【有機農的啟示 又將何去何從?】
在氣候變遷愈來愈激烈,務農環境愈來愈險峻的情形下,不管是大型農場還是小農,都很難靠集約式的單一作物來生存,尤其,單一作物耗費地力甚巨,有機農不施用化肥,複合式的多元植栽與輪種,以及農畜共生,都是他們嘗試的出路。https://www.agriharvest.tw/archives/62195
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在專題採訪報導後,隨著南科橋頭園區環評通過,高雄橋頭中崎有機農業專區也得「換地」至燕巢將新設的有機農業示範園區;農委會及高市府承諾,新的有機農業示範專區將先建後遷安置農民,但對農民來說無異於從頭來過了。
https://www.agriharvest.tw/archives/66123
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅賤狗,也在其Youtube影片中提到,紅鳳菜在台灣算是很容易種的菜,一年四季皆可種,唯一常碰到的蟲害就是蛾蝶類幼蟲,有機方式可以使用蘇力菌搭配展著劑來處理效果最好。當生長一段時間後覺得長不好時可以考慮水插,然後換土地移植,避免土地重複種植單一作物,種下後可以施肥加速植物生長,這樣就可以種的不錯。 2018/11/25 紅鳳菜簡介:ht...
單一作物 在 Facebook 的最佳解答
留給後人的遺產
….大多數人並不知道自己究竟每天吃下什麼東西,這些東西從那裏來,造成世界什麼影響?
全世界所有人類的生活,在二次世界大戰之後有了非常巨大的改變,首先是將生產砲彈炸葯的軍需工業直接改成肥料農葯殺蟲劑的工廠,開始了單一作物大量栽種的所謂「綠色生產革命」。
之後再加上科技的高度進展與全球化的推動,人類的生產與消費就逐漸脫離了與自己生活土地與環境的關係。我們曾經以為,可以用低廉的價格買到各式各樣的東西,擁有一大堆物品能夠為我們帶來幸福與快樂,但是,結果並不是當初我們所想像的,甚至我們每個人愈來愈不快樂,壓力愈來愈大,人與人也愈來愈疏離。
工廠製造的東西當然不是無中生有,我們消費後剩餘的垃圾也不會憑空不見,人類科技與生產模式阻斷了整個地球的自然循環,所累積的問題已快達臨界點,我們這個物質文明能不能持續下去,危機似乎也迫在眉梢。
我們勢必要…全文請見連結
https://weiwentw.blogspot.com/2021/08/blog-post_23.html
單一作物 在 Lindacoco手作菓子 Facebook 的精選貼文
[你覺得一個夢想值多少?]
他是我認識十幾年的朋友
有著無花果狂熱
本來只知道他愛吃
他嚷著要種,我就在旁邊瞎起哄
我在法國吃了不同品種就想跟他分享
甚至曾企圖幫他留下種子
不過後來知道這樣發芽率很低就放棄了
他旅行時來過法國幾天
我們就一起各種買、各種吃
無花果是法國的國民果樹
許多住家都有種
我們散步經過,他看葉子就能分辨
我們喝咖啡
他也要盯著咖啡廳的無花果
最後厚臉皮的跟店員問能不能摘來吃
帥氣的店員就跳上樹幫我們拔
成功的我們笑的像個孩子
也不記得好不好吃了
他先在自家頂樓種
後來又飛去國外簽農作的苗回來種
講了多年未果的溫室
我一直以為只是塑膠帳篷
(抱歉我真是農業大外行)
多年後等他蓋起來了
居然是三層樓高的大建築
一年一收的無花果
溫室裡面也只種單一作物
專心只把一件事情做好
無農藥,恐怕只是基本
你覺得只有這樣嗎?
他說,溫室太熱了
朋友中沒一個有辦法待的住
蟲害是所有農作物都怕的
他就用手一隻隻抓
我說我可以幫忙,但太害怕蟲子了
恐怕要先弄一套防護衣給我
他說我會先熱暈在裡面🤣
蟲死掉之後的體液會吸引螞蟻
導致葉子發霉、枯黃
葉子不健康、果樹就不健康
於是殺完蟲,還要一片一片擦乾淨葉子
雖然花很多時間,但是完成之後
會美美一的一整片綠葉
有很健康的果樹
才會結出很棒的無花果
從陪著他吃、看著他研究怎麼種植
紀錄怎麼日曬、剪枝、防蟲害
在宜蘭借錢蓋溫室
到今天無花果能夠有小量販售
「 這一個夢想
走了6年
花了近五百萬 」
一個相當敏感、品質極高的無花果
終於
終於
在台灣能被極少數人買到了
連我也是第一次買到
向大家推薦
#林林農園
一般而言
只有星級餐廳與高級甜點店會購入無花果
不過這個私人溫室
目前沒有與任何店家簽訂契作
因為老闆很龜毛
他並非台灣第一人種無花果,但會是我推薦你嘗試的
因為,你可能只有在這裡能吃到無花果熟成最美好的時候
無花果是一種摘取下來之後,就停止熟成的水果,為了運輸問題,通常會在果實還有點生硬時摘下,這時期的無花果,其實都還有青澀味,即使放到熟爛也一樣
只有他會在9分熟時摘下,此時的無花果已經非常甜軟細嫩,擦撞都會破皮,只能親送無法郵寄宅配,最佳嘗味期也約3-4天,幾乎沒有人願意耗費這樣的風險與成本
最近就是無花果產季
台北、宜蘭有可能有機會買到
林林果園也會推出自己的無花果產品
有興趣的朋友請注意粉專與IG公告
#宜蘭
#林林農園
#拾壹咖啡烘焙
(台北華山區不定期合作販售)
#白色廚房 Une cuisine blanche.
(宜蘭不定期合作販售)
拾壹咖啡IG: xicoffeeroasters
單一作物 在 賤狗 Youtube 的最佳貼文
紅鳳菜在台灣算是很容易種的菜,一年四季皆可種,唯一常碰到的蟲害就是蛾蝶類幼蟲,有機方式可以使用蘇力菌搭配展著劑來處理效果最好。當生長一段時間後覺得長不好時可以考慮水插,然後換土地移植,避免土地重複種植單一作物,種下後可以施肥加速植物生長,這樣就可以種的不錯。
2018/11/25 紅鳳菜簡介:https://youtu.be/1ie0YvFcmWs
單一作物 在 張麗善 Youtube 的最佳貼文
蒜頭價格崩盤,政府單位到現在還提不出具體辦法,讓農民已經快要受不了,強烈要求縣政府、農委會必須負起責任,全面收購蒜頭。
為了替農民解決問題,縣長參選人張麗善特別會同麥寮農會理事長許丕修、總幹事許浚杰以及農民代表前往麥寮合作農場了解蒜頭外銷情形,現場農民代表大家都很憤慨,今年蒜頭開始收成到現在已經二個月了,政府單位一直拿不出辦法,農民認為,縣政府必須要運用雲林縣農業安定基金,來為農民解決問題。
縣長參選人張麗善強調,過去雲林縣還沒農業安定基金時,當時的張榮味縣長遇到蒜頭價格崩盤,馬上由縣政府集資二億九千萬元,進場進行保證價格收購,馬上就解決農民的問題,現在縣政府有三十億的農業安全定基金,並不是沒錢,她呼籲縣政府必須要馬上提出保證價格收購,幫助農民度過難關。
雲林縣是農業大縣,蒜頭產量佔全國八成以上,每一次遇到蒜頭價格崩盤,總是影響到很多農民的生活。張麗善強調,像這種單一作物佔全國超過五成以上的農作物,縣政府絕對有責任做好輔導工作,不可以完全沒放任價格崩盤,希望縣政府、農委會必須要拿出辦法,真真正正來幫助農民解決問題。
《歡迎來坐》
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青埔服務處:雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。
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《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中,金門縣楊鎮浯。
《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。
《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。
《雲林景點》
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"求人不如求己 農民種麥不靠進口
很多人都以為台灣只能種稻不能種麥,這個觀念可能要改變了,在苗栗後龍的灣寶里,有農民在專家的建議下,冬天種起了小麥,經過125天的成長,在今天收割了,這一次收成小麥,農民非常興奮,這代表台灣也可以自己製造麵粉了。
在冬天休耕的農田裡,卻反而搖曳著金黃色的麥穗,在苗栗後龍灣寶這一片大約三公頃的農地上,種的全是小麥,經過125天的生長,麥子成熟了,收割機開始作業,把農田上一根根麥稈,像是變魔術般、變成了一顆顆金黃色、摻著綠色的麥粒。
這次灣寶農民嘗試種植、從來沒種過的麥子,其實是跟這位喜願麵包坊的負責人施明煌契作的,他發起「小麥狂想」計畫,已經在苗栗、台中、花蓮、台南等地的農民合作、生產小麥。國內依賴進口的小麥、自己也可以種,施明煌秉持這樣的理念推動,並相信農地可以生產更多元的作物,而不是只有種稻、或休耕兩種選擇而已。
就是從來都沒種過,這次灣寶的小麥不少黑掉了,還出現田間雜草、長得跟麥子差不多高,造成收割機一直停擺為了清雜草,雖然品質還不算頂好,不過農民表示,經過第一年不太成功的實驗,他們會加強管理,也要多施點肥,希望明年再接再厲,讓更多麥香能飄散田間。
灣寶試種小麥 提高台灣糧食自給率
苗栗灣寶的農民嘗試種小麥,其實就是希望朝向政府最近想要推出的輪作計畫,希望讓更多休耕或是農田轉種更多元的作物,才能提高台灣的糧食安全。
稻子價格不怎麼好,不種田一公頃還有四萬五的休耕補貼可以領,不少農民寧願領錢,也不要辛苦下田,這讓台灣每年就有24萬公頃農田休耕,還要政府花大錢來補貼,有學者認為,像灣寶這樣選擇種小麥,其實可以走出台灣農業另一條活路。
把絕大部分的資源投入稻米這項單一作物,造成台灣農作物不夠多元,加上最近全球糧價飆漲,農委會注意到這樣下去恐怕會出問題,因此打算推動耕地應該要輪作,考慮多種玉米、大豆、飼料稻米等作物。儘管農民贊成,但不免也擔心,種稻還有補助,種其他作物是不是也該補貼。
不過也有農民認為,政府敢放手讓市場去決定,以現在雜糧的價格、高過稻米的情況來看,推動輪作應該是可行的。
學者認為,不種田還有休耕補助的錢可領,這種政府花錢讓農田荒廢的怪現象,還是要靠政府的政策來扭轉,而農委會也將在周一的「跨部會糧食安全專案小組」,提出新制度的構想,希望能調整傳統農耕觀念,以因應未來可能越來越嚴峻的糧食短缺問題。"