#台北 #西門
店名🌶️ 嗜鼎川味小吃
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🚗:台北市萬華區成都路27巷23號
☎️:02-23146266
⏰:12:00-21:00
🚇:#西門站 6號出口
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隱藏在西門站周邊巷弄內道地四川味!!
(而且是一個人也能吃的川菜
甜久了總會膩、那就來點辣吧
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🌶️牛肉酸辣粉 $139
酸得到位、辣度可從小辣開始加到大辣!
邊吃粉邊配特製酸豆和整粒花生台北過癮
粉Q到像吃粉圓、能一口順順吸進並甩起來的程度😍
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🌶️水煮魚私房菜(小份)$360
豆芽菜、馬鈴薯片、魚片和花椒辣椒堆疊
菜吸飽了麻辣精華、馬鈴薯煮得綿密適中
魚肉非常細緻 我平常不吃辣也一口接一口!!
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🌶️香辣爆炒牛肚$280
牛肚軟嫩又保有彈性和嚼勁
吃來挺像杏鮑菇或猴頭菇的XD
和辣椒絲大火拌炒麻辣過癮!!(飯拿來
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*簡單評價*
口味:老闆在上海開很久川菜館、要道地沒問題
環境:很乾淨明亮 就是巷口都會有的小吃館
綜合:是到西門逛街能平價吃好料的選擇
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搜尋地區👉🏻#甜食吃西門
搜尋種類👉🏻#甜食吃小吃
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嗜鼎川味小吃館西門 在 4foodie Facebook 的精選貼文
📍Taipei, Taiwan
嗜鼎川味小吃館 @gaochao473 / 以下餐點及價位
麻辣鍋牛肉 $170
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡辣的很舒服的牛肉鍋,鹹度適中,是不太麻口味溫潤的麻辣小火鍋,吃起來飽足又暖呼呼的,涮牛肉也很嫩,鍋內的青菜也是燉煮過的熟度,很細心,而且店家把粉絲另外裝,因為擔心鍋的熱度會影響口感,真是暖胃也暖心😍
牛肉酸辣粉 $139
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡是酸度到位的酸辣粉!足夠的酸味完美中和辣感,讓人可以一口接一口的狂吃,酸味來自特製的角豆,非常特別,粉的軟硬度剛剛好,Q的程度是沒夾好會在空中甩的那種😭現在邊寫文案邊流口水 🤤,是讓我念念不忘的酸辣粉😘
老虎菜 $100
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡內含洋蔥、香菜、尖辣椒的開胃涼菜,切成絲以後配著肉片大口吃,肉雖然是冷的但嫩度不減,調味很有巧思,又辣又香🤤
養身五谷牛粉 $138
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡五谷粉就是用玉米、黑米、大米、高粱、蕎麥粉製作的麵條,口感特殊,外型像是米粉但有寬粉的彈牙程度,我第一次吃到,很驚艷,湯頭是濃郁的大骨湯,溫潤順口,不會辣😋
水煮魚私房菜 $360
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡非常道地的水煮魚片,有豆芽菜,土豆片和各式辣椒,雖然辣卻很溫和,一路從嘴巴暖到胃裡,很潤也很舒服,冬天吃再適合不過!魚片鮮甜,豆芽菜有煮到軟和入味,最厲害的是土豆片,厚薄度剛剛好,是咬起來有馬鈴薯香同時吸收了大量水煮魚精華湯汁🥰
招牌麻辣鴨血$50
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡鴨血有點澀澀的口感,麻辣湯底把鴨血燉的很入味,只是有點太鹹~
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌑🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市萬華區成都路27巷23號
🚇捷運西門站6號出口
☎(02)2314-6266
⏰12:00-21:00週四公休
🍽2020.12.11到訪用餐
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餐廳:嗜鼎川味小吃館
地址:台北市萬華區成都路27巷23號
電話:02-2314 6266
營業時間:週一至週日 1200-2100
鄰近交通:捷運西門站出口6,170m腳程2分鐘
圖文記錄:https://jingxuan.tw/shi-ding-sichuan-cuisine/
嗜鼎川味小吃菜單,紙本菜單並沒有標價僅供參考,要點餐的話則利用門口的點餐機,有
美食相片也有清楚標價,消費約15-300TWD之間,多元口味酸辣粉、麻辣/養生小火鍋、麻
辣牛肉麵、私房菜及涼拌菜任選,點餐機只接受現金、點完餐就可入內,店內也有提供開
水。
涼拌小黃瓜 Cucumber Salad(30TWD),嗜鼎小黃瓜切的比較大塊,也沒有完全拍得很爛
,但勝在新鮮將水份都鎖在黃瓜裡(份量也不少),當我們感覺酸辣粉、水煮魚太辣的時
候,吃一片黃瓜絕對可以適度中和嘴巴裡的油膩感,接著可以再接再厲嗦粉。
酸辣粉 Hot and Sour Noodles Soup(110TWD/微辣),一定要試試的嗜鼎招牌酸辣粉,
口味上屬於麻香過癮的,吃了即便覺得辣也不放棄繼續送入口的魔力味。再來也很推薦他
們家的粗又彈牙帶嚼勁紅薯粉(可+20TWD加麵,雖然吃的時候要萬分小心以免將紅湯濺到
衣服),湯頭麻辣酸都調味剛好,酸豇豆、花生也新鮮,當天最愛這碗!
麻辣水煮魚 Spicy Boiled Fish(360TWD),這是嗜鼎私房菜,但我們實在太想吃,所以
直接當主菜來享用(也沒有配米飯)。與酸辣粉的調味還是吃得出差異,少了酸是最大的
不同,水煮魚裡的魚片量及厚度是有誠意的,底部是馬鈴薯片(也就是中國土豆絲片)及
豆芽菜,整齊吃起來說不油膩是騙人,但噴香辣好味會一口接一口也是事實。
圖文記錄:https://jingxuan.tw/shi-ding-sichuan-cuisine/
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