關於 喜哥鹹酥雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

。【不務正業的台啤】
夜深了，來發個跟酒有關的吧！
前一陣子，掃雷大隊弟弟又帶了有趣的東西回來，只是，明明知道希沙良小小開刀，帶酒回來還配炸物是不是太過分了！
好吧，開戒，偷偷淺嘗一點好了。

荔枝和芒果口味台啤之前都已經有類似的產品，口碑也還不錯，這回加上茶飲，口感清爽，也很討喜。烈日芒果冰茶和星月荔枝烏龍兩種口味相較，希沙良更喜愛黑葉荔枝風味鮮明的荔枝烏龍多些，芒果冰茶雖說也不錯，不過可能跟想像中的味道太過接近，就沒什麼驚艷的感覺。

嗯？希沙良的酒量有麼好嗎？明明從打疫苗前到現在一個多月沒碰，喝了小半杯居然無感！驚
這下弟弟才告知，是無酒精的啤酒啦！看了一下成分，裡頭含有啤酒花，但卻不含酒精，也因此保有啤酒的風味，卻點到為止，「偽醺」，當然不會有飄飄的感覺囉！哇，對於這麼上道的弟弟，當然要努力捧場，繼續踩罐！

這兩款都是由平常「尚青」的烏日酒廠所製作，雖然推出這種類似手搖飲的產品有點像是不務正業，不鍋無酒精啤酒在歐美日可是正紅，讓所有處於不方便飲酒狀態（如需要開車或像哥這樣因為身體狀況理應暫時避免酒精）的朋友也可以過過「乾」癮，很好！

後來上網查看資料，發現同時還有推出與無酒精啤酒相對的高酒感啤酒，一共四款産品以一天從清晨到夜晚的四個時刻作為發想，十分有趣。只不過ABV8％，也只有等待身體狀況更好再來嘗試了！（搭配的是永和竹林路蔡記豆乳鹹酥雞）@希沙良的部屋。#台北 #某處
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全家獨家／期間限定優惠：2021/8/11-2021/9/7
無酒精啤酒：烈日芒果冰茶、星月荔枝烏龍原價NT$45，優惠價兩罐NT$79
高酒感啤酒：夕陽枝甘露、晨映百香綠單罐原價NT$89，優惠價兩罐82折
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《希沙良的部屋》部落格➡️kisara.fc2.net
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
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#小菲又要來送書啦
✨人類的眼睛很奇妙,肉眼看見的樣子不一定是真的
✨眼見為憑!真的是這樣嗎?別讓眼睛和大腦欺騙了你

說到偵探你會想到誰?是福爾摩斯?還是柯南金田一?
我想最近的小孩應該會想到屁屁偵探吧哈哈哈🤣
對於這一類的燒腦故事情節小菲一直都很有興趣
小時候家裡有一整套的福爾摩斯和亞森羅蘋被我看到書皮都爛掉
跟著偵探的腳步一一解開謎題真的相當刺激又精采
(雖然常常會忍不住翻到結局偷看犯人是誰😂)

這次收到的[錯覺偵探團]總共有三集
作者藤江純找來知名繪本作家吉竹伸介合作
懸疑有趣的故事情節和逗趣的畫風在日本賣到翻掉
這裡買書去:https://line.soocker.tw/r/3ly46n

✨故事介紹:
小學四年級的小翔與朋友們一同參加慈善義賣會，
由兩名藝人標下兩顆大小不同的鑽石，不料一場停電之後，
名貴的鑽石竟憑空消失，一陣慌亂之後，
觀察著失而復得的鑽石，兩顆大小卻完全相同！
這是怎麼回事？難道鑽石被調包了嗎？

在宴會廳行動鬼祟的草葉記者，引起小翔一行人的懷疑，
小翔悄悄一路追隨記者至一間無人的辦公室，
盡頭飄動的窗簾，暗示犯人開窗逃走的路線，
原本想從外圍攔截，卻發現明明應該開著的窗戶，
竟然紋風不動的緊閉著……
難道這不是真正的逃逸路線？
或者，他們親眼所見的景象都不是真的嗎？

奇怪的研究家二之谷先先又能提供什麼知識，
幫助這群少年解開這個犯罪謎團？
經過一連串的視錯覺訓練之後，
跟著錯覺偵探團，運用推理，解決犯人設下的錯覺陷阱！

🧐在這本故事中犯人使出的詭計都是利用所謂的[視覺錯覺]
那麼.你知道什麼叫做[視覺錯覺]嗎?

有時眼睛看到的物體大小竟然跟實物不一樣
有時候東西明明沒有動看起來卻動了
像這種肉眼所見與實物產生落差的情形,就叫做[錯視]
(你是不是想起長輩會在line上面傳給你的某些照片🤣不要懷疑就是那個!!)

而這些引發[錯視]的圖像或現象,即使我們已知道真像
大腦仍然會[看成不同的東西]
這些錯覺的遊戲在科教館或科博館裡其實還蠻常出現的
像是圖片中的兩支鉛筆明明一樣長,但第一眼看起來就是右邊的比較長
以錯覺現象結合邏輯推理和日常科學寫成的偵探故事著實新穎
小菲還蠻喜歡的,也很期待第二集和第三集的上市!!

[錯覺偵探團]的適讀年齡為8-12歲
字體夠大,也有搭配注音
中低年級的小孩也可以自行閱讀
不過咱家球哥最近還在迷之前幫他買的資治通鑑漫畫
要等到這本我看還有一陣子了~那就讓媽媽先幫你看就好😂

最後要送出三本書（都是第一集喔!）
參加方式就請看留言處啦!!

另外,如果你對吉竹伸介有興趣
你可以看這篇:https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/67426680

#有時候我看著鹹酥雞我也會覺得這是很健康的食物
#我想這也是一種錯覺🤣🤣🤣🤣

采實文化

午安:) 宅家防疫日誌料理-豉蒸排骨
最近大大減少了外出買菜的次數，有時一個星期不到一次。(一三五日單號/二四六 雙號 )儘管可能只去一天還是要求自己一定要配合 )
先分享一下食材來源:

蔬菜箱 : 我在『鄰家鮮生』訂的。一開始也是大海撈針只能從網友廣大的資訊堆裡挑選，除了可以自由搭配組合選項外，到貨速度也超快，品質我覺得很不錯 (今天的四季豆就是他們家來的)，大家也可以收入口袋名單參考喔！只是我後來知道，原來這家還真的是很搶手，常一上架組合就被搶光光，必須手刀 (我承認我自己完全靠誤打誤撞運氣來的><哈)

排骨：我也是參加了鄰近地區的社團發現有很多人在推的在地肉舖商家，內湖地區可以搜尋: 『金福豬肉行』滿千可以外送到家。還會分裝按照需求處理好，品質也不錯，只是可能只提供鄰近地區的朋友們，大家可以參考看看。大熱天的是店裡的小哥幫忙外送，到貨速度也超快的。

黑豆豉: 昨天端午很想念媽媽的客家粽，所以就拿了她手作的黑豆豉出來料理，心裡也算是有點補償自己作用呵:) 傳統客家媳婦的各種大缸大甕出產的醃漬物都是超級厲害的:) 常分享給上課的學員們，大家也都讚不絕口 (老媽可開心的勒XD)

回歸正題
豉蒸排骨作法:
食材：
1. 梅花排骨 600g
2. 蒜末 1大匙
3. 黑豆豉 1大匙
4. 乾辣椒 3~4根(用新鮮的也行)
5. 四季豆 300g
[調味料]
1. 醬油 3-1/2大匙
2. 米酒 1大匙
3. 香油 1大匙
4. 五香粉 1/4茶匙
5. 白胡椒 1/2茶匙
6. 高湯粉 1/2茶匙
7. 八角 3粒
8. 太白粉 1-1/2大匙
作法：
1. 把所有食材和[調料料]充分抓勻後冷藏約1個小時入味。
2. 四季豆我是用氣炸鍋處理，切適當大小後，表面噴上香油灑點胡椒鹽 攝氏200度8分鐘。(這樣直接吃就超好吃XD有鹹酥雞攤風味)
3. 醃漬入味的排骨，中大火蒸個28~30分鐘就可以了。完成後再把起先處理好的四季豆拌進去就完成了!! 四季豆是我多加的，平常料理不會加上這一味，但這樣真的不錯吃!! 推個😊
**Lina料理小筆記
1) 可以依據排骨肉的大小自行調整烹調時間。25~30分鐘左右口感一般說來是最滑嫩的。(不是入口即化的那種，肉質會保留點Q彈)，蒸過久肉質反而會容易柴掉(除非是那種慢蒸慢燉老火烹調到骨肉可分離那種，不過耗時會超久就是了)
2) 黑豆豉料理前記得先切碎食材會比較入味!
3) 我是用Panasonic蒸烘烤微波爐NN- BS 1700操作的，超方便😊 而且會顯示度數費率很實用!
4) 氣炸鍋是LazySusan,大家也可以依據自己習慣品牌調整時間。

喜歡的朋友們記得收藏唷!!

瑞春松露醬油獨家超值快閃團持續熱烈追單中！有需要的朋友們開團文在這唷！
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/328453341966114

Joey終於退伍回來了，我們不是每周都吃這麼豐盛，只是為了歡迎他回來特別準備了多一些，也特別預留了一餐是他最愛的墨西哥塔可。

* 牛肉 Tacos 肉醬是我自己的食譜
(我之前是用這個做捲餅)
https://www.instagram.com/p/B0PspgGnGHC/

* 雞肉 Tacos 是參考這個食譜
https://www.recipetineats.com/chicken-tacos-with-sauce/

* 啤酒滷豆干
冰糖30g
醬油70g
啤酒300g
豆干300g
八角2顆
蒜頭30g

* 剝皮辣椒炒飯
之前有做過類似的食譜
https://www.instagram.com/p/B8vBTcEnD77/

* 蔥鹽鮪魚飯糰
https://www.instagram.com/p/CQIGkd1nv5f/
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🌱更多我們
Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱更多你們可能會喜歡的影片

* 四種豆腐創意料理
https://www.youtube.com/watch?v=LeJ2Pq2lRlo&t

* 九種鮪魚罐頭創意料理
https://www.youtube.com/watch?v=MNCZHoiLUfs&t

* 更多一周晚餐紀錄
https://bit.ly/3xw7oHT
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0:00 preview
0:13 早餐+閒聊
1:47 啤酒滷豆干
3:12 排骨玉米湯
4:26 剝皮辣椒雞丁炒飯備料
5:46 Joey回家啦
5:57 剝皮辣椒雞丁炒飯
7:06 午餐時間
8:36 晚餐決定吃鹹酥雞+處理雜事
11:05 鹹酥雞+Netflix
11:33 蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
12:31 開始做蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
14:26 試吃時間
15:39 豆腐甜甜圈
19:31 taco 時間

【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館，免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒，讓人享受美好的聚餐時光。
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#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
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在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食，「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒，滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理，讓人非常喜歡呢！
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理，用枯乾稻草烹燒鮮魚，有別於一般用瓦斯噴槍炙燒，主廚採用煙燻香氣，去除了魚肉帶來的腥味，燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味，吃起來香嫩美味。
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ABV的日式居酒館，定調在充滿「昭和氣息」的味道上，並以日本國粹居酒屋料理，來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光，能有自己的秘密基地，釋放工作壓力，享受相聚時光。
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在ABV日式居酒館裡，料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品，大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒，引進了來自日本埼玉、岩手，宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒，滿足我們目前不能出國的渴望！在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
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例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵，都是日本B級美食首選喔！讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說，讓我們有效率地完成選酒。
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貼心提醒大家：飲酒勿開車、未滿十八歲者，禁止飲酒
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網：https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線： 03-579-7760
營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30
地址：新竹市東區關新路173號
粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/

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夜市美食【鹽酥雞】香酥裡嫩又多汁，簡單小撇步必收藏！
「鹽酥雞好柴怎麼辦？」
「想要吃多汁又酥脆的鹽酥雞！」
夜市香氣撲鼻，非常誘人的鹽酥雞
大家有沒有想過在家做呢
今天簡單哥就來跟大家分享
怎麼在家也能做出
酥脆不油膩也不會乾柴的鹹酥雞
再配上一把九層塔
讓整道料理更加美味！

（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸 一副
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉五香粉 適量
👉蒜泥 25克
👉醬油膏 1.5大匙
👉蛋 1顆
👉地瓜粉 適量
👉九層塔 25克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①將雞肉去筋、切塊
②加入鹽、糖、胡椒、五香粉、蒜泥、醬油膏做調味醃製
③利用攪拌方式，將水份打進肉裡
④將一顆蛋打散，並加入一半的量
⑤加入些許地瓜粉，拌勻後靜置5-10分鐘
⑥測試油溫：立馬冒泡，即可將雞肉下鍋炸熟
⑦濾起油渣、油溫升高後，搶酥雞肉並一同炸香九層塔

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