關於 單 層 蛋糕櫃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍桃園市.桃園區
【#Pinede彼內朵 桃園藝文店】

(疫情期間~先把這些美食店家筆記下來~之後一定要去吃看看‼)
源於日本名古屋的甜點店‼這間店以"新鮮、簡單、好吃"三大原則作為產品的設計主軸~在台日累計有28間分店~蛋糕櫃中的"慶祝"是以香草海綿蛋糕夾入雙層草莓餡，再搭配新鮮草莓及北海道鮮奶油，一口咬下滑順不甜膩~夾著水果微酸的食感~這就是經典草莓蛋糕的魅力👍其他甜點也超讚~想吃下午茶的人別錯過這裡！
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慶祝💰190
水果千層💰170
拿鐵咖啡💰140
嘉年華果粒茶💰150
MINI起司(巧克力)💰53
MINI起司(藍莓)💰53
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🏠：桃園市桃園區中正路906號
⏰：11：00～20：00
⚠：/
☎️：03-325-0098
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地區分類 #桃園吃飽飽 #桃園區吃飽飽
食物分類 #甜點吃飽飽 #輕食吃飽飽
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📷感謝⬇
IG：@saki_eat
謝謝提供以上精采內容💕

📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
🔍FB『吃飽飽好胖油』👈更多美食資訊
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#彼內朵 #桃園美食 #桃園咖啡廳 #桃園甜點 #桃園下午茶 #桃園藝文特區 #藝文特區美食 #台灣甜點 #法式甜點 #草莓蛋糕 #千層蛋糕 #桃園區美食 #相機食先 #相機先食 #taiwanfood

孩子們越大越著重慶祝嘅 #儀式感
去年言妹妹沒有辦生日會
正日諗住訂個蛋糕返屋企小慶祝
商量後佢揀左兔仔蛋糕
唔開Party諗住求其搵間就腳連鎖餅店就算
返到屋企影完相就切蛋糕食
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咦？無味嘅？
係淡到連瞳妹妹都唔食
言妹妹塊面越嚟越黑⋯⋯⋯🌚

結果爸爸第二日要買過另一個蛋糕補鑊
仲俾言妹妹講咗半個月🤪🙈🙈🙈

中伏過後我學精了
揀生日蛋糕除咗外表都要睇埋內涵😂
前排奶奶生日過嚟我哋屋企慶祝
言妹妹興奮到好似自己生日咁
#小朋友就是會騎劫所有家人的生日

今次我醒喇問咗識食朋友有咩介紹先叫佢揀款
言妹妹揀咗 #向日葵3D蛋糕
去自取時發現個蛋糕櫃啲單件cake都好吸睛
睇落同酒店出品無乜分別

店員見我咁有興趣
好proud咁同我介紹～
原來小店有造餅供貨俾酒店
整3D蛋糕都有十幾年經驗
餅師Cherick Li曾任職文華
難怪出品咁有水準😌

講番我哋個向日葵蛋糕🌻
實物真係同網上相一樣咁靚
花瓣同葉整得好仔細
除咗上顏色仲有閃粉加強層次
加上印花小蝴蝶、立體花、脆脆餅
真係好有美感💕

我揀咗芒果餡蛋糕
海綿蛋糕鬆軟又香
諗起店員話餅師對於用料很執著
難怪Cream很幼滑又濃郁
糖皮味道甜就梗～ 但都係好味嘅
大人們淺嚐幾啖
言妹妹應該食得最多糖皮🤣

整體好滿意可以encore
拎蛋糕見到有其他人訂咗Napoleon都好靚
網站仲有好多款 近年好興嘅扑扑蛋糕都有
唔係慶祝買細細件餅開party或者去野餐都唔錯😌

Kiwi Sweets - 3D Cake Specialist 立體蛋糕專家
http://www.kiwisweets.com

#生日蛋糕 #3D蛋糕 #立體蛋糕

[甜蒔]

#戴戴愛吃

中午走在仁愛市場二樓覓食時發現了一家排擠滿了人的攤位，當然會讓人想去看看到底是賣什麼好東西。

上前一看發現蛋糕櫃裡所剩不多的戚風和千層，覺得不妙，立馬跟在人群後面排起隊來，深怕再猶豫一下蛋糕都沒了。

輪到我的時候店家說只剩北海道鮮奶千層了，其他都有人訂了，自己又默默數了一下訂單，接著說草莓蛋糕還有一個，於是牛奶千層和草莓蛋糕各來一份。兩個325其實沒有很便宜。

不得不說，千層很厲害，層次有到，鮮奶油清爽又甜， 層與層之間看得見卻又入口即化， 讓人感到幸福🥰。

草莓蛋糕上面的草莓是大顆的，奶油光是用肉眼看就覺得綿密到不行，吃起來同樣是非常清爽，搭配蛋糕吃下去，一股蜂蜜的甜味跟著出來，原來是蜂蜜蛋糕，配上清爽的奶油好吃到不行。

店家說因為奶油非常細緻，外帶的話建議20分鐘內就要冰起來，不然奶油會融化，因此除非住附近，不然不建議外帶，不然真的好想外帶回去唷。

店家每天會在FB粉絲頁上PO今天賣的蛋糕口味，可以先打來預訂，這樣就不怕吃不到囉！

基隆仁愛市場果然深藏不露，居然連好吃的蛋糕都有。
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甜蒔-蘿莉塔法式手工甜點
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#基隆 #基隆美食 #仁愛市場 #千層 #蛋糕 #甜點

#甘木赤水咖啡館 #咖啡品鑒師 #手做甜點

一家環境清幽，有著咖啡品鑒師溫柔守護的氣質清新咖啡館。今天想喝點繽紛的！請店長推薦，她說 #璀璨星空 很適合！蝶豆花是網紅界的新寵，只要添加些許就能讓飲品變色，視覺相當療癒。因所含花青素豐富，才逐漸變為一種天然色素原料，用於飲品或糕點的調色使用。

緩緩地倒入檸檬汁，短暫地沈澱在夢幻的紫色星空下，氣泡水喝起來有一抹檸檬的自然酸甜，甜度約5%，低熱量能安心啜飲。太甜的飲料，我擔待不起阿~~

這天下午來的太晚了~~~所以透明蛋糕櫃裡形單影隻，我點了$70 杯子蛋糕！不僅氣質出眾，口味也是很有層次！綿密的卡士達內餡甜而不膩，搭配濕潤的蛋糕體，最讓人驚豔的莫過於手工熬煮的草莓果醬，大顆的酸甜草莓果粒，讓蛋糕滋味更加柔和。

虹吸式的容器，閃爍著耀眼紅光，呼嚕呼嚕的發出聲響，這畫面有些魔魅，但也是相當有趣！喝著友人的白茶，一邊聊聊未來的計劃，在日常生活裡是一種難得的幸福與心靈平靜。

甘木赤水咖啡館
地址： 新竹市東區食品路177巷43號
電話： 0905 688 236

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卡士達( Custard ) 奶油餡在甜點製作領域有不少用途，譬如常見的水果塔基底、泡芙內餡、千層酥皮塔或阿爾薩斯蘋果塔等都會用到卡士達醬。當然卡士達醬的做法也有不少種，有些食譜會單純運用蛋黃遇熱的凝固力來產生類似Cream的濃稠感，不萊嗯自己也嘗試過這樣的食譜，但是發覺它的失敗率其實還挺高的。容易因為鍋中加熱溫度控製失常，就煮出一鍋牛奶蛋花湯。

所以在經過一些口味、口感要求及操作程序上的調整後。我個人相當推薦這份食譜的做法，不萊嗯過去在經營咖啡館期間，蛋糕櫃裡顏色誘人垂涎的的各式水果塔採用的正是這個配方。它原始做法與配方是採法式做法(但如果改用香草精就不能稱為法式)，因為標準法式配方需使用新鮮香草豆莢，所以完成的口感也絕對是上乘之作。別看它只是簡單的Pastry Cream，只因為它的用途極廣，就算只是拿來沾新鮮水果當午茶點心，也夠讓人滿足了！

完整食譜：http://www.briancuisine.com/?p=1715
關於卡士達醬製作再深入：http://www.briancuisine.com/?p=9761