/ ＃美食書摘 /
「今天，你可以按自身喜好吃遍全球料理。你可以在中午吃土耳其菜或拉普蘭菜，晚上吃敘利亞菜。可以嘗試名稱聽起來怪異的菜餚，譬如烤蘋果鑲肉、烤肉串、烤茄子鑲菜、煎魚餅、和果戈蒙戈蛋酒。」
以正宗手法烹調「瑞士起司鍋」，用不甜的白酒和一小杯櫻桃白蘭地取代牛奶，奶油與麵粉細細攪拌；買一整塊的葛瑞爾起司，自行切開刨成絲。或者作工精細的「土耳其烤茄子鑲菜」，將茄肉、洋蔥、番茄等餡料拌勻慢煮，填入調味過烤熟的外皮中。
看傳奇女作家布蘭琪，如何要大家卸下卡路里的束縛，#用料理環遊世界每個角落！
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