抽獎🎁美味舒肥即食雞胸(3名,口味隨機)超實用文!雀兒近期愛物❤️康福先生超方便即時舒肥嫩雞胸8⃣️種口味熱量分享!
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康福先生推出的法式舒肥嫩雞即食包
他們是選用CAS當日溫體雞胸肉
舒肥低溫烹調,能夠讓食材達到最佳口感
軟嫩多汁,保留更多的營養,並且減少致癌物的產生。
他們的雞胸也特別是低鈉設計
所以吃起來不過鹹,不會給身體帶來過度的負擔。
有八種不同的口味,喜歡吃舒肥雞胸口感的朋友值得一試!
也獲得了食安國際認證,零藥物殘留。
吃起來更安心~
即食包裝也讓外食族更方便!
輕輕鬆鬆補充30克以上的蛋白質!
超級無敵省時間!
✅總共有8種口味,4種吃法
1⃣️退冰即食 – 完全解凍後拆封即食
2⃣️溫溫的吃– 浸泡50度c熱水20分鐘,輕微加熱
3⃣️微波加熱-冷凍狀態下剪開袋口微波1~2分鐘,由於每台微波爐的功率
不同,建議慢慢微波加熱嘗試,若微波太久會讓肉變得乾柴!
4⃣️焦脆乾煎- 完全退冰後使用平底鍋,將兩面乾煎各30秒至金黃色,飄
散香氣,即可享用
【康福先生舒肥嫩雞胸八種口味介紹】
⬇️
🌟遠山玫瑰鹽/熱量154.4kcal/36g蛋白質
添加了喜馬拉雅山粉紅岩鹽-富含礦物質,也使用冷壓初榨橄欖油,含有「橄欖多酚」&豐富的不飽和脂肪酸,多層次的香氣同時兼顧了美味與健康。
🌟 香檸西西里/熱量179kcal/36g蛋白質
特別清爽的一個異國口味,選用地中海洋香菜葉和屏東在地優質檸檬,高甜度帶點微酸的滋味,與香草風味完美結合。
🌟香檸百草椒鹽/熱量166.4kcal/36g蛋白質
這個獨家口味使用了康福獨家研精選椒鹽: 以白胡椒為基底搭配胡椒、肉桂、甘草、百草混合而成,白胡椒特有的辛香混和溫和的甘草,尾韻則帶出肉桂&香檸風味,是一個百吃不膩的口味!
🌟 京都和食照燒熱量/熱量 178.4kcal/36g蛋白質
使用了日本特選鰹魚醬油和頂級柴魚片為雞胸肉完美提味,是喜歡日式風味的你不能錯過的一款~
🌟黑川岩鹽/熱量 161.6kcal/32g蛋白質
這款佐料選用了現磨粗粒黑胡椒與喜馬拉雅山粉紅岩鹽,是可以細細品嚐出雞胸原始美味的一款經典口味!
🌟 莿桐郁蒜/熱量 181.6kcal/36g蛋白質
這是愛吃蒜的我最愛的一款!使用了雲林莿桐鄉的優質蒜頭,蒜仁飽滿,水分充足,味道嗆辣,增加辛香層次,雙倍蒜量搭配雞胸肉堪稱一絕!很喜歡👍
🌟 王牌青醬/熱量 183.2kcal/36g蛋白質
愛吃青醬的你有福了,康福先生特別設計了雞胸結合特選研磨青醬的口味,用新鮮羅勒、洋香菜葉、白胡椒與大蒜等香料製作而成,搭配舒肥嫩雞胸肉,特別適合搭配義大利麵一起食用!
🌟 正宗川椒/熱量196kcal/36g蛋白質
愛吃辣的你不能錯過這款,特別使用了四川的二荊條乾辣椒、上品青花椒,椒香味濃郁舒服,口味香辣回甘,辣度的很舒服~
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,與女兒吃上海菜時,常常點乾煸四季豆這道川菜,是她很喜歡的菜式。川菜有超過30種烹調方式,乾煸是其中之一,是以較短時間加熱成菜,使水分因受熱外滲而揮發,然後加調味料和輔料繼續煸炒至原料乾香滋潤。 這幾個月最常到的中菜館是位於銅鑼灣怡東酒店裏的怡東軒,因為他們用的食材好,用心去做菜,最重要是不添加味精...
喜馬拉雅山粉紅岩鹽介紹 在 Aka Chio 趙慧珊 Facebook 的最佳解答
要數最鍾意嘅運動,芭蕾舞一定係Top 3
但其實每次跳舞都要set頭紥髮髻,扯、紮 、噴hair spray 令頭髮傷又暗啞,咁樣硬係覺得呢把雜草頭同優雅高貴嘅芭蕾舞形象格格不入 🤷🏻♀️ .
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喜馬拉雅山粉紅岩鹽介紹 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的精選貼文
#東京美食~淺草橋「丸山吉平」炸豬排
最近有一位好友四月底要前往東京參加新天皇即位的盛典,他住宿的飯店選擇在「馬喰町」,這裡是我在79年第一次自助旅行投宿民宿的地方,這裡是過去台灣跑單幫的業者最喜歡的地方,在這裡我認識了一位民宿業者,雖然這家民宿已經不在住宿口袋名單中,但是每次只要有經過這裡時我還是會去看看他。最近一次去看他時,感謝他介紹我吃「丸山吉平」炸豬排,分享給大家,有機會也可以去品嚐看看。
「丸山吉平」炸豬排,這家豬排店從外觀看真的會忽略它,因為店家的外觀不像一般的豬排店,而且最特別的是這家豬排店是採用「食券機」,不像一般豬排店都是由店員點餐。與過去品嚐過好吃的豬排「まい泉」、「成藏」~~等知名豬排店比較,「丸山吉平」的豬排算是非常厚實的,店中只有老闆一個人,別太在乎他的表情,因為真的沒什麼笑容。我點的是「熟成里肌豬排」,有聽說過「熟成牛排」,倒是沒聽說過「熟成豬排」,里肌豬排炸到半熟,內側呈現鮮嫩的粉紅色光澤,切成大塊狀的里肌肉放進嘴裡,熟成肉才有的濃郁鮮美肉汁,就在嘴中散開來,真的是不同於一般的豬排。盤子旁有黃芥末,桌上有三種不同的鹽~岩鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、黑岩鹽,品嚐原味後,再撒上不同的鹽,品嚐不同口味,也將黃芥末加上醬油,沾了黃芥末醬油後品嚐又是另一種口味,誠摯推薦給大家,絕對會讓你吃過還想再去吃~~
店裡的位子不多,當天吃完離開後,發現店外還有十來位在等著進店裡用餐,老闆一個人服務,難免等候時間會有點久,但好東西是值得等待的,不在意等候時間及老闆的待客表情,純粹以品嚐美食的心態去面對,這家店真的很值得去品嚐!
地址:台東区 浅草橋 5-20-8 CSタワー107 1F
#JR總武線
#都營淺草線
#淺草橋站
喜馬拉雅山粉紅岩鹽介紹 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
與女兒吃上海菜時,常常點乾煸四季豆這道川菜,是她很喜歡的菜式。川菜有超過30種烹調方式,乾煸是其中之一,是以較短時間加熱成菜,使水分因受熱外滲而揮發,然後加調味料和輔料繼續煸炒至原料乾香滋潤。
這幾個月最常到的中菜館是位於銅鑼灣怡東酒店裏的怡東軒,因為他們用的食材好,用心去做菜,最重要是不添加味精或雞粉,可以吃得安心。去多了,除了自己喜愛的幾個菜式之外,也會請總廚饒師傅介紹一些新菜式,其中一道是乾煸蓮藕蝦粒,非常惹味。記憶中在家很少做乾煸蔬菜,做來做去也只是乾煸四季豆。吃過饒師傅的乾煸蓮藕蝦粒,激發自己也來做另外一個乾煸菜式!
材料(3人用):
1.
有泥蓮藕,無漂白
切成條,淨重300克,5公分長0.7公分闊
2.
帶肥脢頭豬肉
140克,切條,比蓮藕幼些少
3.
蒜頭
兩粒,拍扁
4.
葱白
4條,切5公分長0.7公分闊
5.
珠江橋牌草菇老抽
1/4茶匙
6.
花生油
3量杯
7.
紹酒
2茶匙,灒酒用
醃豬肉材料:
1.
喜馬拉雅山粉紅岩鹽
1/8茶匙
2.
黃糖
¼茶匙
3.
胡椒粉
兩下
4.
日本富士頂天蠔油
半茶匙
5.
珠江橋牌草菇老抽
半茶匙
6.
紹酒
半茶匙
7.
生粉水
¼茶匙水 + 1茶匙水
8.
日本麻油
¼茶匙
9.
芥花籽油
1茶匙
炒蓮藕及肉絲材料:
1.
花生油或芥花籽油
2茶匙
2.
黃糖
半茶匙
3.
日本富士頂天蠔油
¾茶匙
4.
欖菜(去油)
2茶匙
5.
生粉水
半茶匙生粉 + 半湯匙水
6.
日本麻油
¼茶匙
7.
珠江橋牌草菇老抽
半茶匙
做法:
1.豬肉洗淨用乾淨毛巾抹乾,切條,5公分長,0.6公分闊。
2.醃豬肉。加入鹽、糖、胡椒粉、蠔油、老抽、紹酒,用力攪勻。加入生粉水,用力攪勻,再加入麻油及油,再攪勻。放入雪櫃30分鐘。
3.蓮藕刨皮,水喉水沖洗蓮藕。
4.蓮藕切條,5公分長,0.7公分闊和厚度(不要太厚)。再一次沖洗蓮藕條,用毛巾索乾水。
5.中火燒熱鑊,鑊熱時放入油及一粒蒜頭。當蒜頭有香味時,將油搪勻鑊四周。
6.肉絲攪鬆,平鋪放入鑊,不要動,煎肉絲一面45秒,反轉,再煎45秒,再炒勻10秒。放入¼茶匙老抽,炒勻肉絲至乾,拿出。
7.大火燒熱鑊,鑊熱時倒入3量杯油,大火燒油至攝氏180度以上至非常熱。立即倒入蓮藕條,大火炸2分30秒至蓮藕條是非常乾,立即拿出蓮藕條放入笊篱,去油。
8.倒走油至剩1湯匙。中火燒熱鑊,鑊熱時放入蒜頭及葱,爆45秒,灒酒1茶匙。放入欖菜,炒25秒,再加入蓮藕條。
9.立即倒入¼茶匙老抽,炒勻,等蓮藕上顏色。
10.轉大火,放入豬肉,炒勻,灒酒1茶匙。倒入芡汁,快手炒勻直至所有材料是乾身,熄火,上菜。
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喜馬拉雅山粉紅岩鹽介紹 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
二、三十年前每逢周末便到西環堅尼地城海旁跟漁民買魚,最常買紅鱲魚。那時候的紅鱲魚比較大條,平均約14両重。非常新鮮,眼睛明亮,魚鱗閃閃發光,用來蒸或煎,加少許豉油或鹽已很好味。
最近在鴨脷洲及灣仔道街市常買到紅鱲魚,為免單調,於是用其他方法來煮。曾經在本欄介紹用番茄煮紅衫魚,這次改用糖醋來煮。營養豐富、味道有甜有酸,很美味。紅鱲魚雖然常買得到,但不夠紅衫魚和馬頭普遍。這次為了保證錄影的當天有紅鱲魚做示範,大師公在早一日到街市尋找紅鱲魚,竟然給他一口氣買了三條,感謝他了。
材料:
1.紅鱲 500克,洗淨,抹亁水,尤其是魚腩部份
2.洋葱 100克,切塊,大約2.5公分長及闊
3.番茄 1個,約200克
4.乾葱 3個,切厚片
5.葱白 8條,切成5公分長
6.蒜頭 3粒,,拍扁
7.紅及橙黃椒 每款用半個,切件,大小如洋葱
8.老薑 2片,1片用來炒番茄,另一片煎魚
9.生粉 1/2湯匙,用來搽魚皮
10.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 ¾茶匙,半茶匙多一些來醃魚,1/8茶匙用來爆料頭
11.紹酒 1茶匙,灒酒用
12.芥花籽油 5湯匙,3湯匙用來煎魚(煎魚後的油不要)
甜酸汁材料:
1.日本鰹魚汁 1湯匙
2.茄汁 4湯匙
3.中國鎮江黑醋 1湯匙
4.黃糖 1¾湯匙
5.水 3/8量杯
6.史雲生天然清雞湯 3/8量杯
生粉水:
1.生粉 1/2茶匙
2.水 1湯匙
做法:
1.魚打鱗洗乾淨,用乾淨毛巾抹乾魚身及魚肚。在魚兩面最厚身的地方?兩刀,方便煎魚時容易熟。
2.用半茶匙多些少的鹽搽魚皮,不需要搽魚肚裏面,接着搽生粉。放入雪櫃,待30分鐘。
3.洋葱去皮,切成塊。
4.在番茄的底部用小刀?一個十字,用滾水浸番茄2分鐘,去皮去籽,切件,大小如洋葱。
5.紅、黃椒各半個,切片。
6.中大火燒熱鑊至非常熱(鑊中間部分有些少白色),放入一片薑,搽勻鑊的四周,能防止魚黐鑊。放入3湯匙油,油熱時將油搪勻四周,放入魚,中小火煎魚4分30秒至金黃(不要隨意移動魚,以免黐鑊)。
7.反轉,繼續煎4至4分半鐘至金黃(用來煎魚的油不要留作他用)。
8.煎魚同時準備甜酸汁。先落水、清雞湯、鰹魚汁、醋、黃糖、茄汁,慢火煮溶,滾起時熄火備用。
9.燒熱鑊,放入1茶匙油、少許鹽及一片薑,油熱時放入番茄,轉為中大火,煮番茄1分鐘。拿出番茄,洗鑊。
10.中火燒熱鑊,鑊熱時放入半茶匙油及少許鹽。放入洋葱,炒1分鐘,拿出。
11.用中火燒熱另外一隻鑊,鑊熱時放入半湯匙油,油熱時加入鹽,放入蒜頭及乾葱,炒30秒。加入葱,繼續炒30秒,灒1茶匙酒。
12.加入洋葱、兩種椒和醬汁材料、攪勻醬汁,冚蓋,煮2分鐘。攪勻生粉水,倒入醬汁裏,用鑊鏟鏟勻20秒。
13.將整條魚放入甜酸汁,繼續煮半分鐘,熄火,拿走葱和蒜頭。先將魚放入深碟,倒入甜酸汁、番茄粒、洋葱等,上菜。
喜馬拉雅山粉紅岩鹽介紹 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
馬友(Fourfinger threadfin) 屬馬鮁科,又稱午魚,其他名字包括南洋午、白午、白伍和四指馬鮁。馬友喜歡熱帶地區的生活環境,喜棲息於沙底海區,有時游入河口或紅樹林內覓食,以無脊椎動物為食,並常成群湧向潮間帶覓食。每年於5到6月向港灣作生殖迴游,生殖後游返外海。馬友分佈於印度西太平洋區,澳洲,在日本和中國的南方沿海等海域,又以湛江雷州半島和海南島最著名。
馬友頭較短,眼睛較大,吻短且鈍尖,背部及兩側微隆起,腹面較寬闊,平坦。胸鰭位置有四條游離的絲狀鰭條,因而得名四指馬鮁。一般長50厘米,以大條的為上品,最大尾的可以有40斤重。
馬友魚肉質鮮美細膩,脂肪厚度超過10% ,比一般魚類高,而且肉質像千層糕一樣層疊起來,醃製後會一層層分開,製作鹹魚的味道也很好。
馬友肉質細嫩、肥美、味香濃,並且只有中間那一根大骨,處理起來相當方便。它可切成魚扒煎封,亦可切件紅燒,涼瓜燜馬友頭更是天下之美味,也可用豉汁蒸,或用古法蒸,加入頭菜冬菇及肉絲便是一道美味又健康的菜式。馬友比一般海魚類含有的蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人體所需的微量元素鐵、磷、鈣都要多。購買馬友宜選魚眼透亮、鰓絲呈鮮紅色、鱗片完整、不易脫落、魚肉緊密結實為佳。
食譜。冬菇頭菜肉絲蒸馬友
常說以前的餸菜比現在的美味,並非誇張,只因食材真的沒有以前好。像今次做的古老菜,肉絲冬菇絲頭菜絲蒸馬友,聽起來就很簡單,但選料確實不容易。以前用少許冬菇已夠菇香,現在養殖的冬菇樣子漂亮,但菇味甚薄。
今次用的頭菜是朋友在順德特別送來給我,細細圓圓的,市面上已差不多絕迹,現在街市買到的只是大大厚片,只有鹹味,頭菜味欠奉。介紹大家到中國龍買靚頭菜,上環皇后大道中283號,電話3158 0203,找黃太。
材料(2至3人用)
1. 野生馬友 1至2厚片,兩公分厚,共重500克
2. 半肥瘦脢頭豬肉 80克,切絲,闊1/4公分,長3公分
3. 大厚冬菇 2隻,攝氏70度熱水浸2小時,榨出水分。一隻冬菇片三層,才切絲。
4. 靚頭菜 30克,切薄片,浸水1分鐘,榨水後切幼絲,比冬菇絲幼
5. 葱 15條,用葱刮刮葱白,葱綠留來蒸魚
6. 自家用蒸魚豉油* 3湯匙
7. 芥花籽油 4湯匙
醃豬肉絲材料:
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少於1/8茶匙
2. 大孖雙璜生抽 3/4茶匙
3. 黃糖 少許
4. 生粉水 1/4茶匙生粉 + 1茶匙水
5. 芥花籽油 1茶匙
醃冬菇材料:
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少許
2. 老薑汁 少於1/2茶匙
3. 生粉水 少於1/8茶匙生粉 + 1/2茶匙水
4. 芥花籽油 1/2茶匙
蒸魚豉油材料:
1. 芫荽水(隔去芫荽) 150克(用5棵中國芫荽,不要葉,只要根和莖,切短,用一量杯水中火煲芫荽水5分鐘至剩下150克芫荽水)
2. 大孖盆曬生抽 2湯匙
3. 大孖雙璜生抽 2湯匙
4. 越南60度魚露 1/2湯匙
5. 黃糖 1/2茶匙
6. 胡椒粉 少許
做法:
1. 冬菇用攝氏60度熱水浸2小時,榨去水分,每隻片成3層,切幼條,大小如豬肉絲。用少許鹽、薑汁醃冬菇絲,撈勻。加入生粉水,攪勻後再放入油,攪勻,醃冬菇30分鐘。
2. 半肥瘦豬肉切絲,加入鹽、生抽、糖,攪勻。放入生粉水,攪勻。放入油,攪勻,待用。
3. 頭菜切薄片,浸水1分鐘,榨去水分,切幼絲,比冬菇絲幼。
4. 肉絲、冬菇絲及頭菜絲撈勻,待用。
5. 清洗馬友,刮乾淨魚鱗,用乾淨毛巾嗦乾水,放入雪櫃待用。
6. 煲滾7量杯水。
7. 在一不鏽鋼碟放上葱綠,放上馬友魚,撒上肉絲、冬菇絲及頭菜絲。
8. 大火蒸魚10分鐘或至剛剛熟,將魚移至一上菜碟,撒上葱絲。
9. 燒熱4湯匙油,滾油灒在葱絲上面,將蒸魚豉油淋在葱絲上面,趁熱上菜。