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今天是中秋節🎑連假四天咻一下飛速就過了😭~~~阿星沒有去哪裡玩，第一天宅家耍廢，第二天去淡水買東西，第三天早上騎車，第四天晨跑，月餅吃了一大堆，照片就放在IG了，沒有烤肉，是做晚餐時有加入肉片，牛排，大家看照片吧🍽🥩
阿星現在廚藝大進步，跟婆婆學了很多料理，以及每天準備晚餐、幫老公準備上班便當，實戰經驗累積，最近網購了日本調味料，覺得很不錯分享給大家：【究極の調味鹽】日本MAXIMUM BBQ調味鹽&日本製胡椒鹽😋
阿星主要是用在肉類調味上，有些炒青菜起盤時的畫龍點睛，口味家人都非常喜歡，懶人也可以做出職人美食，跟大家分享呦👍🏻💕
日歐吉店：日本歐吉桑的特選良品商行
中秋節のBBQ調味鹽・萬用鹽・胡椒鹽
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大家有吃了那些美食？好吃月餅嗎🌝🌕⭐️
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有朋友在問，平常我都使用哪一種油蔥酥？自己炸嗎？
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📍煎
1.熱鍋熱油、轉小火。
2將雞腿排皮面朝下並蓋上鍋蓋燜煎4分鐘。翻面再燜煎4分鐘。
3.熄火、讓雞肉靜置鍋中1分鐘、肉汁釋出後再取出切片即可。
註：脆皮口感的煎法、可以在煎之前、雞腿肉表面拍少許麵粉或地瓜粉。做法同上！
📍烤
1.烤盤上放一張錫箔紙，將雞皮面朝上。
2.阿拉丁烤箱240° 烤10分鐘、靜置於烤箱內3-5分鐘。
（我是不蓋蓋子直接烤、噴油不在意、好用最重要！介意噴油的朋友、可以在雞肉上蓋一張錫箔紙。時間上面自行斟酌延長）
📍炸：
1.去骨雞腿肉切成適口大小、因為本身已經是風味去骨雞腿排有調味、直接裹一層片栗粉或地瓜粉就可以進行油炸。
2.油炸時間視雞肉大小而定、一般約炸3-4分鐘。
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幾週後就是過年了，大家有計畫好要去哪玩了嗎😙
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春節過年．全台旅行攻略｜保證人少，不會人擠人之十二大景點
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