【不一樣的視界‧真心感動】系列報導◎梅山篇
-古道．汗路-
『古道縱橫山林，人間真情芬芳』
錯落於山區的古道，連結時代背景與歷史文化的脈動，更擔負傳承梅山文化的使命......
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嘉南平原東北角的梅山鄉，涵括丘陵、淺山、深山等地形，鄰近太平、瑞峰、瑞里三個風景區，景色別緻優美。群山之間高低起伏，近百條的古道在此錯落，早期鄉民賴此聯繫、關懷、互助，以及對外交通。因坡陡難行，海拔甚有從90公尺突上至1000公尺，走此古道是體力與耐力的考驗，故也取名『汗路』。
山腳梅山街上的老柑仔店，是所有下山鄉民必光臨的休息站，更是補充民生物資的供應中心。營業時間從清晨六點半到晚上九點半，開業七十年如一日。問老闆早期人口不多，為何早早營業，晚晚休息。老板認真的說：『這是為了服務清晨從山裡辛苦走出來的鄉民，讓他們有地方落腳休息。』店家體貼的心意使這個小鎮充滿了溫暖。
歷經三代經營，古道熱腸的心像盛米的明治奶粉罐，樸實不變。
小鎮上做手工黑豆醬油將近七十年的老師父，仔細說著按古法釀製的技術和每個細節步驟的重要性。傳承父業的二代老板也談到：『快速的商業競爭下，添加化學成分可以縮短釀製時間，但父親堅持按古法，日照發酵8-9個月，並且當地的鄉親有需求一定要親自送到對方家裡。』老師父接著說：『賣讓人吃進肚子的東西，要自己也敢吃才能賣，我堅持只做最好的醬油。』雖然宅配盛行，至今第二代仍然秉持父親的經營理念，親自載著醬油服務梅山的鄉親。
梅山有古道，人間有真情。在風景如畫的山林裡，蘊含著人性的芬芳。
古道‧是堅毅的精神與不變的文化
(商業周刊 1197期 2010.11.2-2010.11.9)
