商品：嘉義新港鴨肉羹 #今天新鮮現貨16包
(先拿先贏，賣完為止)
重量：大約2碗半😅😅😅
保存期限：冷凍約15~20天賞味期
會有附1包辣粉、1包醋
售價：#1包130元
無論是晚餐要加料，還是宵夜來上一碗羹，1包的量大約2碗半，一家四口2包嘟嘟好，3包不嫌少，可以加飯、加油麵、加烏龍麵、加炊粉，好吃到會拿碗起來舔乾淨，還想再來一碗🤣🤣。
👍一定要吃的3大理由！
1️：嘉義當地小吃，熱門，必吃！
2️：鹹香鴨肉搭配大量筍條，料多，必吃！
3️：退冰微火攪拌加熱，方便，必吃！
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桃園市八德區豐田路130號
週一公休！
營業時間：週二～週日13:30～18:30
🚍本海鮮網所有產品皆可冷凍宅配
有需要歡迎私訊與我們聯絡
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嘉義新港 鴨 肉 羹 團購 在 [心得] 團購新港生炒鴨肉羹- 精華區e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：
生炒鴨肉羹
☆賣家名稱：
新港
★拍賣網址：
ihergo下單處 https://www.ihergo.com/store/2068
☆網誌心得：
有幾張照片 網誌版
https://loshen.pixnet.net/blog/post/25694839
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新港生炒鴨肉羹
營業地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大樓17號
洽詢電話：05-3747950
這家也是在ihergo上很紅的鴨肉羹
常看到桃園有人開團，由於我常跟的那個主購有開，我就跟團啦！
第一次購買，先買了兩包小包的(小包100元)
這家果然是傳統小吃，包裝超簡單的
一個厚塑膠袋內裝著打包好的鴨肉羹湯
附上黑醋與辣椒粉，可自由調整酸與辣度
食用方法也相當簡單
就直接把要吃的分量倒入鍋裡加熱即可
在煮熱的時候，會不斷飄出焦香味
湯內有炒得微焦的鴨肉片與許多的筍絲，湯則芶芡得很濃稠
因此不需另外再勾芡
加熱過後，先品嘗湯頭原味，發現有濃濃甜味
後來加了些水稍加稀釋，羹就多了點鴨肉鮮甜
但這樣的味道對我還是有些過甜，就加了一些黑醋&醬油
整體味道就變得更好些
羹湯內的炒鴨肉吃起來很有韌性，耐咬味甜
而且完全沒有骨頭
有的鴨肉帶點焦，吃起來會有焦香味
而鴨肉在炒時，有加蒜頭下去加味
所以羹湯也帶有很淡的蒜味
每片鴨肉厚度都差不多，我記得都有帶到皮
吃起來會除了鴨肉的韌外，還會有點皮的Q勁，還挺有口感的
由於想吃羹麵，就額外煮了陽春麵與高麗菜加進去
變成一鍋鴨肉羹蔬菜麵
不過，也許是高麗菜本身就帶甜
不太適合加到已經很甜的鴨肉羹內
吃完整鍋後會覺得膩口
隔幾天再把剩下一半的鴨肉羹拿來煮
有鑑於上次的甜膩
這次煮的時候就多放些水，讓他沒這麼濃稠
另外黑醋加了一大湯匙，可將甜膩味消掉一些
煮到滾後試吃，發現真的比第一次好吃多了
而且不另外加麵(會讓濃稠度變高)或是加高麗菜(會讓湯更甜)
雖然喝起來味道也是甜甜的，但甜而不膩
真的清爽很多
若是第一次試吃完你問我會不會再買，我一定說NO
不過，第二次用對方式煮，讓我吃到很不錯的鴨肉羹湯後
我想，若是有團可以跟，我會再回購
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