關於 喝冰水變老 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＿質感選物
＿這陣子用過玻璃水瓶，我就知道自己回不去了
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我一天的水份攝取量太大，若砸太多錢在喝手搖茶飲太不划算也不健康，況且，自從我聽到「吃甜變老」，就更不允許糖份進入我的飲品範圍，唯有自製現泡才能安心，
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平時會有慣用的環保杯、保溫瓶，但不是每個容器都是冷熱皆宜，適合裝盛酸鹼兩性的飲料，懶得換洗那麼多的沖泡壺，具有杯、瓶優勢的玻璃水瓶會是個好選擇。
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玻璃穩定性好，具有妥善保存不易變質的特性，拿來沖「薄荷檸檬水」特別適合，平時我會栽種氣味清涼的足以甦活精神的歐薄荷，加一點檸檬片當作天然能量飲來喝，提神又可以減緩喉嚨不適。
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時尚玻璃水瓶白天裝薄荷檸檬水，晚上拿來調mojito，味道清爽不變質，提著它進出各大音樂祭、野餐、露營都超時髦。用玻璃水瓶能讓薄荷葉不易變黃，常溫放置一小時還是呈現新鮮的嫩綠色。
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況且 Life factory 的時尚水瓶瓶身設計，有著像起司氣泡的圓孔，冰水在常溫融化，杯壁滲水的問題減少很多，且更不易摔破。容量475ml給大人用，小瓶的350ml給家裡的小人跟小小人，都很適合。
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＿product by Lifefactorytaiwan
＿photo by Debbie Kuo
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＿《#最後下班的人先離職》
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《PSYCHO doc. #精神科觀察日記》
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#psychodoc #精神科觀察日記 #男子選物 #玻璃水瓶 #有質有感的生活方式 #lifefactory_taiwan #時尚水瓶 #歐美製造 #環保水瓶

#五味透抽
暑假過一半了，正所謂幾家歡樂幾家愁~
溫刀爽爽過了一個月的寶妹，星期一揹著書包出門前悲憤的喊了一聲"悲慘的高中生出門暑輔去了 ， Bye~"，老木笑笑地(根本是忍不住笑的FU)回道 "Bye啦"，然後"優雅"的繼續喝早茶(反正都跟著早早起床了)🤣🤣🤣
人生啊~就像這五味醬，有醬油的鹹、番茄醬的酸甜、辣椒的辛、烏醋的酸、不可免地加點糖調和所有的味兒，如此一來，倫生(透抽)才更加有味道與樂趣，今日深夜話家常之五味透抽獻給大家😁😁😁
🦑透抽記得汆燙一下下不要太久，撈出後立刻泡冰水冰鎮，才更Q彈喔!
【食材】
透抽(中卷) 2隻
小番茄 6~8顆；小番茄切半
米酒 1小匙(去腥用)；檸檬片(去腥增香用；可省略)
<五味醬>
薑末2小匙；蒜末2小匙
番茄醬3大匙；醬油膏1大匙；糖1大匙
烏醋1.5大匙；辣椒末1大匙
麻油1小匙；香菜末1小匙
【做法】
1.先處理透抽；洗淨去除腹部內臟、撕去兩邊鰭，分成頭、腹、鰭三部分，腹部去膜後備用
2.腹部可以其中1隻以刀切開後，再於內部斜切成菱格狀再斜切成片狀；另一隻切稱圈圈狀(兩隻畫菱格或兩隻切圈圈都可以啦)
3.將透抽放入滾水汆燙約15~20秒瀝乾取出；汆燙可加一匙米酒去腥；
4.再將透抽立刻放入冰水，加入少許檸檬片冰鎮備用
5.製作五味醬；薑蒜磨成泥或切末，辣椒、香菜切末，與所有醬料拌勻備用
6.將步驟4透抽瀝乾水分盛盤；撒上切成對半的小番茄、淋上五味醬汁，酸甜微辣、冰涼開胃的五味透抽完成😋
【小提醒】
1.五味醬可依個人喜好調整醬料的鹹、甜、辛、酸
2.透抽下水汆燙時間不要太久，肉質才不會變老變硬
食譜愛料理也上映囉:https://icook.tw/recipes/306228
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魯蛋找知己

魯蛋和茶葉蛋在我成長的過程中，扮演著非常重要的角色。國中補習回家路上，餓到頭昏的夜裡，經過街角報紙攤，來顆大同電鍋裡泡到發黑的茶葉蛋。十多歲的女生沒在管形象的，一邊走路一邊撥殼，走到家裡也吃完了。蛋裂的部份總是形成好看的冰紋，不黑茶葉蛋的還看不上眼，覺得不入味，賣報紙的阿公也耐心挑泡比較久的給我。那年茶葉蛋一顆五元。

新店上班時，有時中午吃飯時間根本不夠。開會到一點半，衝去巷子的麵店，乾麵燙青菜再加切魯蛋。油膩膩的肥肉，配上細麵，十分鐘完食，心滿意足再回去和客戶奮戰。那時魯蛋七元。

而我現在住在一個沒有魯蛋或茶葉蛋的地方。要吃就要從煮蛋開始。煮久了，倒是摸到一點眉腳，蛋小火煮不易破，煮完馬上泡冰水，脫殼比較容易。

海鹽砂糖對水煮開，八角、丁香、花椒、肉桂裝袋小火煮，台灣帶回來的醬油珍貴得很，斤斤計較用量匙算份量。省得用，得到滷水一鍋。

魯蛋其實不用一直煮，煮久了蛋白變老。滷水小火煮過後，雞蛋跟著滷水進冰箱泡一晚就會入味，顏色是亮亮的淡咖啡色，也很好。顏色再要重，多泡一晚。

酒徒如我，終於找到魯蛋的好朋友。Müller-Thurgau 和魯蛋的組合是跨國戀情的最佳寫照。

Müller-Thurgau 是葡萄的名字。瑞士人Hermann Müller 在Thurgau省 (瑞士最東北的德語省)1882年所混種成功的葡萄。特性是克服陽光不足，不挑環境，葡萄早熟，產量大。曾經是德國產量第二大的酒。

葡萄酒的世界，有個令人困擾的事，就是一樣的葡萄，名字卻很多。。。

德國、盧森堡、奧地利這些區塊，叫Rivaner
在瑞士，瓶子上可能出現 Riesling x Sylvaner, Riesling-Sylvaner, Johannisberg
義大利北方和奧地利交界的酒區，會出現Müller-Thurgau 的標示。

身家調查清楚了，大家可以試試這個煮婦認為魯蛋最速配的白酒。在德語區，應該容易買到。

為什麼我說這是魯蛋的真愛，跨國戀情也沒關係。

Müller-Thurgau 保有Riesling的白色花香味，香氣點到為止，不嗆鼻。透明淡黃色的酒體，一般酒精不會太高，Müller-Thurgau 不是很複雜的酒，簡單順口，造酒時間短，有時會喝到微微有點半發酵的氣泡感。細緻的口感，入口很輕瑩。正適合魯蛋。

好的Müller-Thurgau 不甜，卻因為花香味，有個香甜的錯覺，蛋黃有點乾，來口Müller-Thurgau 正好入喉。白酒和茶香醬油味融為一體，不搶戲，是個相互提昇的好組合，這就是。真。愛。啊。。。

有次在家找了朋友來品酒，備了些下酒菜。吃到魯蛋和薄醬油，瑞士人美國人法國人一致眼睛發亮。說，怎麼這麼好吃。你要不要來賣魯蛋？我們來團購好了。呵呵呵，魯蛋無國界啊。

找了半天，魯蛋照片還真的不多，正在實驗中的糖心蛋不完美照片，大家先笑納。大家去找酒吧，有機會一定要試試喔!