、慕香味而來~~
貝克窯的法國麵包窯是在窯下燒柴,藉由一個火的通道跟工具,將火送到窯內~ 因為在窯下燒柴,所以窯內燒好的時候是呈現白色的狀態!!窯內的的面積很大,一次最多可以烤35個大麵包🍞🍞🍞
-海鹽奶油捲
今天超級幸運~~
剛好遇到貝克窯的海鹽奶油捲出爐🥐
剛出爐的海鹽奶油捲超級香~
海鹽奶油捲是一項擁有繁複工法的麵包~
用法國奶油在麵糰裏融合後
用馬爾頓海鹽提出整個麵包的韻味~~
麵包體外面酥裡面Q彈的口感
加上麵包本身鹹香的奶油香氣
真的會一口接一口😲😲😲
-伯爵蜂蜜蔓越莓
麵包體很濕潤嫩Q
完全不會乾也不會硬
很像在吃生吐司的那種口感
蔓越莓的甜香味讓麵包吃起來更有層次感~~
-窯烤手工餅乾
貝克窯的窯烤手工餅乾每天都會有不同的口味~~
我超喜歡他們家的餅乾🍪
今天買的是蔓越莓可可杏仁綜合~~
餅乾的味道很香
裡面還有堅果(我喜歡吃有堅果的餅乾~~)
🍞食用方式
貝克窯的麵包常溫可以放1~2天
但建議還是要在24小時內放入冷凍!
(一定要放冷凍~才可以鎖住水分~~)
冷凍可保存2周~~
如果放冷凍後想要拿出來吃
一定要先退冰到常溫
就可以用烤箱烤5分鐘
但這裏有個重點:一定要將麵包噴水!!
(噴水的定義是用噴水壺噴,讓麵包表面均勻的佈滿薄薄的水份,千萬不能用手撒水喔!)
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📢當日外送服務
LALAMOVE拉拉外送:北投、士林、天母、大直、大同區、中山區的鄰居們~
其他地區可私訊小編查詢運費喔!!
🍞5個以上麵包(含五個)免費外送到家(5個免運貝果、奶油捲不包含)
📢冷凍宅配服務
黑貓冷凍宅配(黑貓冷凍宅配運費225元)
1. 方案一,滿十個以上免運費。
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅sowhan Q,也在其Youtube影片中提到,--加入: https://www.youtube.com/channel/UC7iIGOn477JNYG7WcNDmStw/join --粉專: https://www.facebook.com/Sowhaner/ --實況: https://www.twitch.tv/sowhan/ --IG...
喉龍 在 Facebook 的精選貼文
連二天沒加班了🧑💻,非常好請繼續保持,反正也打不完🤪
這二天喉龍都有點痛,超怕自己中獎還不知道🥺,買鼎中路上的鴨肉飯壓壓驚,難得沒人排隊🤟🤟
喉龍 在 Facebook 的精選貼文
【自肅防疫方二日 心中感覺已千年】
兩兒有記憶以來應該沒有足不出戶這麼久過,今天次子已經在問待會可以出去玩嗎。不能!
講解了病毒看了MOD寶可夢,看完再聽他們演小志和寶可夢打來打去吵吵鬧鬧喊到我喉龍都痛了。滷了香菇肉燥希望能當配菜撐個幾天,用微量漂白水拖一下地,再看他們搶拖把拖十分鐘,吃完飯打開switch舞力全開上一下居家體育課,免得運動量不足晚上又睡不著。
今天終於結束了啊(閉眼),而我沒說幸好明天禮拜一,因為我打算明天繼續待在家,繼續和兩頭獸在家做困獸之鬥(亂用成語)。一定要出門的朋友記得戴好口罩減少交談盡量不要在公共場合進食,出過門的口罩一定要丟掉,忍耐一時不便是為了自由的明天,希望用我們的自制自律讓疫情快快退散(握拳)!
(於此同時聽到巷口傳來快樂的聊天聲,一群朋友在店門口十八相送而且沒戴口罩,居家育兒兩天的me好想拿機關槍掃射他們)
#自肅日日記
喉龍 在 sowhan Q Youtube 的最佳解答
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