#屋諾強的嘉義美食推薦
前天一日嘉義來回教課
雖然有夠快閃，沒辦法好好吃東西
但是回台北前，還是有去吃了一餐正經的
這是間很神奇的店家
沒有華麗的裝潢跟店面
就像是去別人家裡吃飯的感覺
真的就是非常非常的民宅
如果不是熟門熟路的話
這根本一般人是不可能知道的店
而他也沒有店名沒有招牌
Google上登錄的名字是
無名沙茶火鍋
他的口味真的非常非常傳統
感覺就是像你過年回家時
媽媽會煮的那種家常火鍋
價目表自己看照片
我是覺得價錢真的很便宜
然後一鍋裡面就已經有很多配料
所以要加點的東西也就見仁見智了
他的沙茶是自己做的(應該？)
很香很濃的沙茶，而且不油
加顆蛋拌在一起，潤滑舒服
帶點微酸感的湯頭
煮到透爛的高麗菜
建議點豬肉來吃，比牛肉口感好
最後再加份冬粉或麵條來收尾
很有懷念感的一餐
我個人是蠻喜歡這種傳統風格
一點都不華麗
完全沒有什麼廣告宣傳
樸實無華的用餐環境
生活不就是這樣
不是餐餐大魚大肉才是生活
總是需要些小情小愛的東西
填補每段生活中的空缺
吃飽喝足後
坐上高鐵，回台北
結束這快閃的一天
店家資訊
店名：無名沙茶火鍋
地址：嘉義市東區成仁街248號
營業時間：週日休 中午晚上營業
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嘉義成仁街火鍋 在 [食記] 嘉義成仁街無名沙茶火鍋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：成仁街無名沙茶火鍋
消費時間：2020年12月
地址：嘉義市東區成仁街248號
電話：052782005
營業時間：11:00~14:00、16:50~20:00(週日休息)
每人平均價位：200元~300元；單點火鍋，花費因人而異。
可否刷卡：否
圖文版：
https://behappy0924.pixnet.net/blog/post/556471172
由於眾大咖部落客已對其美味大加描述，小咖如我就長話短說：座位少，多人或單人用餐
不便。
上菜快，填飽飢餓不用等。份量適中，雙人點二人份就一定吃得完，不怕浪費食材。
甜味沙茶，湯底不過甜也不過鹹，能多喝兩碗。
店家表明只用本產牛肉。牛肉片牛味頗重。有新鮮採收的翠綠茼蒿菜葉。
心得：寒風中吃火鍋暖胃的好選擇；不高的價格若碰巧免排隊，也是方便。如果大排長龍
....就不用太強求。
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