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寶貝女兒的早餐～耶！快樂星期五就來吃自己做的生吐司手撕餐包吧！（參考辣媽食譜）玩麵糰好療癒，雖然要手揉很累，可是看到成品真的會非常有成就感，家人朋友吃的開心就覺得好幸福，謝謝妳（你）們一直以來都當我的試吃員喔！🥰
食譜： 蛋液20g，冰水100g，鮮奶油100g，酵母3g，砂糖30g，高筋麵粉300g，鹽3g。
做法： 所有材料混拌均勻後攪拌成糰，手揉至三光，然後蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大， 將發酵好的麵糰平均分割成9份，分別排氣滾圓 ，然後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘 ，取出麵糰再次排氣滾圓 ，然後放在烤盤上蓋保鮮膜等待二次發酵50分鐘，發酵完成後塗抹上一層蛋液，進烤箱190゜烤17分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🍔炸蝦尾與小包袱火腿起司蛋沙拉餐包
🥔炸豬排玉米可樂餅
🥝企鵝奇異果
🍅小蕃茄
🧃養樂多
🧀明治麵包超人高鈣乾酪球
長短樹放牧蛋 👍
嘉禾牌 高筋麵粉👍
#明治北海道十勝乾酪片
寶貝女兒的放學點心～大女兒說她的好朋友想吃台式馬卡龍，馬麻終於去買鮮奶油，今天立馬動手做，小美女想吃什麼就和阿姨說嘿，如果阿姨會做的都可以許願喔！🤣
食譜：低筋麵粉60g，動物性鮮奶油50g，全蛋1顆，蛋黃1顆，糖粉適量，砂糖40g，巧克力100g，無鹽奶油10g，鹽1g。
做法：蛋＋砂糖＋鹽隔水加熱拌勻再用電動攪拌器打發，加入過篩的低筋麵粉（分3次倒入）輕拌勻，裝入擠花袋中，將麵糊擠在鋪好烘焙紙的烤盤上，然後均勻灑上糖粉，進烤箱190゜烤7~8分鐘。將巧克力＋奶油隔水加熱融化，慢慢倒入鮮奶油攪拌，取兩個大小相符的馬卡龍塗抹上巧克力內餡即完成。
🍫台式馬卡龍（巧克力甘納許口味）
🥤冰紅茶
長短樹放牧蛋 👍
嘉禾牌 低筋麵粉
寶貝女兒的補課日早餐～婆婆送的南瓜好香甜，當然要好好利用它，昨天下午將吐司做好，今天早上就有營養又美味的吐司可吃啦～😋剩下的南瓜就來做蛋糕給女兒當放學點心，一點也不浪費😝
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🐚造型風早餐
🍞小小兵南瓜煉乳吐司
🌭煎熱狗
🧃波蜜果菜汁
🥚小小兵水煮蛋
🍅小蕃茄
#長短樹放牧蛋
#嘉禾牌麵粉
#明治北海道十勝乾酪片
#元本山海苔
食譜： 高筋麵粉300g，酵母5g，砂糖30g，蛋1顆，冰牛奶110 C.C，鹽4克g，南瓜泥35g，煉乳20g，無鹽奶油40g。餡料：南瓜泥90g，砂糖10g，無鹽奶油10g。
做法： 蛋加煉乳加牛奶攪拌一下後加酵母加南瓜泥攪拌，再加入高筋麵粉和糖和鹽攪拌一下成糰 ，放冷藏鬆弛20分鐘後將麵團揉至光滑的狀態，加入室溫軟化的奶油續揉至麵糰有薄膜狀態，室溫發酵1小時至兩倍大，取出麵糰壓平排氣鬆弛30分鐘，用桿麵棍桿成長方形並翻面將光滑面朝下，抹上南瓜餡後對折，然後切割9條，麵糰上方留空間不要切斷麵團，每條扭轉成麻花狀，尾端稍微壓扁由上往下捲起放入模具蓋保鮮膜二次發酵1小時，刷上蛋白灑上葵花子，進烤箱180゜烤34分鐘左右即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
這是張偉軒小提琴老師為學生所錄製的 郭賽克的嘉禾舞曲 （ ゴセックのガボット ）（Gossec’s Govotte) 。 篠崎 バイオリン教本 4/5冊 小提琴演奏示範拉奏 Violin performing
François Joseph Gossec，1734年1月17日出生，在法國工作的比利時作曲家，又譯郭賽克。他在大革命期間創作的許多作品現在已基本不上演，唯有一首小品《嘉禾舞曲》（Gossec’s Govotte) （ ゴセックのガボット ） 被聽眾所喜愛。
在許多的嘉禾舞曲（Gavotte)中,我最喜歡的就是郭賽克的所創作的嘉禾舞曲，不但好聽朗朗上口之外甚至還有小提琴大師錄製這首曲目。
曲子中有大量輕巧可愛的斷奏還有需要特別練習的拋弓演奏法，新手並不容易上手需要多多練習這些困難弓法的樂句。
It’s a piece you may recognize, even if you’re unfamiliar with its composer- the now largely forgotten François-Joseph Gossec (1734-1829). Originally written for the 1786 opera, Rosine, Gossec’s Gavotte found its way into this 1938 Looney Tunes film.
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之前直播不斷努力找這間逃學威龍的大屋，線索不多，很難找這間大宅，有網民找到電影《黑雪》、《情迷MILANO》、電影《五福星撞鬼》，也有這間大屋的身影。尋找過程中 找過加列山道 15號、62號，也有人說建築風格似是甘道23號，發覺通通都不是。我也問過一些收集舊照片的FB PAGE，也沒有發現，認為已經拆了，我也相信是的。最終我們能夠在哪裡找到它？
出現過的電影畫面全屬該電影的相關公司
逃學威龍
-發行商：嘉禾娛樂事業有限公司
-製片商：永盛電影公司、三和電影製作
五福星撞鬼
-出品公司：采藝電影製作有限公司
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曲： Hinry劉卓軒
詞： Hinry劉卓軒
編： Y.Siu
監： Y.Siu, Hinry劉卓軒
Mixing: Claudia 許東晴
Vocal Production： Y.Siu
Vocal Harmony: Claudia 許東晴
LINK: https://youtu.be/jPgZGfTPP7w
Music: KENI / 4am - Kaskade ( Cover )
Link: https://youtu.be/T6TUnUyQK4M
Original Song by Kaskade / Mixing & Mastering by KENI / Tse lam
KENI's instagram: www.instagram.com/Ke2n1
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