感謝無米樂的崑濱伯曾這樣用生命守護田地與稻米，感謝這塊土地上所有農夫與稻米的故事。他們的汗水滴落田梗，嘉南平原的水稻隨風飄揚，有時我會想起崑濱伯當年手拿發糕講述稻米的眼神，有時也會想起已辭世阿公望著稻田的畫面，＂老農牽牛下田去，三五村童放紙鷂！＂隨風搖曳的稻田波浪，如夢似幻，是台灣最美的畫面。
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#社論
明年一期稻休耕，抗旱大作戰登場
水情吃緊，旱災中央災害應變中心決定嘉南平原三大水庫灌區明年一期稻作休耕，農委會也宣布了歷來一期稻作最優渥的補償辦法。上個月對桃竹苗已抽穗稻作無預警宣布停灌被罵翻了，這次農委會身段放軟，但千萬不要以為日後缺水皆能以「停灌、補償」作為標準程序應對；而且如今已進入冬季枯水期，這一波乾旱可能要到明年第二季才有機會改善，抗旱作戰才剛登場。
政府的災害應變步調、時程較之前慢許多。之前的水情評估會議在前一年底召開，行政院層級，經濟部、交通部、農委會是基本成員；這次嘉南明年一期稻作休耕問題，旱災應變中心指揮官經濟部長王美花十月廿六日召開第一次工作會報，請水利署及農委會研析停灌策略；十一月十一日第二次工作會報還要氣象局研析降雨機率並提出建議，到廿五日第三次會報才確認休耕。
對極端氣候的瞭解有限，確實是對今年天氣異常手足無措的原因。為什麼太平洋高壓頑固橫亙地球中緯，台灣七月竟史上首次無颱生成？今年迄無颱風侵台，也是半個多世紀以來僅見；為何颱風都遙遙打個招呼就直奔日韓？這些問題可能短時間不會有答案，台灣持續乾旱的可能性很高。
今年降雨少，五月梅雨季結束後直接進入乾旱期，至十一月止約只有去年同期二至五成雨量；尤其糟糕的，有限降雨集中在東部、東北部、北部人口聚居、無工業及農業地區，而桃園以南直到台南、高雄農業產值比重高的地區，降雨只有個位數，山區、集水區更是少雨，以致目前白河、曾文、烏山頭幾個重要的農業用水供水水庫庫容幾乎都探底。
降雨少，當然可怪天老爺，水利署甚至把台灣水資源問題的挑戰，直接比擬成如同撒哈拉地區國家一樣險峻！但今年少雨到現在約半年造成的苦旱，人們一點應對措施都使不上力嗎？官員掛在嘴上的時興用詞「超前部署」，為什麼要落實時卻是動嘴之外別無他法？地面水、溪流的乾涸也有一個過程，不會突發。
河川、水庫的乾枯不會是一夕之間。一個多月前，到日月潭賞湖光山色的遊客都是走環湖公路，現在直接走在乾凅皸裂的湖底，九蛙疊像早就全在水面上曬太陽，這些都不可能是十天半月造成，在地水官作了什麼應對？
明年一期稻停灌休耕作業，農委會與農民溝通，一些農政官員的談話，顯示冷氣房、研究室的思維，與田間、市場有不小落差；例如主委陳吉仲說台灣稻米、玉米存量至少還有七個多月，沒有缺糧問題，呼籲糧商不要打壓米價；陳吉仲難道不知道，上個月桃竹苗突然停灌，濕穀價立刻從每百台斤一千餘元急降到七百多元？
台灣七個月的存糧能應付再一次的稻作休耕嗎？農政、糧政部門恐怕要仔細精算。台灣目前的糧食自足率約略超過三成，大多是向美國採購，如果哪天因為國際政治與兩岸關係，台灣買不到美國糧食，要怎麼辦？
又如休耕補償給的金額比田間農作要高，讓農民的抗拒力道減小，但反覆宣稱「只有實作者才能申請」，顯然與現實脫節；規定農友要帶戶口名簿等證件到農水署工作站申請，請問哪位代耕、育苗、農機業者會把資料登記到地主的戶口名簿上？這樣的「實作者」規定不切實際。
二○○四年到二○一五年嘉南灌區曾有三次休耕，影響遠比不上此次；這次嘉南平原一萬九千餘公頃，若稍後台中以北四萬公頃也接續宣布休耕，超過六萬公頃農田斷糧，那將是台灣的大挑戰。
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嘉南平原 秋天的味道以往嘉南平原從水上、鹿草、鹽水、下營到官田、六甲等地，很多農民會將稻米和菱角輪作。農曆過年前插秧的稻米，在五月收割完之後，緊接著在雨水充沛 ... ... <看更多>
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