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這是一間傳統西點麵包店，
但赫赫有名的卻是香雞堡！
現點現炸現做一定要排隊的香雞漢堡！
阿姨會愛你關心你問候你的那種現做！
炒洋蔥、高麗菜、美乃滋、番茄醬！
漢堡包蓬鬆烤脆、白芝麻沒有很多（德政）
各位國小國中同學們快來啊！
那個宜潔智瑋文怡佩潔家慶！
那個家豪惠雯家瑋俊傑淑娟！
就是這個傳統記憶中的味道！
童年回憶最美味的早餐漢堡！
在！這！裡！🥰🥰🥰🥰🥰
#蓬萊漢堡 蓬萊漢堡
#嘉義市西區中山路365號
#雞堡 #太好吃了
#羨慕嘉義人 #只好遷戶口
✍🏻 嘉義↠小吃
👣 法法 FaFa Toast 👣2019/10/15
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☺︎ 近文化路夜市。嘉義中正公園旁。
☺︎ 嘉義首間法式吐司專賣店，甜鹹創意口味。
☺︎ 粉紅餐車設計感十足，銅板價百元有找。
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上週跟著IRIS到嘉義住一晚，一起跑了好多甜點店，這家新開的餐車用的就是她堂哥家開的麵包店萊德烘培的吐司，說甚麼都要去捧場一下囉，而且離文化路夜市好近，地處精華。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔹黑糖珍奶💲70
🔹焦糖奶奶💲70
▫️吐司有厚度、帶有麵粉的筋性，飽滿有Q度的口感，現點現煎，先浸泡鮮奶蛋液後再以小火悶煎至上色，外層呈現微酥的金黃蛋香，內裡柔軟綿密，是塊好吐司（拇指）
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▫️黑糖珍奶是店家招牌， 珍珠滿軟Q的，奶茶卡士達醬吃得出明顯茶香，這味兒足，還真頗有珍奶的即視感。焦糖奶奶使用的是店家特製的森永牛奶糖醬、蓋上一球香草冰淇淋，這款推薦現場原地立食，熱乎的吐司跟冰淇淋搭配，咬下的瞬間冷熱交融的口感好過癮，甜度比黑糖珍奶高一些，但不膩口哦。
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🔹德腸起司💲80
🔹鮪魚沙拉💲70
▫️德腸起司有脆口多汁的德國香腸切片，搭配起司跟黃芥末醬相當夠味。鮪魚沙拉味覺上相對清爽，混入玉米跟美奶滋很適合當作早餐，老少咸宜。此外，所有吐司都有事先切好六等份，拿取上很方便，外帶的紙盒也很美觀呢。
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🔻 店家資訊 🔻 @fafatoast
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 嘉義市西區民權路417號
◖ 時間 ◗ 12:00-19:00（週五公休）
◖ 電話 ◗ 0903 930 517
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅嘉義
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ法法吐司 #黛咪ʏᴜᴍ文化路夜市
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ珍珠 #黛咪ʏᴜᴍ嘉義甜點
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野．臺．戲 - 一場台灣年輕職人的年度美食慶典
去年在南投酒廠成功地結合了一群台灣年輕廚師和在地養殖種植達人與物產辦的，名為「野．臺．繫」的餐會，我很榮幸也參與了．
今年「野．臺．繫」移師嘉義，希望將去年凝聚的這股台灣年輕一代對土地，美食，文化的熱情延續下去．
今年有更多年輕職人的投入，我們也找來更多有趣的，少為人知的台灣本土食材，用熱情和專業，用現代與傳統的手法，展現台灣美食文化的未來和可能，辦一場歡樂有趣的餐會．
餐會只有一個目的：希望讓大家更認識台灣的人才，物產和各地不同的職人與文化．
邀您一起來認識與發現當下的台灣～～
2018 餐會「野．臺．繫」登場嘉義，各界職人聯手展現雲嘉南風土文化
臺灣在地餐會「野．臺．繫」，以追本溯源為骨幹，在 2017 年由台中英雄餐廳 Hero Restaurant ヒーロー レストラン 主廚蕭淳元、林凱維所發起。今年更集結全台超過 30 位廚師、甜點師、侍酒師、調酒師、精釀啤酒釀酒師、冰品、巧克力師、陶藝家、食材生產者等各界職人共同響應，異於去年呈現台中、彰化和南投的特色，今年將在 2018 年 12 月 8、9 日聯手打造這場一年一度的餐會，以雲林、嘉義和南投的食材以及風土文化為主題，在嘉義文化創意產業園區舉行。發起人蕭淳元表示，「希望藉由餐會推廣當地的食材、工藝品、職人和文化，或許能為台灣帶來小小的改變。」
餐會核心價值 讓更多人了解自己的土地
這樣的餐會其實在其他餐飲風景更圓熟的國家也十分少見。餐會幕後推手、當天也將與會說菜的美食研究者謝忠道老師表示，這樣全面性的展現即使在法國都不常見。「我相信，這將是一個之後會被台灣餐飲歷史記住的事：不是由官方贊助舉辦，而是一群職人達人共同發起的。」
職人專業延伸 以技術輔導身心弱勢創業家 學生也為「野．臺．繫」合作對象
除了豐盛的料理，今年「野．臺．繫」也已經不只是餐會，更期待透過自身的專業和力量，讓更多人以不同形式參與。例如安工坊趙國佑師傅和堂本麵包店陳撫洸師傅的便以烘焙專業，提供身心上較為弱勢的創業家技術和開店輔導。年輕廚師也同為合作對象，「野．臺．繫」邀請嘉南藥理大學學生加入行列，「我們不透過演講或活動，直接讓學生和職人一起工作。希望先從小部分的人開始接觸，持續影響到更多人。」發起人林凱維如此說。
2018 年「野．臺．繫」餐酒會，將在 12 月 8、9 日兩天，於嘉義火車站旁邊的嘉義文化創意產業園區舉辦。該園區前身是台灣最早生產高粱酒的酒廠，連火車站都是為了方便運送原物料和酒而建造，至今已有超過百年的歷史。而餐會之前半年，職人們便開始探究台灣本地食材，期待以創意和手藝代為發聲，讓大家從味覺找回對於土地和文化的連結。「野．臺．繫」推出僅此檔次的全新菜單，詮釋屬於雲林、嘉義和台南的風味和文化！
午/晚間 8 道套餐，可選擇美酒或無酒精佐餐搭配，每位 TWD 8,800（已含料理、飲品以及 10% 服務費），詳情及訂位請洽野臺繫臉書粉絲團私訊。餐會地點為：嘉義文化創意產業園區（嘉義市西區中山路 616 號）。餐酒會完整菜單將於當天公布，敬請期待！
2018 野臺繫與會成員：
《Menu》by
Taïrroir 態芮、堂本麵包店、安工坊-Ann Bakery house、Hero Restaurant ヒーロー レストラン、鳥苑地雞燒 Yakitori&wine、FORE Restaurant- 柴燒牛排、Thomas Chien Restaurant、前風流小館主廚 Dana 、Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作、Studio du Double-V、蜷尾家 甘味处。。。散步甜食
《Wine Pairing》by
Weightstone 威石東台灣葡萄酒、詩人酒窖 Le cellier des poètes、啤酒頭 Taiwan Head Brewers Brewing Company、Bar TCRC
《Juice/ Coffee Pairing》by
詩人酒窖 Le cellier des poètes、The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V、Bar TCRC
(00:00:12)台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏
只要用心，再平凡的東西也可以成就出不平凡，像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工，就是自己買牛肉拍打製作，雖然多了許多工序也遇到不少困難，但是老闆夫婦說，路是自己選的，從挫折當中累績經驗和能量，過去的努力一定不會白白付出。
店家資訊:
abc美式燒烤車
地址：台南市中西區國華街三段20巷3號
電話：0905-588-793
(00:09:06)現點現做台式漢堡 老店危機變轉機
嘉義這一家麵包店，老闆挽救傳統烘焙沒落的方式，就是在店裡賣起現點現做的西式漢堡，把危機變轉機，中西合併，成功併出銷售奇蹟
店家資訊:
蓬萊漢堡
地址：嘉義市東區中山路365號
電話：05-222-2309
(00:15:19)原民烤肉夾漢堡 創意口感征服饕客
如果能善用優勢，與成功的距離，應該就更近幾步。像是這個原住民老闆，就把原住民的烤肉，加進漢堡裡面，成功創造屬於自己的特色。
店家資訊:
木 漢堡。原木炭烤漢堡聚落
電話：0909-678-239
地址：台南市安中路一段970-3號
(00:21:35)手作漢堡肉沙拉醬 充滿媽媽味的早餐店
台南還有一家早餐店，店裡的餐點三十年來，從漢堡肉排到沙拉醬都是老闆娘親手做的，老闆娘說，她是用媽媽的心意，來做東西給孩子吃，而這份用心讓顧客甘願鑽進巷子裡排隊，品嘗媽媽的好味道。
店家資訊：
哈利漢堡
台南市中正路138巷8號
06-2241422
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