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胖媽食堂

這間我自己蠻敢掛保證的，喜歡吃四川麻辣的人必須吃，位於新竹市南大路上新竹國小對面，一不小心就會錯過的好店，主要販售著麻辣燙與乾滷味。

當天與家人點了三種不同的主食分著享用，我自己非常愛吃辣，聽說胖媽食堂的創辦人是道地中國人，所以雖然自己平常嚷嚷著愛吃辣，真的遇到可能是道地風味時還是退縮的點了中辣做嘗試，但其實他們已經有調成較合台灣人口味的辣度與鹹度。

使用純牛油與多種辛香料的湯底，鹹中帶辣中段帶麻但主要卻還多了一股清香，臭豆腐是由總店老闆自行到台灣深坑挑選優良品，豆腐吸附飽滿湯汁並將豆腐獨特的香氣釋放於湯中，鴨血軟嫩入味好入口。

牛三寶麵使用蒸煮麵， 牛筋是當中令我最喜愛的，不刻意熬煮到坊間的那種軟爛程度，中心看似尚未 滷透但其實非常夠味並帶有很不錯的 Q 彈嚼勁，三寶原先就有一定的辛香味再 配上胖媽食堂香辣的湯底，真的！夠美味。

吃飽飽的部分份量真的非常足，有點在吃小火鍋的錯覺了，在吃麻辣鍋時我們最擔心蔬菜會吸附過多油脂與辣湯，但胖媽雖然叫做麻辣燙，湯頭卻是相對溫潤順口的；辣度當然還保持著但透過牛油、青花椒、高湯的交疊反而嚐起來負擔感不重還相當過癮。

如果你也很愛吃辣，這間真的可以納入收藏，當天用餐完我就又馬上帶了一碗回公司冰在冰箱裡頭，沒一會馬上就凝固了，的確是實在的牛油沒錯。

◽️招牌臭豆腐 $110
◽️牛三寶麵 $130
◽️吃飽飽套餐 $130

📍新竹市南大路 475 號 ☎️0906-378028
⏰
12:00-14:00/17:00-21:30
週日公休
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#麥麵嘉義隊 一起前進吧 ~
#藥韻韶華 好寶寶點心藥膳坊
#健康創新 Mai Mian 麥麵

麥麵創辦人王鼎浩頂著高學歷的光環、從科技廠離職，創立 Mai Mian 麥麵 ，憑藉工程師創新的精神和對食品安全的堅持，打造屬於嘉義的在地品牌，在食安風暴中獲得消費者和高級餐廳的青睞。

經過多年的奮鬥，繽紛、美味、健康的麥麵，已經在全國各地打開知名度，現在更糾集嘉義市青年創業的店家，一起組成『麥麵嘉義隊』互相合作、互為貴人。

現在嘉義市使用天然健康的麥麵作為原料的餐廳有 好寶寶點心藥膳坊 花樂食堂 木吉良食鍋物 Muki Hotpot 有囍事鍋物 喜多日式和風涮涮鍋店 等店家，用最高級的材料、做最精緻的美食，讓每一個顧客都能享用最健康的餐點。更用創新研發精神為日月潭紅茶、古坑咖啡開發專屬的麥麵，嘉義製品結合當地的名產，大受歡迎。

江家姊弟傳承中醫世家的藥膳料理，在博東路開設好寶寶藥膳點心房，小小的店面用美味的湯頭吸引了無數饕客慕名而來。

藥韻韶華，養氣、養肝、顧眼睛的各式中藥冷飲、不加糖就有甘甜的滋味。更研發出許多養生食補湯包，方便消費者回家分享家人，也用網路拓開銷售。

來嘉吃麥麵，麥麵除了當伴手禮、來嘉義市更別忘記麥麵嘉義隊們的好料理。採購健康美味又繽紛的麥麵可利用 https://maimian.1shop.tw/
或 嘉義市立美術館 也可至 嘉義市民族路593號 麥麵門市選購。

好寶寶藥膳點心坊相關資訊：
https://www.masterpon.com/2018/10/12/herboil-cuisine/

大學的時候沒有跟同學一起做學製和畢製，因為在外面的劇團實習演戲。
真要說起來是有遺憾的。

《一夫二主》像是我近年，遲來的學期製作。

劇本的挑戰、精實的份量、喜劇的節奏切換和技藝的修煉。

在時間裡穿梭，在劇場裡移動，我依舊貪婪地揀拾每一個角落裡的云云種種。

但七個月的排練加上巡演，在社群的限制中還是只能篩瀝成十張畫面。

尚無能忘，於是好好記著。
失守的嘴角，夥伴的支撐，耗竭的喉嚨，溢出的男性荷爾蒙，景片的震動，古人的裝束，擊劍的聲響，巨大的澎澎裙，一夫二主。

「最幸福的人是什麼呢。」

是爸爸媽媽姐姐和喜多來看中壢最終場，我還在場上聽到喜多豪邁的笑聲，感謝和感動都在一瞬間同時到來，我自以為擁有的並不絕對，但絕對值得。
我想那是一種全新的舞台共振。

#一夫二主
表演工作坊

１年ぶり？？幸楽苑の塩ﾗｰﾒﾝはやはりこの価格では私の中では最強ですね！特に前は良く飲んだ後に必ず食べたものです(^O^)／
懐かしいのですが本当はﾋﾘﾋﾟしたい！素朴でも済んだｽｰﾌﾟが美味しいﾗｰﾒﾝです＾＾
叉焼のばら肉は薄肉ですが脂身とのバランスが最高なんですよね＾＾本当に美味しい！
飲んだ後の〆の一杯では間違いなくこれです！お酒無しですが美味しく頂くことが出来ました！
ありがとうございました！
【ｸﾞｰｾﾝちゃんねるの概要はこちらです。】
https://www.youtube.com/channel/UCCGA-0J_hSxSDAvX3jOGd-Q?sub_confirmation=1

とんこつ【うまかっちゃん】どこにも売っていないんですよ＞＜。最終的にはamazonで
仕入れようかと思っていますが動画UPしてる皆さん＾＾みんな美味しい顔してるんですもの！
醤油・塩の袋麺では色々食べたことありますが【とんこつ】の袋麺で王道な味がなんなのか
まだ私は知りません。
その中で【うまかっちゃん】は皆様が絶対美味しい！って言っているので是非食べてみたい＾＾
チャンスがあればUPしたいと思います。＾＾ｻｯﾎﾟﾛ一番塩らーめんはこれで勿論美味しかった
ですよ(^O^)／ありがとうございました！
【ｸﾞｰｾﾝちゃんねるの概要はこちらです。】
https://www.youtube.com/channel/UCCGA-0J_hSxSDAvX3jOGd-Q?sub_confirmation=1

良くスーパーで見かける【行列のできるﾗｰﾒﾝ】ｼﾘｰｽﾞの醤油味を頂きました＾＾
出汁が全然違いますね！本当にお店の味！というか風味が半端ありません！
自粛しなければい買えないときにお店のﾗｰﾒﾝを食べたいときに、たまにはいいですね＾＾
今度は味噌ﾗｰﾒﾝでも食べようかな＾＾ﾁｬｰｼｭｰ&玉子付きで頂きます＾＾
ｽｰﾊﾟｰは偉大なり！!(^^)!
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