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兆品酒店 嘉義 Maison de Chine Hotel Chiayi
兆品酒店 苗栗 Maison de Chine Miaoli
雲品溫泉酒店日月潭Fleur de Chine Hotel
TripAdvisor
嘉義兆品酒店評價 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
人在嘉義,不能不吃雞肉飯.抵達的第一個晚上,迫不及待,一前一後,吃了噴水雞肉飯,以及郭家粿仔湯的雞肉飯。
有一點朝聖,也有一點失望,就像南下嘉義,經過彰化溪湖,専程跑去吃阿秀羊肉爐,羊五花很Q,湯頭也不淡,但羊肉片又乾又硬又黑,完全沒有現宰台灣羊的鮮甜軟嫩,再加上時髦的裝潢,照舊的服務,內心期待落差更大。
「你們吃的是觀光店啦!當地人不吃那兩家。」兆品酒店的師傅們嘲笑我,我問他到底嘉義哪家雞肉飯好吃?「隨便巷子裡和市場裡沒招牌的都好吃,而且一碗只要20元,你們吃的店貴很多吧!」
老實說,噴水和郭家也沒那麼差,前者油多,後者汁甜,噴水的白飯粒粒,郭家的表面粗粗,熱度和香氣皆淡淡,兩家的雞肉絲都沒讓人留下深刻印象,而且吃了一碗也不想再追加。
兩天過後,工作結束,即將離去,但台灣唯一國產品牌牛的鋐景老闆楊鎵燡,聽了我對雞肉飯的評價之後,決定帶我再去吃一次雞肉飯,扭轉我對嘉義美食的印象。
「民主火雞肉飯」不在巷子裡,在民族路與和平路交叉路口,店面很高,攤位高架,幾句話很吸睛:「真真正正的火雞肉+道道地地的上等米+香香醇醇的蔥油滷+我們的用心料理」,忽然間對雞肉飯又有期待了。
民主火雞肉飯的辨識度非常高,油蔥酥切工整齊細碎,而且黑得像從非洲來的,似乎差幾秒就跨過焦黑發苦的臨界點,這種火候接近神乎奇技的油蔥酥,是民主火雞肉飯的風味靈魂。
而且火雞肉也不再是可有可無,一樣是碎肉,但肉質飽滿濕潤有彈性,當日現煮,新鮮吃得出來,本來要試雞肉片飯,但才過一點多就賣光光,與雞肉片失之交臂。
翻動白飯,均勻醬汁,香氣陣陣,粒粒飽滿完整,果真是好米無誤,小碗20元,份量也不小氣。黑白切,白菜滷的水準也不錯,滷大腸又軟又香,豬血小腸湯一樣以新鮮取勝,尤是包油的小腸,肥肥一截截,滑滑好細嫩。
新鮮現做一定好吃,這句話誰都知道,但做起來是有難度,特別是每個食材元素都要新鮮現做,組合起來才是完美,沒有比較真不知道,至少對嘉義火雞肉飯沒有遺憾。
(第一張照片是民主,後兩張,分別是噴水與郭家)
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網誌圖文版: https://bit.ly/2Bd8l01
FB: https://www.facebook.com/JeffyYP
[飯店]: 嘉義兆品酒店
[住宿日期]: 2020/07/07~2020/07/09
[費用]:NTD $1500/晚 (醫護專案)
這次為了搭阿里山主題列車, 選擇住嘉義市區. 嘉義的飯店選項多元, 而且價格都很實
惠. 2020/07/01-2020/10/31政府提供安心旅遊補助每人每晚$1000補助, 而且各地縣市政
府也有推出加碼 (https://www.cw.com.tw/article/5100978?template=fashion), 其中
嘉義市每晚加碼$500. 需多嘉義飯店配合國旅補助都推出$0住宿. 比較特別的是雲朗集團
剛好推出回饋醫護專案, 住兆品一晚只要$1500. 這次利用醫護專案搭配國旅補助剛好可
以免費入住兆品酒店.
[位置]
嘉義市西區文化路257號
飯店近嘉義火車站, 走路10~15分鐘. 可以請飯店安排火車站免費接送.
[外觀]
[一樓大廳&環境]
大廳很寬敞. 服務人員動作很快, 幾乎不需要等待. Check-in時也會主動詢問需不需要幫
忙送行李.
一樓設有咖啡廳, 晚間變成happy hour的酒廊.
Check-in時提供電子房卡及兩晚的happy hour券.
3至10樓都是客房.
[房間]
本次入住9樓的經典客房, 被分配在邊間所以很安靜, 空間也比較大.
飯店響應環保, 不主動提供瓶裝水, 要住客自己拿水壺去公共空間的飲水機裝水. 真的需
要瓶裝水可以請前台提供.
房間看出去是嘉義市區, 飯店算高所以景色不錯.
[浴室]
浴室空間寬敞, 有浴缸.
飯店也因為環保政策不主動提供一次性備品, 電話預定時會詢問有沒有需要備品, 如果有
才會提供. 備品很齊全, 會每日補齊, 毛巾也會每天更換.
[設施]
商務中心、健身房以及兒童遊樂設施都在地下一樓.
健身房小巧但設備充足.
商務中心舒適安靜, 備有書籍以及棋具.
有免費電腦及印表機供使用.
地下一樓也設有婚宴中心, 幫忙籌備婚宴.
停車場停放多部腳踏車供住客使用.
[停車場]
入住兆品可以免費停車. 入場會給停車票卡, 辦理check-in時給一樓櫃檯蓋章就能憑證多
次進出.
[歡樂時光]
每晚19.30至21.00在咖啡廳提供happy hour酒水服務. 嘉義兆品的happy hour簡單但很有
誠意. 酒類有調酒、紅酒、啤酒及水果啤酒. 不喝酒的人也有很多非酒精性選項. 吃的部
分只提供小點心、零食配酒. (飲酒過量有害健康)
[早餐]
早餐位於飯店11樓, 早上6.30-10.00供餐, 報房號就能用餐. 用餐空間很大不用擔心沒位
子. 11樓還設有戶外空中花園.
早餐是自助式早餐, 種類豐富. 入住兩天的菜色有更換, 很用心.
有提供嘉義當地美食雞肉飯, 還可以自製雞魯飯.
還有現煮麵點.
[故宮南院免費參觀]
嘉義故宮南院於109年7月1日至8月31日提供到嘉義住宿的遊客免費門票. 入住當日或是隔
日憑住宿證明可以換取免費門票. 退房時記得跟飯店索取入住證明去參觀故宮.
[Murmur Time]
兆品酒店做為雲朗集團連鎖飯店之一, 品質自然不在話下. 感謝雲朗集團願意提供醫護每
晚$1500的兆品優惠住宿. 也感謝政府提供安心旅遊補助及嘉義市政府加碼$500. 另外,
嘉義現在也有2020嘉義市購物節補助, 提供嘉遊金$600 ($300住宿金+3*$100購物金)
嘉義兆品酒店
電話: 05-2293998
地址: 嘉義市西區文化路257號
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